Leckere und gesunde Gerichte: gebackener Fisch Rezept

Ich muss sagen , dass die gebackenen Fisch, das Rezept von dem Sie nach eigenem Ermessen wählen kann, ist nicht nur täglich, sondern ein Festtagsgericht. Hergestellt durch eine Vielzahl von Saucen, es sieht sehr beeindruckend, und auch für Nahrungstisch geeignet sein kann. Backen Sie verschiedene Arten, kleine ganzen oder Filet von großen Meeresfischen, in diesem Fall bevorzugt, noch auf die zweite Option gegeben. Meistens sind die Meeresfrüchte erfordern nicht lange kochen, so ist es genug, um ihn in dem Ofen zu halten für etwa eine halbe Stunde, ein Gericht zu kochen.

Um das ursprüngliche und köstliches Gericht zu feiern kann mit Käse Fisch gebacken werden Sahnesoße. Es ist gut geeignet, frisch oder Lachs gefroren, aber man kann und andere nehmen große Fische. Die Karkasse wird in kaltem Wasser gut gewaschen (in einem warmen oder heißen es kollabieren kann) wird gereinigt, wird es aus den Kiemen, Flossen, Schwanz und Kopf entfernt. Dann schnitt sie der Länge nach in kleine Stücke, die auf ein gefettetes Backblech dichte Reihe zersetzen. Zur Herstellung der Sauce in der Creme des durchschnittlichen Fettgehalt mit Salz, Gewürzen und gehackte Kräutern. Die Bestandteile werden gründlich vermischt, die erhaltene Mischung giesst Fischsoße wird in der gesamten Schale verteilt. In einem gut beheizten Lachs Ofen auf einem halben Stunde setzen, kurz vor dem Ende seiner Zubereitung wird mit fein geriebenem Hartkäse bestreut. Dieses gebackene Fisch Rezept , das sehr einfach ist, stellt sie duftend und pflegend, im Mund zu schmelzen.

Für das Kochen Wels, Hecht, Barsch, Dorsch, können Sie das Rezept verwenden , auf dem in der russischen gebacken wird Fisch. Vorbereitet und gereinigt Fisch in Stücke schneiden. In einer Auflaufform auf den Seiten Scheiben gekochter Kartoffeln gelegt, in der Mitte – Stücke von rohem Fisch. Alle gefüllt mit Soße, die als saurer Sahne und Tomaten, bestreut mit geriebenem Käse und in dem Ofen genommen werden kann, bis gekocht. Es ist sehr wichtig, um sicherzustellen, dass das Gericht nicht stagnieren ist, da die Fischstücke können auseinander fallen, wenn sie in den Ofen zu lang sind.

Auch Fisch Rezept gebacken, die zusätzliche Bestandteile enthalten kann, kann eine volle zweite Schale werden, die keine Garnierung erfordert. Zum Beispiel mit Kartoffeln und Mayonnaise gemacht. Zu diesem Zweck Fischfilet (Tilapia, Steinbutt, etc.) geschnitten in portionierte Stücke, gesalzen, Pfeffer und für eine Weile verlassen. Kartoffeln sauber und in dünne Scheiben schneiden, Tomaten – dünne Scheiben schneiden. Auf mittlere Reibe reibt Käse. In aufbereiteter Form ist halb gekochte Kartoffeln gelegt, fügen Sie leicht etwas Salz. Die nächste Schicht ist der Fisch, der notwendig ist, um die Tomaten zu legen und die restlichen Kartoffeln setzen. Die letzte Schicht wird gut mit Mayonnaise gefettet bestreichen, mit Käse und die ganze Schale geht in den Ofen. Die Kochzeit hängt von dem Grad der Bereitschaft, in erster Linie von Gemüse, insbesondere Kartoffeln, aber häufiger, es dauert nicht länger als eine Stunde. Eine zusätzliche Schicht kann Zwiebeln gelegt werden, gehackt Ringe, wird es auf dem Fisch befindet. Jedes Produkt wird Bit podsolit gewünscht. Gewürze in Fischgerichte werden in geringen Mengen zugesetzt, da sie sich wohlriechend sind. Zum Servieren oben der Fisch besser mit gehackten Kräutern dekoriert.

Außerdem macht sie zart gebackenen Fisch Rezept aus, die folgen werden. Zubereitete Fischfilets in die Form gelegt. Vorbereitung der Sauce, die sie gegossen wird. Das heiße geschmolzene Butter Mehl hinzugefügt wird, gut gerührt, links, hier zu erwärmen gegossen auch Milchglas und die gleiche Fischbrühe oder Wasser zum Kochen gebracht. Sauce gesalzen, Pfeffer, etwa 5 Minuten bei Siedehitze, woraufhin sie in einem halben Glas geriebenen Käses, alle gemischt, bis ein vollständige Auflösung der letzteren gegossen wird. Hot Sauce auf Scheiben Fischfilet gegossen wird, wird die Schale in den Ofen gestellt.