Wie die Krake kochen?

Tintenfisch Fleisch ist sehr schmackhaft und ursprünglicher Geschmack, aber vielleicht nicht jeder weiß, wie es zu kochen. Deshalb würde Ich mag ein paar bieten Rezepte, die das Fleisch weich Krake machen helfen und unglaublich lecker.

Wie die Krake kochen?

Dieses Rezept wird Ihnen helfen, das Fleisch des Oktopus zu kochen. Produkte:

• Zwiebel;
• Karotten;
• Salz, Lorbeer;
• Octopus – 1 Vogel.

So starten Sie mit Karkasse sollten mit kaltem Wasser gespült werden, dann in einen großen Topf mit Wasser und Salz, Zwiebeln, Karotten, und wirft Lorbeerblatt. Dann kochen und für 8 Minuten kochen. Natürlich ist die Kochzeit hängt davon ab, wie groß Ihre Krake. Wenn es fertig ist, sollten Sie ihn aus dem Wasser holen und abkühlen lassen. Dann vorsichtig die Schale entfernen. Als nächstes kann das zubereitetes Fleisch zur Herstellung von verschiedenen Salaten und Verwendung gekocht verwendet werden.

Wenn Sie, dass das Fleisch Krake finden ist sehr schwer – es bedeutet, dass Sie nicht sein Furunkel sind. In diesem Fall sollten Sie es für einige Zeit in das siedende Wasser schicken. Einige erfahrene Köche vor dem Kochen raten ein wenig die Krake, um das Fleisch abstoßen sicherlich weich werden.

Wenn Sie noch nicht wissen , wie Tintenfisch zu kochen, dann das folgende Rezept für Sie. Darüber hinaus werden Sie nur 15 Minuten für dieses Gericht.

Kochen Krake auf Korsika

Für dieses Rezept, ist es am besten kleine Krake Kadaver zu verwenden. Zutaten:

• trockener Wein – 220 ml;
• Octopus – 460 g;
• Ketchup oder Tomaten;
• Pflanzenfett;
• Salz.

Zunächst Krake sollte für 4 Minuten in Salzwasser kochen, dann in eine heiße Pfanne gegeben und in Pflanzenöl gebraten. Dann gießen Sie ein wenig Wein, Salz, gehackte Tomaten (oder Ketchup) und dann für 9-11 Minuten dünsten. Jetzt wissen Sie genau, wie Tintenfisch köstlich und schnell zu kochen. Servieren mit Kartoffeln oder Salat mit frischem Gemüse.

Kochen Krake mit Gemüse

Produkte:

• Knoblauch;
• Schalotten – 2-3 Stück;
• Octopus – 2 mittlere Karkasse;
• Sellerie;
• Thymian;
• Salat;
• Karotten;
• Olivenöl;
• Rotwein – 270 ml;
• Pfeffer, Salz.

Im ersten Schritt muss von dem Karkasse Octopus Schnabel und die Augen entfernt wird, dann mit kaltem Wasser gespült. Nun sollten die Karkasse ein wenig höher schlagen aus sein. Dann grob hacken Möhren, Sellerie, Knoblauch, Schalotten und hacken Thymian. Gemüse sollte in gemischt und gebraten wird Olivenöl, dann mit Pfeffer, Salz. Danach legen die Krake Kadaver auf das Gemüse und ein Glas Wein hinzuzufügen. Nun decken und Eintopf für 19 Minuten.

Während gedünstet Krake, müssen Sie eine Beilage nehmen. Dazu brechen sanft die Salatblätter und schneiden in der Hälfte der Nitty Gritty. Dann legte sie auf einer heißen Bratpfanne, den Knoblauch hinzufügen. Danach legte die fertige Krake auf der Platte, und neben Salat gebraten. Sprinkle oben mit Öl und Knoblauch.

Wie die Krake mit Pasta kochen

In diesem Rezept wird die Menge an Produkten für fünf Portionen berechnet. Zutaten:

• Pasta – 0,6 kg;
• Octopus – etwa 1 kg;
• Zwiebel;
• Tomaten – 3-4 Stücke;
• Wein – 160 g;
• Pflanzenöl – 1 Tasse;
• Pfeffer, Salz.

Zunächst müssen Sie gut mit Oktopus spülen, dann in Stücke schneiden kleine Größe. Nun gießt in der Pfanne eines hohes Pflanzenöl und legt es auf den Tintenfisch. Um 14 Minuten lang alles in den Ofen, dann fügen Sie die fein gehackte Zwiebel. Nach 12 Minuten gießen in den Wein. Wenn die Flüssigkeit verdunstet, fügen Sie vier Tassen Wasser. Wenn das Wasser kocht, müssen Sie die Pasta, Pfeffer, Salz hinzufügen und das Gericht für 14 Minuten kochen, dabei ständig rühren. Dann fein gehackte Tomaten hinzufügen und ein wenig länger, bis sie weich kochen. Der gesamte Kochvorgang dauert weniger als eine Stunde. Nun, da Sie wissen, wie man ein leckeres Tintenfisch mit Pasta zu kochen. Es dient heiß. Guten Appetit!