Salat von Sellerie

Selleriewurzel hat ein konzentriertes Aroma als Blatt, mit würzigen Schatten Petersilie. Es wird angenommen, dass es mit Erkrankungen des Verdauungssystems meistert, und ist wirksam bei verschiedenen Erkrankungen der Atemwege.

Besonders nützlich Verwendung von Sellerie Wurzel für Diabetiker und diejenigen, die den Blutzuckerspiegel gesenkt haben. Darüber hinaus ist diese Pflanze beruhigend auf das Nervensystem wirken können und sress schießen. Bis heute sind die Rezepte von Gerichten aus Sellerie sehr beliebt. Daher auch der gewöhnliche Salat aus Sellerie ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich. Betrachten wir einige Rezepte.

Salat aus Sellerie und Apfel

Igridienty:

Zitronensaft (vorzugsweise frisch gepresster) – 1 Löffel;
Senf (Dijon) – 2 Bestecklöffel;
Majonäse – eine halbe Tasse;
Petersilie;
Selleriewurzel – 1 Stück;.
Grüner Apfel – 1 Stück;.
Pfeffer, Salz.

Zunächst müssen Sie reinigen, waschen und den Rost Selleriewurzel. Dann in Streifen geschnitten geschält grünen Apfel.

Danach, Senf, Mayonnaise, Petersilie und Zitronensaft mischen. Die resultierende Mischung zu einem Apfel und Sellerie hinzugefügt wurde, setzte dann in einer Schüssel geben. Salz und Pfeffer. Vor dem Gebrauch müssen Sie den Salat im Kühlschrank für eine Stunde setzen.

Scandinavian Salat aus Sellerie und Rüben

Dieser Name dieser Salat war aufgrund der Tatsache, dass die Wurzeln immer in Skandinavien sehr beliebt. Zutaten für acht Personen:

Rote-Bete – 6 Stück;.
Selleriewurzel – 1 Stück;.
Schalotten – ein Strahl;
Zitronensaft – 3 Esslöffel Esslöffel;
Salz;
Walnüsse – eine halbe Tasse;
Olivenöl.

So starten Sie den Backofen auf 200 Grad erwärmen. Dann machen die beiden Pakete aus einer Folie, in denen jeweils 3 Rüben setzen und backen mindestens eine Stunde, bis sie vollständig gekocht.

Zu der Zeit, bis Rüben gebacken, reinigen Sie den Sellerie und in Streifen schneiden. Mischen Sie die Zwiebel, Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Sellerie. Gebackene Rüben gekühlt, gereinigt und in Streifen geschnitten, dann mit Salat mischen. Am Ende fügen Sie die Walnüsse und ein wenig Zitronensaft. Die Schale sollte bei Raumtemperatur etwa eine Stunde brauen.

Salat aus Sellerie, Apfel und Walnüssen

Igridienty auf 6 Portionen:

Äpfel – 2 Stück;.
Selleriewurzel – 2 Stück;.
Zitronensaft – 2 Esslöffel;
Schnittlauch – 2 Stengel;
Kresse (kann sein gewöhnlicher Salat) – 1 Bund.

Für die Sauce:

Essig (rot) – 2 Esslöffel;
Senfkörner – 1 Löffel;
Mustard – 1 Löffel;
Honig – 1 Löffel;
Pflanzenöl;
Walnüsse – 1 Tasse;
Salz und Pfeffer.

Schneiden Sie die Sellerie und Äpfeln, dann legte sie in eine Schüssel geben. All dies wird mit Zitronensaft beträufelt und die gehackten grünen Zwiebeln. Mischen Sie Senfkörner, Essig, Senf, Öl und Honig. Die resultierende Mischung gießt gehackte Zutaten für den Salat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Top schmücken Salat mit Nüssen.

Salat von Sellerie mit squid

Zutaten:

Squid – 0,5 kg;
Sellerie – 200 g;
Egg – 4 Stück;.
Weiße Zwiebeln – 3 Stück.

Zunächst Tintenfisch muss für ca. 3 Minuten kochen. Dann senken sie in kaltem Wasser gründlich reinigen den Film und in Streifen schneiden. Gekochte Eier in Würfel schneiden. Selleriewurzel zu reinigen und Stöcke zu hacken, dann braucht es ein paar Minuten in Pflanzenöl braten. machen auch und Zwiebeln – gereinigt, geschnitten und ein wenig auf dem kleinen Feuer braten. zu überbrücken alle Zutaten und mischen.

Rezept Salat mit Sellerie und Fleisch

Zutaten:

Veal – 0,5 kg;
Sellerie – 0,25 kg;
Zwiebeln – 2 Stück;.
Pflanzenöl.

Um zu beginnen, reinigen wir die Sellerie und shinkuem kleine Streifen. Kochen Sie das Fleisch in Wasser, das leicht gesalzen werden soll. Hacken Sie Zwiebel und braten in einer Pfanne ein paar Minuten, dann mit dem Sellerie mischen. Gekleidet mit Pflanzenöl und liegen auf der Spitze Kalbsgeschnetzeltes. Einfacher und gesunder Salat ist fertig!