Ein Licht-Salat mit arugula und Garnelen

Eine Vielzahl von Salaten mit Frühlingskräutern sind sehr hilfreich für diejenigen, die ihre Figuren beobachten. Italienische Kräuter – Rucola, Basilikum, Oregano – wird dem Gericht ein einzigartiges Aroma zugesetzt. Ein Meeresfrüchte – nahrhaft, schmackhaft und schön kalte Snacks aussah. Lassen Sie sich Peitscht, oder besser gesagt, für 10 Minuten, bereitet einen originellen und trendy Salat mit Rucola und Garnelen zu bauen.

Um es, brauchen Sie nicht zu viel. Nehmen Sie mehrere Kirschtomaten, einen wenig Käse zum Bestreuen ( im Idealfall – Parmesan, sondern kann stattdessen jede andere feste Sorte wählen), Olivenöl Balsamico – Essig zum Nachfüllen, schwarzen Pfeffer und Salz. Und natürlich müssen Rucola mit Garnelen.

Letzteres kann entweder gereinigt, gekocht, gefroren oder frisch, unbehandelt werden.

Doch im zweiten Fall ist es notwendig, mit kleinen Arthropoden basteln – kochen sie und sauber (man kann in Butter brät und mit einem Papiertuch faltet das überschüssige Fett zu stapeln).

Gefrorene Meeresfrüchte einfach mit kochendem Wasser und das Wasser abgießen.

Mein Rucola, zerrissen in einzelne Blätter und in einer Salatschüssel geben. Laid oben auf Tomaten, halbiert (wenn sie groß genug – dann in Viertel). Auf der grüne und rote Sorte lag blass rosa Garnelen und mit geriebenem Käse bestreuen. In einer separaten Schüssel das Dressing zubereiten: für diese ein paar Esslöffel Essig und Olivenöl gepeitscht Gabel mit Pfeffer und Salz, bis eine Emulsion. Sie streute unseren Salat „Rucola mit Garnelen“ kurz vor dem Servieren, so dass das Gras seine knusprige Frische nicht verloren geht.

Falls gewünscht, kann dieses Gericht mit einem kleinen Avocado ergänzt werden, aber dann müssen wir auch den Zitronensaft. Exotische Früchte sollten in dünne Streifen bestreichen und mit Zitrone geschnitten werden zu erweichen. Und der Rest der Salat mit Rucola und Garnelen sind wie im vorigen Rezept zubereitet. Um den Magen, sondern auch das Auge nicht nur zufrieden zu stellen, können Sie die Zutaten mischen vor dem Servieren. Bedecken Sie den Boden eines la-carte-Gerichte Rucola, Kirsch lag auf ihm, dann – Avocados, und oben – Meeresfrüchte. Käse ist nicht notwendig – lassen Sie es ein Aufstand der Farben sein. Drizzle mit Zitrone, Essig, Öl und genießen.

Salat mit Rucola und Garnelen kann für immer verändert werden. Zum Beispiel können Sie die Noten von Orange als frischem Paprika hinzufügen. Pod Pfeffer Mine, aus Samen gereinigt, geschnitten und ihm einen Platz auf den Kirschtomaten und Meeresfrüchte unter finden. Der besondere Reiz dieses Gericht fügt grob gemahlen Cashew-Nüsse, die mit einem vorgefertigten Salat gestreut werden sollen. Wenn Sie es vorziehen , die Pinienkerne, können sie in ihrer Gesamtheit verwendet werden. Dieses Rezept ist auch gut, wenn man nicht sauber Rucola und Salat Mischung aus italienischen Kräutern zu tun (zB mit Radic, Frisse, Eisberg).

Sie können einen Salat mit Rucola und Garnelen mehr schmackhaft und duftend machen, wenn sich die Mühe zu Chaos mit rohen Arthropoden zu nehmen. Natürlich ein Paket mit gekocht und geschält Meeresfrüchte ist viel einfacher, aber die als feierliche Version erinnert dieses Rezept kaufen. Ein oder zwei Knoblauchzehen fein hacken, in Pflanzenöl gebraten, wenn gebräunt, fügen Meeresfrüchte, Wärmebehandlungsverfahren am Ende der Zugabe von Sojasoße, tränken zu geben. Besonderer Reiz Salat gibt Garnelen gekocht in Wasser mit Salz und Dill. Der Strahl kann nicht schneiden, und setzt die ganze Sache. Er brauchte nur daran zu riechen nach verworfen Kochen.