Rezept mit Fotos – Cornish Wie ein Apfelkuchen kochen

Was sollte die perfekten Kuchen sein? Zweifellos, duftend, weich, saftig, mit köstlichen Füllungen und zartem Teig. Ein guter Apfelkuchen – es ist ein Kunstwerk, das vor jedem Gourmet und kulinarischer Kritiker wird nicht ausstehen.

Nur wenige Menschen wissen, dass das exquisite Dessert mit frischen Äpfeln einfach kochen. Sie müssen nicht unbedingt ein außergewöhnliches kulinarisches Talent und eine Reihe von exotischen oder teueren Produkten. Zum Beispiel Cornish Apfelkuchen – ein anschauliches Beispiel dafür, was konkurrenzlos Desserts nicht nur professionelle Köche zubereiten kann.

Was ist Cornish Pastete?

Die Briten wissen, wie köstliche Kuchen zu kochen, es ist – eine historische Tatsache. Insbesondere respektieren sie die Torten mit Äpfeln. Zum Beispiel Nachtisch ursprünglich aus Cornwall – eine der erfolgreichsten Rezepten, erkannte den süßen Liebhaber auf der ganzen Welt.

Bisher über keine zuverlässigen Informationen das Auftreten dieses Rezept. Aber jeder Koch weiß, dass diese Art des Backens in zwei Haupttypen unterteilt:

• Cornish Apfelkuchen;
• Kuchen mit Fleisch.

Dennoch haben beide Optionen Gerichte solche Unterscheidungsmerkmale:

• samtige Textur;
• knusprige Kanten;
• sanft und sehr weich Mitte.

In diesem Fall werden wir auf dem Apfelkuchen konzentrieren, dass jeder nach Belieben kochen kann. Das Ergebnis wird auf Äpfel Zusatz von Gewürzen und anderen Produkten ab.

Wenn jemand Nüsse liebt – kein Problem, sie können, um die Äpfel hinzugefügt werden, dass nur das Gericht machen wird noch original. Diejenigen, die saure Desserts bevorzugen, wird die Füllung von Rosinen oder Preiselbeeren hinzufügen.

Warum Cornish Apfelkuchen ist so beliebt?

Manchmal ist ein kalter Herbstabend, ich will ein Stück von einem guten Dessert essen und einkaufen mit frischem Gebäck, dorthin zu gehen ist kein Wunsch, das letzte, was ich lange will mit hausgemachten Kuchen zu stören. Und in diesem Fall ist ein einfaches und einfaches Rezept für die Sie die üblichen verfügbaren Produkte.

Es ist wirklich ein Cornish Apfelkuchen. Es hat viele Vorteile gegenüber den meisten Kuchen. Aufgrund der folgenden Eigenschaften Dessert von Cornwall und hat nationale Popularität gewonnen:

• Zeit Kochen – ein wenig mehr als eine halbe Stunde;
• die Zutaten für den Kuchen können in fast jedem Kühlschrank gefunden werden;
• Effizienz;
• Erleichterung der Umsetzung;
• Backen nicht veralten und nicht verschlechtern für mehrere Tage, weil es eine recht lange Zeit ist, kann im Kühlschrank aufbewahrt werden;
• Cornish Apfelkuchen Rezept ist sehr einfach, schaltet sich immer aus schön und köstlich, weil sein Design keine Probleme haben.

Welche Produkte werden benötigt?

Cornish Apfelkuchen benötigt keine große finanzielle Kosten. Hier ist eine Liste der wichtigsten Zutaten für ein Gourmet-Dessert Englisch:

• Dreihundert Gramm Butter;
• eine Tasse Zucker, können Sie die braun nehmen, Kuchen daraus wird einen verfeinerten Geschmack hat;
• vier Eier;
• 150 Gramm Creme durchschnittlichen Fettgehalt;
• zweieinhalb Tassen Mehl;
• 15 Gramm eines Sprengmittels;
• Kilogramm große Äpfel, vorzugsweise – Hart.

Das Aroma erfordert eine geringe Menge an Vanillin, wird es ausreichend halber Teelöffel sein. Auch vergessen Sie nicht Salz abschmecken. Viele Menschen vernachlässigen diesen Punkt, zu glauben, dass Desserts sollen nicht Salz setzen werden. Aber es ist – ein Irrtum, weil es diese Zutat der Lage ist, den vollen Geschmack der Schale zu entfesseln.

Form zum Backen wird mit Pflanzenöl oder Butter eingefettet werden.

Cornish Wie man einen Kuchen mit Äpfeln kochen?

Um zu beginnen, die Äpfel vorzubereiten. Dies geschieht wie folgt:

• Obst gründlich gewaschen;
• Die Frucht ist in vier Teile geschnitten;
• aus Stücken des Kerns extrahiert wird;
• Viertel werden in dünne Scheiben mit einer Dicke geschnitten, von etwa einem halben Zentimeter.

Danach kann die Form mit Öl geschmiert werden, und die Ofentemperatur bei 180 Grad zu belichten.

Sahne braucht das Öl aus dem Kühlschrank im Voraus herausziehen, so dass es weich wird. Dann wird in einer tiefen Form, wird es mit einem Mischer mit Zucker gepeitscht. Das zusätzliche Gewicht der Eigelb und Sahne, wischend wieder gründlich am ganzen Körper. Mehl und Backpulver mit Vanillin nach und nach in den Teig eingebracht.

Die Proteine wurden auf einen dicken Schaum gepeitscht und sanft mit dem Teig für den Kuchen gemischt. Gewicht ist sehr schön von oben eingesetzt in Form von Äpfeln gelegt, alle verziert mit Zucker oder Krümel von Teig. Kuchen gebacken von einer halben Stunde bis zu einer Stunde in Abhängigkeit von der Dicke des Teigs.

Little Secrets vom Chef

Die wahren Meister der Süßwaren Kunst wissen, wie Cornish Apfelkuchen zu kochen, es noch leckere und schön zu machen. Zum Beispiel kann als Dekoration Krümel Teig verwendet werden. Vorbereitung ist es ganz einfach: in den gleichen Anteilen gemischt Butter, Mehl und Zucker. Alle ausfranst gut Hände bereit Krümel Oberfläche des Kuchens besprüht, und dann wird es in den Ofen geschoben.

Eine weitere einfache Spitze – Herstellung von Zuckersirup, der mit Äpfeln auf dem Kuchen gefüllt ist. Sie benötigen etwa eine halbe Tasse Zucker und die gleiche Menge an Wasser. Sie können eine wenig Zitronensaft hinzufügen. Wenn der Sirup abgekühlt und verdickt, sollte sie die Oberfläche des Kuchens reichlich schmieren sein.

Kochmöglichkeiten

Klassische Cornish Apfelkuchen lassen sich perfekt mit den folgenden Zutaten ergänzt werden:

• Walnuss;
• Preiselbeeren;
• Rosinen;
• frische Minze;
• Kakao;
• Zimt;
• Schlagsahne für die Dekoration;
• Zitronen- oder Orangenschale;
• Kurkuma für Farbe.

Wenn Cornish Apfelkuchen, das Rezept mit einem Foto von der oben gezeigt wird, scheinen leichte Desserts Liebhaber zu fett, können Sie nur 150 Gramm Butter verwenden. Der Rest des Betrages wird mit einer fettarmen ersetzt, aber dicke saure Sahne.

Äpfel als gereinigte, so mit der Haut verwendet werden. Sehr originelle Kuchen aussehen wird, wenn seine Oberfläche sichtbar gefärbte Fruchtschalen sein. Um die geschnittenen Stücke von Äpfeln legen kann in einer anderen Reihenfolge sein, geführt durch ihre eigene Phantasie.