Wie nützlich Brei aus Linsen, und wie es zu kochen?

In der Welt gibt es viele Arten von Linsen, aber die häufigsten und beliebtesten sind rote und braune Sorten. Rote Grütze schnell gekocht, stellt sich heraus, lecker und gesund Brei. Brown Grad nach der Verarbeitung verströmt einen angenehmen nussigen Geschmack, so oft als Beilage für Fleisch Aufläufe verwendet.

Porridge von Linsen ist nicht nur ein dezent würziger Geschmack und kalorienarm, sondern auch hilft, unseren Körper bei der Verdauung von Nahrung und der Wiederherstellung des Mikroflora. Darüber hinaus verbessert es das Immunsystem und verbessert die Funktion der Stoffwechselprozesse. Kein Wunder, dass die alten Menschen glaubten, dass die Steiß natürlichen Medikamente.

Brei von Linsen enthält nützliche Spurenelemente, Vitamine und lösliche Faser. Ärzte raten die Anwendung bei Patienten mit Diabetes mellitus. Die kalorischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Kruppe können Brot und Fleisch ersetzen. Ernährungswissenschaftler empfehlen eine Schüssel Linsen für alle diejenigen , die Gewicht (nur 280 kcal 100 g) verlieren wollen.

Linsen sind absolut sicher, da es keine Nitrate und toxische Elemente darin ansammeln. Es ist leicht verdaulich und schnell füllt es. In seiner Struktur gibt es eine Menge an Eiweiß, Kohlenhydraten und Folsäure, so dass der Brei aus Linsen zeigt schwanger.

Darüber hinaus ist es reich an Omega-3 und -6. Nun, der Hauptvorteil dieses Getreides ist das Vorhandensein von essentiellen Aminosäure – Tryptophan, die für unseren mentalen Status verantwortlich ist. Wie Sie gesehen haben, ist die Verwendung dieses Produkts in einer riesigen Menge so sagen wir heute und zeigen , wie gekochten Brei von Linsen. Auf dem Foto wird es leichter sein.

einfacher Brei

Zutaten:

• Glas Getreide;
• Karotten;
• Zwiebeln;
• Petersilie;
• Lorbeerblätter;
• Salz.

Nehmen Sie Getreide, das kalte Wasser gießen und über Nacht verlassen. Am nächsten Tag, wir waschen und legen Sie es für 10 Minuten kochen lassen. In dem es geriebene Karotten und Petersilienwurzel – deckt mit einem Deckel und kochen für eine halbe Stunde. Fast sofort wird fein gehackte Zwiebel ausgebreitet, ein wenig Salz und Lorbeerblatt. Wenn die Zeit für eine Weile Brei Gebräu zu geben.

Porridge von Linsen mit Schweinefleisch

Zutaten:

• Glas Linsen (vorzugsweise rot);
• Zwiebeln;
• Schwein (500 g);
• Pfeffer, Salz, Knoblauch (nach Geschmack).

Gewürfelte Schweinefleisch mit Zwiebeln gebraten. Sieden Gerste und verschieben, um Fleisch. Alle gewürzt mit Gewürzen und Kräutern, Brei mit Fleisch-Eintopf im Ofen etwa 10 Minuten lang senden kann für saftige Tomatensauce oder saure Sahne verwendet werden.

Porridge aus roten Linsen: ein Rezept

Komponenten:

• rote Vielzahl von Getreide (300 g);
• Zwiebeln;
• schwarzer Pfeffer, Salz;
• Ingwer (kleines Stück);
• Kümmel, Paprika, Senf Körner – ½ eines Löffels;
• Tomaten (2 Stk.);
• Knoblauch (4 Nelken).

Halten Sie das Korn in kaltem Wasser für eine halbe Stunde zu quellen. Waschen Sie den Steiß, kombinieren Sie es mit gehackten Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und pre spasserovat Schiff kochen für 20-25 Minuten.

Wir machen ein pikantes Dressing: in heißes Öl wirft Senf, Kümmel und Paprika – die Mischung erhitzt wird, weniger als eine Minute und heiß auf den fast fertig Brei hinzuzufügen. Bitte bereit sein, auftischen, wenn bestreuen mit frischen Kräutern serviert, legte ein Stück Butter und einen Löffel Fett Sauerrahm. Genießen Sie den köstlichen Geschmack!