Forellengerichte für das neue Jahr. Urlaub Rezepte

Forellengerichte auf Silvester – eine große Lösung für den Urlaub Tisch. Schließlich hat dieser würzige Fisch eine zarte Textur und sieht in jedem Design toll. Kochen ist einfach – die Hauptsache ist, den Geschmack außergewöhnliche Qualität des Produktes nicht zu verderben. In diesem Artikel werden wir reden darüber , wie Urlaub Mahlzeiten machen Forellen. Rezepte der Vorbereitung werden im Folgenden beschrieben. Sie werden Sie mit seiner Einfachheit und Zugänglichkeit überraschen.

Festliche Forellen. Zutaten

Keine andere exquisite Gerichte nicht ersetzen Mahlzeiten von Forellen. Am Neujahrstag (2014) in vielen russischen Familien ein Fest vorzubereiten. Zum Kochen Sie den Fisch, gewürzt mit allen Arten von Gewürzen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Lorbeerblatt – 2 Stück;
• Zwiebeln – 1 Stück;
• Carnation – 3 Blütenstände;
• schwarzer Pfeffer, Salz – nach Geschmack;
• trockener Weißwein – 500 ml;
• Zitronensaft – 5 Esslöffel Löffel;
• Olivenöl – 6 Esslöffel Löffel;
• cremiges Joghurt – 100 Gramm;
• Fenchel – 1 kg;
• Forellen – 2 Stück von 600 Gramm;
• Gemusebruhe – 500 ml;
• Mayonnaise – 250 Gramm;
• süßer Senf – 1 Löffel;
• Lemon – 1 Stück;
• Dill – 2 Zweige;
• Zitronenschale (gerieben) – 1 Teelöffel.

Festliche Forellen. Herstellungsverfahren

1. Um zu beginnen, reinigen Sie die Zwiebel, schneiden Sie es in vier Stücke und eine Mischung aus Wein und gießt Gemüsebrühe. Dann wird die resultierende Masse muss Salz- und Gewürz schwarzer Pfeffer, Nelken und Lorbeerblatt.
2. Danach muß die Brühe zum Kochen gebracht werden und in eine vorgewaschene und gereinigt aus Eingeweiden trout werfen.
3. Als nächstes kochen die Fische sollten mit dem Deckel für 20 Minuten bei schwacher Hitze geschlossen. Dann muss es abkühlen, ohne aus der Brühe zu entfernen.
4. Während Forelle abkühlt, müssen Sie Fenchel nehmen. Es muss gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten werden.
5. Die folgende Mischung zusammen Salz, Zitronensaft (4 Esslöffel), Olivenöl, Pfeffer. Die sich ergebende Marinade Fenchel tauchen etwa zwanzig Minuten.
6. Danach sollten Sie den Verband für Fische machen. Um dies zu tun, müssen Sie eine separaten Behälter Mayonnaise, Zitronenschale und Saft (1 Löffel), Senf, Salz, Pfeffer und cremigen Joghurt verbinden.
7. Inzwischen, Fenchel, aus der Marinade nehmen und auf einer großen Platte entfernen.
8. Dann gekühlt Forelle müssen aus Haut und Knochen und schneiden sie in saubere Scheiben gereinigt werden. Danach sollte der Fisch schön auf einem Teller auf dem Fenchel angeordnet sein.
9. Weitere Stücke von Forellen benötigen Mayonnaise-Dressing zu gießen.

Hier ist ein Beispiel für die Herstellung Forellengerichte für das neue Jahr. Gewürzter Fisch wird ein echtes Dekoration Gala-Dinner werden. Erfrischungen werden an den Tisch mit Zitronenscheiben und Dill serviert.

Rolls von Forellen. Zutaten

Sehr malerisch Blick auf die Feiertagstabelle Vielzahl von Forellen. Rezepte mit Bildern schnell lernen, die Zubereitung der Speisen helfen auch unerfahrene Herrin. Im Folgenden werden wir diskutieren, wie Rollen von Forellen zu machen. Zur Herstellung der Schale Sie die folgenden Produkte benötigen:

• Lemon – 1 Stück;
• Forellen (Filet) – 500 Gramm;
• Olivenöl – 3 Besteck Löffel;
• Dose Ananas – 1 Bank;
• Walnüsse – 200 Gramm;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Salz – nach Geschmack.

Rolls von Forellen. Herstellungsverfahren

1. Zunächst werden die Forellenfilets sollten in einzelne Plattendicke von 1-1,5 cm zugeschnitten werden. Dann müssen die Fischstücke in einer Marinade aus Zitronensaft und Olivenöl für 20 Minuten eingetaucht werden. In diesem Fall muß Forelle ein wenig Salz.
2. Dann müssen Sie die Füllung für die Rollen vorzubereiten. Dazu hacken Ananas, Knoblauch und Walnüssen und mischen Sie alle Zutaten sorgfältig.
3. Dann entfernen die Filets von Forellen aus der Marinade und ordnen auf jeder Platte sich ergebende Füllung. Dann müssen jedes Stück Fisch in einer ordentlichen Rolle und in eine feuerfeste Form legen gewickelt werden.
4. Weite Forellen müssen in einem Ofen auf zweihundert Grad vorgewärmt platziert werden. Kochzeit – 5 Minuten.
5. Danach sollten Sie den Saft aus der Dose Ananasschale gießen. Jetzt müssen Sie für 20 bis 25 Minuten bei einer Temperatur von hundertachtzig Grad um die Walzen im Ofen zu halten.

So einfach und schnell Gericht von Forellen zubereitet. Am Neujahrs sind sie besonders relevant.

Trout multivarka. Zutaten

Es wird zu einer Tradition zu Gerichten aus Forellen im neuen Jahr vorbereiten. 2015. in vielen Häusern wurde durch die Herstellung von wertvollen Fischarten in multivarka gekennzeichnet. Es stellt sich heraus nicht weniger schmackhaft als in dem Ofen. Um ein kulinarisches Meisterwerk erstellen müssen solche Produkte:

• Mayonnaise – nach Geschmack;
• Trout – 400 Gramm;
• Gewürz – nach Geschmack;
• Salz – nach Geschmack.

Trout multivarka. Herstellungsverfahren

1. Vor allem Fisch muss a la carte in Stücke geschnitten werden.
2. Dann muss es sein, Gewürze zu reiben und Salz auf beiden Seiten. Top Stücke von Forelle müssen mit Mayonnaise geschmiert werden.
3. Als nächstes muss der Fisch in Folie verpackt werden.
4. Danach sollten die Forellen zum Dämpfen in einem Behälter gegeben werden. Dann müssen Sie in einer Schüssel mit Wasser Multivarki 400 Milliliter gießen, und stellen Sie das Gerät in dem „steaming“ zu arbeiten. Trout Kochzeit – 25 Minuten.

Diese sind leicht Gerichte zubereitet von Forellen. An Silvester können Sie auch eine Mahlzeit anspruchslos kochen. Immerhin ist der Geschmack der es ausgezeichnet, und im Aussehen – appetitlich und festlich.

Forelle mit Champignons

im neuen Jahr in vielen Familien wieder Gerichte aus Forellen vorzubereiten. Rezepte informieren uns, dass es perfekt mit Pilzen, wie Pilze kombiniert wird. Um dieses Gericht vorzubereiten wird diese Zutaten benötigt:

• Mehl – 4 Esslöffel Esslöffel;
• Butter – 150 g;
• Forellenfilets – 8 große Stücke;
• Pilze – 500 Gramm;
• saure Sahne – 6 Esslöffel Löffel;
• Knoblauch – 3 Nelken;
• trockener Weißwein – 6 Esslöffel Löffel;
• Salz, schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Forelle mit Champignons. Herstellungsverfahren

1. Zuerst müssen Sie gründlich die Forellenfilets waschen. Dann ist es notwendig, in einer Mischung aus Mehl und Salz zu rollen. Danach sollte die Pfanne ein Stück Butter schmelzen und die Fischstücke auf von beiden Seiten braten. Bei jedem sollte etwa fünf Minuten dauern. Weite Forellen müssen in einer anderen Behälter verschieben und an einem warmen Ort gestellt.
2. Danach müssen Sie gründlich waschen und die Pilze hacken. Sie sollen die Fische, in dem in einer Pfanne mit geriebenem Knoblauch und brät gemischt werden wurden früher hergestellt.
3. Dann müssen Sie Pilz Pfeffer, Salz, und den Wein gießen, kochen in der resultierenden Brühe von etwa 8 Minuten, vom Herd nehmen und mit saurer Sahne mischen.
4. Nun müssen die Pilze bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis gekocht. Dann müssen sie nett sein auf einer Platte zu platzieren, und das Ganze abzurunden , sie schön , die Stücke setzen von gebratenen Forellen.

Fest ist fertig! Erstellen Sie eine festliche Stimmung im Haus leckere Forellen. Rezepte mit Bildern, damit Sie alle Feinheiten des Kochens schnell lernen.

Guten Appetit!