Ungesäuerter Teig für Pizza: Rezept

Bitte kleine Gourmet-Kinder können mit Gemüse- oder Pilzfüllung nützlich Pizza sein. Der beste Weg, dies zu nähern, ohne Hefeteig. Kneten kann es Wasser, fettarmer Joghurt, Milch oder Sahne Qualität sein. Aber das Wichtigste zuerst.

Milch

Unglaublich einfach und so lecker ohne Hefe für Pizzateig auf einem Milch und Pflanzenöl erhalten. Zur Herstellung eines solchen Tests ist erforderlich:

• Halb Glas warmer Milch;
• Teelöffel Qualität Olive (Leinsamen für Fans) Öl;
• 2 Eier;
• Teelöffel feinen Salz;
• 2 Tassen gesiebte Mehl gut;
• Italienische Kräuter.

Vorbereitung

1. Gesiebte Mehl (2 Tassen) gründlich mit Salz vermischt werden, dann muss es für die Arbeit (vorzugsweise Holz) zu entleeren und eine Floroberfläche bilden. Obendrein ist es notwendig, um das Loch zu wählen.
2. Eier und Milch sollen gründlich gemischt werden (aber nicht bringen zu einem Schaum), dann fügen Sie das Öl, italienische Kräuter und nochmals durchrühren.
3. Die resultierende Mischung sollte kleine Portionen des Lochs gießen, um sicherzustellen, das Mehl vollständig absorbiert Mischung. Danach können Sie sicher in den Teig. Beachten Sie, dass Sie gründlich kneten müssen. Ungesäuerter Teig für die Pizza am Ende benötigt eine elastischen und biegsam zu erhalten.
4. Nur ist es auch notwendig, mit einem Handtuch abdecken und für 15 bis 20 Minuten einwirken lassen, nach denen Sie sicher in Kuchen rollen können. Italienische Kräuter notwendigerweise über den gesamten Raum des Tests fallen und ihm unglaublich rassigen Geruch geben.

schwimmend

Wie schnell Teig auf einer Pizza kochen? Ohne Hefe wird in kurzer Zeit vorbereitet. Um es, benötigen Sie:

• 2 Tassen Mehl selektiv;
• ein halbes Glas Trinkwasser;
• 2 EL. EL Pflanzen (Lein- oder Olivenöl) Öl ;
• 2 mittlere Eier;
• einklemmen feines Salz (Marine);
• kneifen getrocknetes Basilikum.

Zubereitung des Teiges

1. Alle trockenen Zutaten müssen langsam gemischt werden.
2. Die Eier müssen das gekochte Wasser und mischen Sie gut gießen. Nachdem Sie benötigen Öl hinzuzufügen. Ei-Mischung sollte wieder gemischt werden. Dann sollte es ein kleines Rinnsal in den trockenen Zutaten gießen. Alle notwendigen Komponenten nach und nach mischen, die nicht für Klumpen bilden.
3. Von diesem Puff Teig muss in eine Kugel und wickeln bilden Plastikfolie. Weiterhin ist es notwendig, den Prüfstand für etwa 20 Minuten und dann in zwei Teile geteilt und dünne Rolle zu geben.

Kefir

Viele haben Pizza schmecken aus ungesäuerten Teig auf Joghurt. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 350-400 g gesiebte Mehl Qualität;
• Glas fettarmer Joghurt (2,5%);
• eine Prise Salz und Soda;
• 2 mittlere Eier;
• kleines Stück (80g) Butter.

  

Kochen

1. Zunächst müssen wir die Eier und Salz schlagen. Danach sollte die Ei-Mischung füllen und Kefir Soda gießen. Dann wird es noch brauchen nur gründlich zu mischen.
2. Die Kefir-Ei-Mischung muss gekocht Mehl in Portionen gemischt werden. Zugleich soll es sein Butter schwacher Hitze zu schmelzen über halten es Test versengt Geschmack gab.
3. Das fertige ohne Hefeteig für Pizza mit Joghurt und Butter ist eine Masse die Konsistenz von dickem Rahm Dorf. Daher nach dem vollständigen Kneten muss der Teig auf das vorgeheizte Backblech gegossen werden. Füllen auf einer solchen Basis gelegt wird sorgfältig, so dass es nicht viel sags tut.

dünn

Für Damen Beisammensein können dünne Kruste Pizza gekocht werden. Ohne Hefeteig, in diesem Rezept gekocht, stellt sich heraus, ist unglaublich gut gewürzt. Zum Kochen benötigen Sie:

• Packung (200 g) von fettarmen Hüttenkäse;
• 2 Eier;
• kleine Prise feines Salz;
• 2 Tassen Mehl höchstes Niveau;
• 4 EL. saure Sahne (Rahm);
• 7-8 Art. EL Olivenöl;
• Teelöffel Backpulver;
• Essig Soda zu stillen.

Pizza aus ungesäuerten Teig mit Frischkäse – ein ziemlich originelles Gericht. Daher ist es notwendig, zu kochen, zu versuchen.

Kochen

1. Also, zuerst müssen Sie den Käse in einer großen Schüssel mit dem Ei und Salz mahlen. Gefolgt von portions gießen Kefir und Pflanzenöl. Dann müssen Sie einmal wieder vorsichtig den Teig mischen.
2. Gekochte Soda notwendig Essig zu erstatten. Als nächstes ist es notwendig, in der Mischung zu gießen und wieder gut mischen.
3. Gefolgt von einer Phase, in der Ladung Mehls – die ersten eine halbe Tasse der Mehlmischung und rührt, bis sie glatt gießen sollte. Balance sollte Portionen unter ständigem Rühren gießen.
4. Der fertige Quark auf Pizzateig ohne Hefe Notwendigkeit, bis die Festigkeit und Elastizität gerührt wird, dann kann die Klumpen leicht mit einem Nudelholz ausgerollt.

ohne Eier

Anhänger einer gesunden Ernährung ist notwendig, dünne Pizza, ohne Eier zu schmecken. Vorbereiten es schnell, und der Teig aus dem Standard-ungesäuertes unterscheidet sich nicht. Kochen müssen die folgenden Zutaten:

• 2 Tassen Mehl selektiv;
• 125-130 ml nach Hause Joghurt;
• 30-35 ml des gefilterten Wassers;
• Teelöffel Backpulver;
• eine kleine Prise Meersalz und die gleiche Menge an Zucker;
• Französisch Kräuter.

Herstellung des Teigs

1. Warm Joghurt muss für 10 Minuten mit Backpulver und lassen Sie sorgfältig gemischt werden und stehen.
2. Das Mehl ist notwendig, das Zucker, Salz, Kräuter Französisch zu rühren. Sobald Kefir stand, ist es notwendig, die gekocht vodichku und rühren Sie wieder mit ihm zu gießen.
3. Dann kann Joghurt in die trockene Mischung gebracht werden und kneten gründlich alle.
4. Der Teig ausrollen muss einheitlich sein und versucht, nie zu dünn Ränder zu bekommen. Ansonsten Verkauf füllt es einfach. Aus diesem Test stellt sich nicht nur lecker, sondern auch nützlich Pizza.

Der Teig ohne Hefe. Rezept für diejenigen, die nicht Lebensmittel mit Gluten verbrauchen

Gefolgt ihre Figur wie dieses Rezept. Zum Kochen benötigen Sie:

• 400 g der Base für eine glutenfreie Pizza (persönlich solche köstlichen Trockenmischung zu Hause vorbereiten zu hart);
• 2 mittlere Eier;
• Artikel 2.5. EL Pflanzenöl;
• 250-300 ml Wasser;
• 3 Teelöffel Zucker;
• Teelöffel Salz.

Kochen

1. Die hohe Schüssel muss trocken gemischt wird für Pizza, Basis Zucker, Wasser und Salz.
2. Dies wird gefolgt von dem Teig Pflanzenöl gießen, fügen Sie all trockenes Gras. Danach ist alles was Sie brauchen wieder zu rühren.
3. Den Teig kneten bezglyutennoe etwa 10 Minuten in Anspruch nimmt. Dann mit etwas Wasser angefeuchtet Hände auf einem Backblech legen sollen, die Bütten Kochen. Vor dem Befüllen auf das Substrat Bett muss Teig in dem Ofen für 7-8 Minuten (bei 180 ° C) propech.

Abschluss

Nun, da Sie wissen, wie Pizza (Teig ohne Hefe) zu machen. Rezept für eine Basis für die italienische Torte wir Ihnen gesagt haben, und nicht nur einen, sondern mehrere. Deshalb werden Sie eine Wahl haben. Viel Glück in den kulinarischen Bemühungen.