Sehr lecker und einfache Rezepte Bagels vorzubereiten.

Suchen Sie ein Rezept Bagels, heute ganz leicht. Dies kann durch Zeitungen, Zeitschriften oder Bücher kulinarische Themen durchgeführt werden. Eine weitere recht einfache und schnelle Möglichkeit, das Internet zu suchen sein. Bagels kann sehr unterschiedlich sein: ohne Füllung, Brötchen, Bagels aus Quark, usw. Und es gibt viele Möglichkeiten, wie man den Teig für Brötchen und Belag vorzubereiten.

Viele argumentieren, noch in welchem Land der Geburtsort des Gerichts war. Einige Länder bestehen auf sichere Zuordnung des Rechts auf Eigentum und die Herkunft des Rezept Bagels. Allerdings verpflichten es keine Rolle, wer die Hauptsache erstellt ist, dass praktisch überall auf der Welt erfolgreich Bagels produzieren entweder selbst oder verschiedene Versionen dieses Gerichts.

Ich schlage vor, einige Rezepte zu berücksichtigen, die sicher sind, den Schatz von vielen Hausfrauen aufzufüllen. Um zu beginnen, Bagels bieten ein Rezept, das auch unsere Omas gekocht. Sie werden sehr lecker knusprig Bagels entpuppen.

Rezept 1

Sie benötigen: 3 EL. Mehl; Artikel 0.5. Milch; Trockenhefe (2 TL); 200g Margarine (vor dem Kochen es aus dem Kühlschrank für 20 Minuten entfernt wird); 1 EL. Zucker; 2 TL Zimt.

Zubereitung:

In Milch hinzufügen 5 Minuten Hefe, umrühren und verlassen. Dann fügen Sie das Mehl und Margarine und den Teig kneten. Der Teig sollte elastisch haben (stellen Sie sicher, es wird gerollt gut). Einige Hausfrauen addieren ein wenig mehr Milch oder 1 Ei für eine größere Flexibilität, aber es ist nicht immer notwendig, versuchen Sie es ohne sie zuerst. Der resultierende Teig wird in etwa 8 Stücke geteilt, rollt jedes Stück in eine Kugel und die Abdeckung mit einem Handtuch. Lassen Sie sie für 20-30 Minuten stehen, dann können Sie zu kochen beginnen.

Sprinkle Arbeit ein wenig Mehl Oberfläche und ausrollen eine Kugel dünne runde Schicht. Versuchen Sie es dünner zu machen. Unterteile den resultierenden Bereich von 8-12 Teilen (beispielsweise Schneiden des Kuchens), so dass ein Dreieck. Wenn Sie Bagels machen sind ungefüllte Dreiecke drehen Sie einfach in ein Rohr, da eine hohe Marge. Ferner ist jeder Bagel in einem Pflanzenöl oder geschmolzene Margarine beschmiert (wie Sie mögen) und in einer Mischung aus Zimtzucker entbeint. Es ist besser, wenn der Zucker groß ist.

Bagels gelegt auf ein gefettetes Backblech gelegt und in einen vorgeheizten Ofen (180 ° C) für 15-20 Minuten.

Wenn Sie Bagels machen mit Füllung wollen, dann, bevor Sie sie wickeln, mit großem Abstand, legen Sie die Füllung und aufrollen. Diejenigen, die nicht Zimt möchten, können Sie den Zucker mit Vanille, Kakao oder etwas anderes mischen. Die Füllung kann unterschiedlich sein: Marmelade, gekochte Kondensmilch, Marmelade, kandierte Früchte – die Hauptsache , dass die Füllung nicht zu flüssig ist, dann wird es nicht auslaufen. Von einer bestimmten Menge an Inhaltsstoffen, ist die Ausgabe über 70 Stück und Kochzeit nicht länger als eine Stunde.

Rezept 2

Und hier ist ein weiteres leckeres Rezept für Bagels von Käse, sie darauf vorzubereiten , benötigen Sie:

400 g Käse, Butter 250 g Butter (Margarine), 400 g Mehl, Zucker, Backpulver 250 g (2 tsp)

Zubereitung:

Das Öl sollte bei Raumtemperatur sein. Grind es mit Käse, fügen Sie zu der erhaltenen Masse von Backpulver und Mehl und kneten den Teig. Der Teig sollte locker sein, aber elastisch. Danach wird der Teig eine Stunde im Kühlschrank stehen. Sobald Sie den Teig ziehen, teilen sie in 2-3 Stücke und rollen jeweils in einem Kreis. Jeder Kreis bestreuen mit etwas Zucker und primnogo seine Teigrolle, wieder vorbei auf Zucker. Schneiden Sie den Kreis in Dreiecke und Roll Bagels.

Kann auf einem Backblech gefettet und verteilte auf Pergament es Bagels gesetzt werden. Bevor Sie sie in Zucker eine Seite Bagels setzen tauchen. Backen bei einer Temperatur von 180 ° bis 25 Minuten benötigen. Ich hoffe, dass dieses Rezept für Bagels wie du und dein Haus.

Bei der Herstellung von Bagels, kann der Teig dick oder dünn ist abhängig von ihm wird Ihr Bagels knusprig sein oder nicht. Aber aus dem Teig ist zu abhängig. Der Teig für Brötchen kann auch auf der Basis von saurer Sahne, Honig oder Kondensmilch durchgeführt werden, wie Sie mögen.

Genießen Sie die Mahlzeit! Ich hoffe, dass Sie diese Rezepte genießen.