Liquor Kahlua: Beschreibung, Sorten, vor allem

Distillers hat Hunderte von einer Vielzahl von Spirituosen geschaffen. Huge Schicht unter ihnen sind Kaffee Likören. Heute kann man ein paar Dutzend Sorten des Getränks finden, die Kaffee Zusatzstoffe zusammengesetzt ist. Und nur ein paar Liköre basierend auf Kaffee ist ein wahrer Führer.

Einer von ihnen – Likör Kahlua, die mexikanischen Wurzeln hat und mehr als 70 Jahren produziert. Er hat ein unvergessliches Aroma und einen hellen, vollmundigen Geschmack. Und selbst wenn er nicht über eine jahrhundertealte Tradition hat, wurde die Produktion nicht von vielen Legenden aufgefächert, aber das Rezept ist nicht von Generation zu Generation unter der Überschrift „vertraulich“ weitergegeben. Dies hindert nicht „Kahlua“ viele Fans in allen Ecken der Erde gewinnen, und alle, die zu vereinen, den raffinierten Alkohol lieben.

Geschichte

Kahlua – Lauge, die im Jahr 1936 begann die Herstellung. Ein Domesk Pedro aus Mexiko beschlossen, ein Kaffeegetränk mit einem gewissen Grad zu erzeugen. Der Name wurde fast sofort geboren und wurde als „Haus für Menschen Akolua“ übersetzt (Name Akolua genannt mesoamerikanischen Völker, die im Tal von Mexiko im frühen 13. Jahrhundert angekommen ist). Dieser Name wurde für die nationalen Getränke zu betonen. Die Spanier veränderten auch etwas den Namen in seiner eigenen Art und Weise, das Wort als „Ulua“, zu Ehren der Festung von San Juan de Ulua Aussprechen.

Die erste Produktion wurde mit Sitz in Mexiko, und 1994 zog das Unternehmen in der Allied Lyons. Im Jahr 2005 kaufte der Löwenanteil des Unternehmens der Französisch Firma „Pernod Ricard“. Heute ist Kahlua Likör in Mexiko nicht nur produziert, sondern auch in Dänemark und England. Ein Getränk ist in mehr als 120 Ländern verkauft. Im Jahr der Verliebten „Kahlua“ insgesamt verbraucht 20 Millionen Liter des Getränks.

Produktion Merkmale

Die Grundlage der Zubereitung des Getränks – Arabica Kaffee, der die beste Sorte der Welt betrachtet wird. Außerdem Gourmet-Kaffee, ein Vanillesirup Rezept enthält, dieser mexikanische Zuckerrohr Rum und gereinigt Alkohol.

Kahlua Likör nur der mexikanischen arabica gemacht. Getreide auf einer Höhe von etwa 1000 Metern über den Meeresspiegel geerntet. Experten sagen, dass die unterstützende Hochgebirgssonne dem Kaffee einen besonderen Reiz verleiht. Pickers wählt nur die reifsten Bohnen, die dann in die Spüle fallen, und nach ihm – in direktem Sonnenlicht zu trocknen. Dies wird durch Rösten Verfahren.

Vanille und Alkohol, die zum mahlen Kaffee gegeben, auch in Mexiko produziert. Es gibt auch den berühmten Rum produziert, der Teil des Likör „Kahlua“ ist.

Stärke des Getränks

Der Hersteller produziert Kahlua Likör mit einer anderen Ebene der Festung. Es hängt nicht nur von den Sorten von Alkohol, sondern auch durch die Gesetze des Einfuhrlandes, in dem er gehen mußte. Im allgemeinen variiert der Alkoholgehalt im Bereich von 20 bis 36 Grad, die Stärke Getränke Lauge Medium bezieht.

Zum Beispiel wird in den Vereinigten Staaten zu verkaufen nur 20% Kahlua erlaubt, obwohl einige staatlichen Gesetze billigen und leicht größere Festung.

Im Jahr 2002 startete das Unternehmen die Produktion von Sorten Kahlúa Especial – eine der stärksten. Seine Stärke – 36%.

Spezies

Zunächst produzierte es nur eine Art von Alkohol. Und am Ende des 20. Jahrhunderts, einige Hersteller erweitert Sortiment. Heute bekannt, solche Sorten:

• Kahlua – Traditionell;
• Mokka – Vanille und Schokolade;
• Französisch Vanille – Vanille;
• Haselnuss – mit gerösteten Haselnüssen;
• Especial – mit besonderer Stärke (36%);
• White Russian und Mudslide – ready-to-eat-Sorten Cocktails auf;
• Schokolade Latte – eine ready-to-drink Vielfalt auf der Grundlage eines latte mit Schokolade;
• Spiced Eierlikör – nog limitierte Serie;
• Peppermint Mocha – Minze, limitierte Auflage;
• Kahlúa Cinnamon Spice – Zimt.

Einige dieser Sorten zu unterschiedlichen Zeiten die Titel und Auszeichnungen verliehen. Auf dem jährlichen Wettbewerb um die Alkoholhersteller (San Francisco) wurde Especial Klasse drei Silbermedaillen ausgezeichnet (2005-2007.) Und im Jahr 2009 erhielt eine Bronzemedaille.

Der Kahlua Kaffeelikör, dessen Preis ist ziemlich hoch für Russland und die GUS-Staaten ist in allen ihren Bereich nicht vorhanden. Aber die beliebtesten Sorten können Sie in einem festen Vinotheken zu bekommen.

Preise

Heute ist der einfachste Weg, zum Verkauf eines klassischen Likör Kahlua zu finden. Preis pro Flasche von 700 ml Fassungsvermögen wird etwa 30 Dollar. Sie nicht den ungetesteten Lieferanten vertrauen und die Aufmerksamkeit auf die Inschrift auf dem Etikett bezahlen. Das ursprüngliche Getränk wird nur in Mexiko, Dänemark und England gemacht. Sollte aufmerksam und sehr niedriger Preis.

Vorlage an den Tisch und die Kultur des Konsums

Kahlua – Schnaps, der in seiner reinen Form und in Cocktails getrunken wird. Probieren Sie es, sagen sie, auf dem Fan, und einige können zu süß zu sein scheinen. Vor dem Auftragen unverdünnten Liquor unbedingt gekühlt.

Dieses Getränk wird mit der Sahne und Milch kombiniert. Und für diejenigen, die ungewöhnliche Kombinationen und Cocktails, der Hersteller ein kleines Geschenk macht, wird direkt auf dem Etikett von einigen Original-Rezepten gegeben. Die beliebtesten Cocktails mit diesem Likör: "White Russian", "Black Russian", "Brave Bull", "B-52", "Desperato", "Black Magic". Insgesamt gibt es mehr als 200 Rezepte für eine Vielzahl von Cocktails.

Kahlua Likör in der Küche verwendet. Es wird hinzugefügt, um den Teig und eine Vielzahl von Desserts, ihnen ein edlen Kaffee und Vanille-Aroma zu geben.