Törtchen aus Blätterteig mit Käse und anderen Füllungen

Selbst unerfahrene Köche wissen, dass Blätterteig Herstellung ist einfach und unkompliziert. Es gibt viele Rezepte für traditionelle und moderne Gerichte, die keine speziellen Kenntnisse oder Fähigkeiten nicht benötigen. Von diesem Artikel erfahren Sie , wie man einen Kuchen kochen Blätterteig mit Käse und anderen Füllungen.

khachapuri

Georgische Küche ist gut in der ganzen Welt bekannt, und seine Gerichte sind sehr beliebt. Khachapuri – ein Kuchen aus Blätterteig, Rezepten , die in verschiedenen Teilen des Landes sind voneinander sehr verschieden sein. Manchmal ist die Grundlage eines normalen Hefeteig und Füllungen wie Fisch oder Fleisch verwendet. Es ist interessant, dass eine solche Back unterscheiden sich nicht nur in Zusammensetzung, sondern auch in Form. Wir bieten Ihnen mit Käse einen klassischen Kuchen aus Blätterteig zu kochen:

• Nehmen suluguni 500 Gramm oder eine Mischung aus Käse (Feta-Käse und Mozzarella), zerkleinern Sie sie mit einem Reibe. Falls gewünscht, können Sie immer ein wenig frische Käsefüllung hinzuzufügen.
• Brechen Sie ein Ei in den Käse und fügen Sie einen Löffel geschmolzene Butter. Wenn Sie einen Kuchen aus Blätterteig machen wollen mit Käse duftend stellte sich heraus, fügen Sie dann zu dem geriebenen Knoblauch, Kräuter und ein wenig Salz.
• Den Teig ausrollen auf dem Tisch ist nicht zu dünn, dann schneiden Sie die Quadrate mit einem Messer 15-15 cm.
• Legen Sie die Füllung in der Mitte – nicht knausern und denken Sie daran, dass je mehr Käse in der Torte, die schmackhafter es sich herausstellen wird.
• Falten Sie den Teig Umschlag und Pinch in der Mitte von allen vier Ecken. Dann wieder, nehmen Sie die rechtwinkligen Ecken und ziehen Sie sie in die Mitte. Als Ergebnis sollten Sie einen kleinen runden Kuchen haben. Drehen Sie es klappt nach unten und sanft die Teigrolle rollen.
• Bevor der Kuchen Kochen müssen Sie einige Zeit mit einer Gabel zu durchdringen und ein kleines Loch in der Mitte zu machen.
• Falten Sie die Torten auf einem Back promazhte ihre Eigelb und senden backen, bis sie goldbraun sind.

Kuchen bereit Blätterteig mit Zwiebeln und Käse

Um mit der Zubereitung des aromatischen baking zu bewältigen kann auch unerfahrene Herrin, und die Zeit auf ihrer Vorbereitung verbracht, bleibt nur sehr wenig.

• Zuerst bereiten die Füllung: fein zwei große Zwiebeln hacken und sie in einem Tropfen Pflanzenöl, 150 Gramm Käse Rost braten, einen großen Haufen von Fenchel und Peitsche in einer separaten Schüssel, Hühnerei hacken.
• Rollen Sie zwei Blätter des fertigen Teig und legen Sie die Pfanne auf der einen, zuvor die vorge Pergament.
• Pasten sollten in Schichten in der folgenden Reihenfolge verteilt werden: Erstens, Zwiebeln, Käse, Ei und Greens.
• Bedecken Sie den Kuchen in der nächsten Sekunde Teigplatte, Pinch Kanten und glätten sie mit einem Messer, schneiden Sie die Pizza. Vergessen Sie nicht, einen Einstich mit einer Gabel zu machen und streuen Sie Ihre Kuchen mit Sesam.

Wenn Kuchen aus Blätterteig mit Frischkäse und Zwiebeln bereit sind, schneiden Sie es in Dreiecken und heißen Tee anzuwenden.

Außen Pilz-Kuchen

Der Geschmack dieses Vergnügen ist besonders für Gäste erinnert, wenn die Füllung Sie Echtholz Pilze verwenden. Um den Kuchen aus Blätterteig vorzubereiten, benötigen Sie:

• In kleine Stücke geschnitten 350 Gramm Pilze und die gleichen geschälten Kartoffeln.
• Gießen Sie in die Pfanne 200 Gramm Milch und 140 g Schlagsahne, legt sie auf dem Feuer. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, fügen Sie die Kartoffeln, gehackte Knoblauchzehe, und kochen, bis sie weich sind. Am Ende der Füllung soll Salz, Pfeffer und Gewürze Saison (zum Beispiel Muskat) sein.
• Pilz-Pfanne mit Butter, Salz.
• Den Teig ausrollen und legen Sie es auf dem Pergament. Pinch die Kanten so dass seine Form erinnert an einen Korb.
• Legen Sie die Füllung wie folgt: Kartoffeln, Pilze, geriebenen Käse. Dass der Käse nicht verbrannt wird, ist es besser, in fünf Minuten zu setzen, bis gekocht.

Nach 15 Minuten können Sie Verwandte einladen aromatisierte versuchen Torte mit Kartoffeln. Blätterteig ist sehr schnell gekocht, so leckeres Essen nicht lange zu warten.

Indoor Pilz-Pie

Wenn Sie schmackhaft etwas essen wollen, gibt es nichts einfacher – einen einfachen Kuchen aus Blätterteig machen. Füllungen für es kann sehr unterschiedlich sein, aber Pilze gehören zu den köstlichsten:

• In einer Pfanne gehackten Zwiebeln (zwei Köpfe) und die Mischung wurde Pilze (300 Gramm). Am Ende sicher sein, Salz und Pfeffer.
• 100 Gramm jeder Hartkäse reiben auf einer kleinen Reibe.
• Rollen zwei Teigschichten. Zuerst legen Sie die Füllung und mit Käse bestreuen und die zweite enge Kuchen.
• Backen soll in dem Ofen, bis, bis gebräunt Blätterteig hergestellt werden.

Pie mit Pilzen kann vorsichtig in Quadrate oder Dreiecke geschnitten werden. Servieren Sie ihn mit Tee oder als Ergänzung zu der ersten Schale.

Kuchen bereit Blätterteig mit Käse und Kräutern

Die Schaffung dieser knackigen und herzhafte Kuchen dauert es ziemlich viel Zeit, und seine angenehmen Geschmack Ihre Familie für eine lange Zeit erinnern.

• Raspeln Hart- und Weichkäse (jeweils 150 Gramm benötigen nehmen).
• Hacken Sie die Dill, Petersilie und grüne Zwiebeln. Mischen Sie alle Produkte.
• Füllen genug für zwei Torten, so dass Sie sollten bereit sein, vier Blätter aufgetauten Teig ausrollen.
• Eine geschlossenen Pasteten, stechen sie mit einer Gabel, mit Eigelb bestreichen und senden backen, bis im Ofen gegart.

„Schnecke“ mit Käse

Die ungewöhnliche Form dieses Festes ist verpflichtet, die Aufmerksamkeit der Besucher zu gewinnen und viel Lob verdient. Allerdings müssen Sie in der Küche ein wenig mehr Zeit als üblich verbringen:

• Für die Füllung Rostes 200 g Hartkäse (Parmesan oder Dutch), und 100 Gramm weichen (oder Käse Adyg).
• Um den Teig auftauen, ausrollen und in lange Streifen geschnitten, die Breite von fünf bis zehn Zentimetern (es hängt von Ihren Wünschen und die Höhe des fertigen Kuchens). Wir empfehlen, ohne Hefe, die bereit Teig verwenden, die nicht in Platten und Rollen verkauft wird.
• Schmelzkäse über die Länge des Streifens und zaschipyvaem Kanten, um eine Röhre zu erhalten. Wir führen diesen Vorgang mit den anderen Teilen.
• Verteilt auf Backpapier oder Silikonmatte zum Backen. Bereit Teigstränge in die Mitte ausbreiten und die Spirale drehen, dicht einander umklammert.
• Schmieren Sie die „Schnecke“ Eigelb bestreichen und mit Sesam.

Für die Herstellung dieser ursprünglichen verwöhnt Sie auch und schuppig Hefeteig verwenden können. Rezepte (Kuchen) werden nach persönlichen Vorlieben leicht geändert. Fügen Sie zum Beispiel an die Füllung aus Spinat, Huhn oder Pilzen.

Rollen

Brühwurst – ein Produkt, das weit verbreitet ist festliche Mahlzeiten von vielen Bürgern unseres Landes vorzubereiten. Deshalb können wir nicht die Kuchen von Blätterteig (Rezept mit Wurst) ignorieren

• Rollen aufgetaute Blätter und schmieren sie aus Sauerrahm-Sauce und Senf.
• Wurst und Käse (die Menge der Lebensmittel, die Sie nach eigenem Ermessen nehmen), Rost und mischt mit gehackten Kräutern. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Gießen der Füllung auf dem Blatt gleichmäßig, wiederum Abziehwalze und den Rändern. Sie können es in Portionen von zehn Zentimeter breit geschnitten, falls gewünscht.
• Bevor die Walzen im Ofen zu senden, sollten sie mit Eigelb mit etwas Wasser verdünnt aufgetragen werden.

Pie mit Käse und Spinat

Die positiven Eigenschaften von Spinat sind viele bekannt, aber nur wenige nutzen es in ihrem Menü. Bereiten Sie einen einfachen Kuchen für dieses Rezept und stellen Sie sicher, die Füllung aus ihm köstlich stellt sich heraus. Es wäre für den Urlaub Tisch perfekt sein.

• In einer Pfanne mit gehackten Zwiebeln (ein Kopf) und Spinat (300 Gramm). Salz und Pfeffer abschmecken.
• 150 g Käse und die gleiche Menge an Käse Rost.
• Schließen Sie alle Produkte zusammen, fügen Sie eine zwei rohe Eier in einer Pfanne erhitzen und warm laufen für einige Minuten.
• Lag auf dem Blätterteig Füllung, in der Nähe der zweiten Blattkante und einklemmen. machen Top mehrere Einstiche mit einer Gabel und backen senden, bis getan.

Loranskaya Kuchen

Diese traditionelle Französisch Küche kann auf vielfältige Weise hergestellt werden. Aber wir beschlossen, die Option zu stoppen, in dem die Füllung für Käse und gefrorenen Spinat verwendet wird:

• Den Teig ausrollen Blatt. Mit einem Messer, es Pizza eine runde Form geben. Legen Sie es auf ein Backblech, das Bütten zum Backen.
• Gefrorene Spinat warm in einer Pfanne, und dann durch eine Presse überschüssiges Wasser. Mischen Sie es mit geriebenem Käse (Feta – Käse oder Käse).
• In einer separaten Schüssel schlug zwei Eier, eine Tasse Milch hinzufügen. Salz und Pfeffer.
• Abdeckung Teiges Käse dünne Schicht, dann lag Spinat, füllen, und wieder eine Schicht aus Käse. Verbreiten Sie oben auf eine schön dünnen Scheiben frischer Tomaten.

Dieser Kuchen gebacken wird zunächst bei hoher Temperatur (20 Minuten) und dann auf ein Minimum (eine halbe Stunde).

Samsa Blätterteig

Köstliche Kuchen, Dreiecke kann in wenigen Minuten durchgeführt werden, wenn man sich für die Herstellung fertigen Blätterteig verwenden. Um dies zu tun, müssen Sie:

• Nehmen Sie zwei oder drei große Hühnerbrust, entfernen Sie die Haut, entfernen Sie das Fleisch, schneiden sie in kleine Würfel und braten, bis sie weich.
• Zwei große Zwiebeln und in Würfel schneiden. Mischen Sie sie mit dem Huhn, mit Salz, fügen Sie den Kümmel, Zimt und Pfeffer.
• Schnitte Quadrate des Teigs, im Zentrum jeder Füllung (es sollte mit einer Folie sein kann) und die Klemm sich, um ein Dreieck zu bilden.
• Setzen Sie auf Back samsa Naht nach unten, Fett Ei, Sesam bestreuen in dem Ofen und backen, bis getan.

Im Original orientalisches Gebäck aus Fett Hammeln und Hefeteig. die meisten Menschen dieses Rezept vielleicht stark ablehnen und wird seine klassische Leistung bevorzugen. Allerdings werden Damen, Weight Watchers, glücklich sein, eine leichte Version zu lernen und wahrscheinlich es auf die Kenntnis zu nehmen.

Strudel

Beliebte in unserem Land Apfelkuchen kann auf unterschiedliche Weise und aus verschiedenen Test gegart werden. Für diejenigen, die Zeit zu sparen bevorzugen, empfehlen wir einen Zug mit, kaufte in einem Laden:

• Schälen ein Kilo von grünen Äpfeln und schneiden Sie sie in kleine Stücke schneiden. Setzen Sie sie in eine große Schüssel geben, die Zucker und gemahlenen Mandeln. Schütteln Sie mehrmals Füllung und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
• Mit einem Nudelholz rollen den Teig Blatt umgedreht auf ein Handtuch und Olivenöl schmieren.
• Nehmen Sie Äpfel Hände fest zusammendrücken, so dass einmal floss der Saft aus, und einen Hügel am Rande des Blattes bilden.
• Mit dem Handtuch, drehen Rolle, Pinsel mit Öl und backen senden, bis getan.

Pies von Blätterteig, Fotos, von denen Sie in diesem Artikel gesehen haben, kann jeder kochen. Wir hoffen, dass unsere Rezepte von Nutzen sein wird und sie die übliche Menü diversifizieren.