Wassermelone in Dosen ohne Sterilisation: Rezept, Garmethode und Zutaten

Wie schön kalt im Winter zu erinnern Sommer, ein Stück Wassermelone gebeizt Knirschen. Hinzufügen bei der Ernte bestimmte Zutaten, können Sie neue Geschmacksempfindungen des Produkts erzielen. Es bleibt ein Rezept und die Teilchen Hitze des Sommers zu wählen, wird ständige Mitglieder der Heimat Feste sein.

Regeln

Mätressen fragen mich oft darüber, wie der Prozess der Lebensmittelkonservierung zu vereinfachen und Sterilisation auszuschließen, dass es nicht der Sicherheit und Qualität des Werkstückes schadet. Leider ist dieser Schritt die Arbeit stellt sich heraus, nicht überall zu entfernen, aber Wassermelone, ohne ein gut gehalten in sterilisierte Gläser in Dosen, wenn Sie die folgenden Regeln beachten:

• Glasbehälter vor dem Gebrauch müssen einer Wärmebehandlung unterzogen werden, ist es möglich, dass es die Mikrowelle zu verwenden. Drei Minuten bei hohen Temperatur werden genug. Die Banken sollten nass sein, nach ihrer Notwendigkeit Entfernung auf einem Handtuch zu setzen, oder kann platzen.
• Vermeiden Sie Temperaturschwankungen im Raum, wo es eine fertige Erhaltung und direkte Sonneneinstrahlung auf sich.

Wassermelone mit Nelken

Zur Herstellung der erforderliche (alle Komponenten genommen wird, auf der Grundlage des Drei-Liter-Glas)

• Wassermelone – Hälfte bis zwei Kilogramm;
• Nelken – 5 Stück;
• Piment – 3 Stück;
• Salz – die Hälfte Esslöffel;
• Zucker – 4 Esslöffel;
• Citronensäure – 1,5 Teelöffel;
• Wasser – 1,5 Liter.

Wassermelone, in Dosen ohne Sterilisation: Garprozess

Gute Wasch- und dividieren die Wassermelone in gleiche Teile, entfernen Sie den Bewuchs auf weißen Grunde, die Kerne entfernen. In Würfel schneiden vorbereitet Scheiben von etwa 6 cm. Weitere eng, aber versuchte, nicht zu zerquetschen, schneiden Stücke setzen in einem Drei-Liter-Glas. Dann sollte kochendem Wasser gießen, lassen Sie es in der Bank für ein paar Minuten, abtropfen lassen und wieder in Brand setzen. Während der zweiten Aktion ist notwendig, Zucker hinzuzufügen, Nelken, Piment und Salz. Vor einer zweiten Zeit, um die Marinade in den Behälter mit Wassermelone zu füllen Zitronensäure hinzugefügt werden. Nachdem Sie müssen das Glas aufrollen und mit einer Decke abdecken.

Canned Wassermelone Banken. Rezept ohne Sterilisation

Nun ein Blick auf ein anderes Rezept. Damit er die Erhaltung zu schließen, müssen Sie:

• Wassermelone -10 kg (bezogen auf 6-Liter-Gläsern);
• Salz, Zucker, Essig – 1 Esslöffel pro Liter;
• Wasser – etwa 0, 7 Liter pro Behälter (für die erste Füllung).

Zutaten für Liter-Dosen und die Menge an Wasser enthalten ist, die nach der ersten Dekantierung erhalten wird.

Wie eine Wassermelone zu machen, ohne Sterilisation in Dosen? Zuerst müssen Sie die Früchte waschen, entfernen Sie schälen und Samen. Dann sollten sie in Segmente von 5 cm geschnitten werden, verteilt Schichten von Bänken und mit kochendem Wasser. Abgießen und auf das Feuer zurück, fügen Sie alle oben genannten Zutaten und die entstehende Sole wird in Behälter mit Wassermelone Scheiben, Rollen gegossen, setzen Sie den Deckel nach unten und bedecken mit einer Decke zu kühlen.

Sie können die Basis des Rezepts für seine kulinarischen Experimente verwenden. Auf Antrag wird nicht durch die Zugabe von Gewürzen verboten, die wie Piment, Muskatnuss, Estragon, Nelken, oder exotischere Zutaten.

Wassermelone, mariniert mit Knoblauch

Zur Herstellung solcher ein Werkstück erforderlich ist (alle Komponenten getroffen werden, basierend auf dem 3-Liter-Glas)

• Wassermelone – Hälfte bis zwei Kilogramm;
• Schwarzer Pfeffer – 6 Stück;
• Knoblauch – 5 Nelken;
• Lorbeerblatt – 2 Blatt;
• Johannisbeere Blätter – 10 Blätter;
• Meerrettichwurzel – 1 Stück;.
• Salz – Kunst. Löffel;
• Zucker – zwei Esslöffel;
• Essig – zwei Esslöffel;
• Wasser – ein Liter.

Vorbereitung

Gewaschen und getrocknet, Wassermelone in gleiche Segmente unterteilt ist, schneiden die Kruste aus, aber auf Wunsch und nicht entfernt werden kann. Dann müssen Sie die Samen entfernen, in kleine Scheiben schneiden. Kren sollte in kleine Stücke zerreißen werden und Knoblauch – dünne Scheiben schneiden. Am unteren Rand der Banken setzen Gewürze, Johannisbeere Blätter, Lorbeer, Knoblauch und Meerrettichwurzel. Dicht packen vorbereitete Stücke. Darauf folgt die restlichen Gewürze gießen und die letzte Schicht -wassermelonescheiben hinzufügen. Wasser zum Kochen gebracht und gießt Vorform. Nach müssen Sie es in der Bank für ein paar Minuten verlassen, dann abtropfen lassen und wieder aufkochen gestellt, mit Salz und Zucker während des Verfahrens wiederholt. Vor dem von der Hitze entfernen, sollten Sie in der Marinade Essig gießen, gießen Sie die Sole in den Topf geben und mit einer Decke rollen, bis sie vollständig abgekühlt.

Wassermelone, mariniert mit Honig

Für eine solche ursprünglichen Vorform benötigt werden (auf der Basis der Drei-Liter-Flasche):

• Wassermelone – Hälfte – zwei Kilogramm;
• Salz – ein Esslöffel;
• Zucker – Esslöffel;
• Honig – ein Esslöffel;
• Essig – zwei Esslöffel;
• Wasser – ein Liter.

Wie kochen

Waschen Wassermelone, schneiden schälen, Samen entfernt, geschnitten in Segmente der Größe einer Streichholzschachtel, zerlegt dichten Schichten von Banken und mit kochendem Wasser. Abgießen und auf dem Feuer zurück. Als nächstes, mit Salz und Zucker, Honig und Essig in der letzten Kurve gießt, die die Marinade in die Behälter mit -wassermelonescheiben resultierenden gießt. Nach der Rolle, den Deckel nach unten und bedecken mit einer warmen Sache, bis cool.

Einsparen von Wassermelonen ohne Sterilisation mit Aspirin

Diese Methode der Konservierung ist unsere Omas bekannt. Aber viele der jungen Mätressen sind nicht vertraut mit ihm. Für Vorform Bedarf (3-Liter-Flasche);

• Wassermelone – zwei Kilogramm;
• schwarzer Pfeffer – 5 Stück Erbsen;
• Piment – 3 Stück;
• Salz – ein Löffel;
• Zucker – zwei Esslöffel;
• zwei Aspirin;
• Wasser – ein Liter.

Wie zu Hause eine Wassermelone zu kochen, ohne Sterilisation in Dosen? Wer wird es zeigen.
Gewaschen, um eine Wassermelone in gleiche kleine Scheiben geteilt, schälen nicht entfernt werden können, von Samen gereinigt. Am unteren Rand der Banken stellen einen Teil der ursprünglichen Gewürze zu sein. Dann müssen Sie fest vorbereitet Stücke setzen, die restlichen Gewürze und Aspirin hinzugefügt, um die letzte Schicht von Wassermelone Scheiben. Wasser zum Kochen gebracht und gießt in einen Behälter, Rollenabdeckung, legte den Kopf und mit einer Decke zugedeckt abkühlen lassen.

Nun zu einem anderen Blick, nicht weniger interessant Rezept.

In Essig eingelegte Wassermelone mit Trauben

Zu schließen, um einen Erhaltungsbedarf (in dem Drei-Liter Fassungsvermögen):

• Wassermelone – 1 kg;
• blaue Trauben – großes Bündel (ca. 1 kg);
• Carnation – 6 Stück;
• Salz – (EL genügt);
• Zucker – fünf Esslöffel;
• 3 Aspirin;
• Citronensäure – TL;
• Wasser – ein Liter.

Wie kochen Wassermelone, ohne Sterilisation in Dosen? Zuerst müssen Sie waschen und trocknen die Trauben, Beeren aus dem Bündel getrennt. Wassermelone sollte aus der Schale, das Entfernen es auf weißen Grunde, in Würfel schneidet von 5 cm klar sein. Auf der Unterseite der Bänke einen Teil Nelken setzen. Laid Beeren und Scheiben Wassermelone dichter Schichten. Kochendem Wasser die Flasche mit dem Werkstück zu füllen, verlassen, ohne ein paar Minuten zu entleeren. Wiederholen Sie den Vorgang erneut und fügen Sie die Marinade restlichen Gewürznelken Salz, Zucker und Zitronensäure, ihm die Fruchtmischung zu füllen, fügen Sie Aspirin und Rolle. Bank zu übergeben, setzen Sie auf den Deckel geben und mit einer Decke.

Abschluss

Nun, da Sie wissen, wie eine Wassermelone zu machen, für den Winter in Dosen, ohne Sterilisation. Wir hoffen, dass Sie auch eines der Rezepte betrachtet wird anlocken.