"Donau Salat" ist köstlich!

Heute wollen wir ein Rezept für einen leckeren Salat teilen, der in Dosen für den Winter geerntet werden kann. "Donau Salat" nimmt einen besonderen Platz unter anderem Marinade Pickles – es ist sehr originell und lecker. Dies ist eine hervorragende Alternative zu traditionellen Dosen Tomaten, Gurken und Kaviar aus Zucchini. Es wird verbraucht, sobald nach dem Kochen, und rollte in Banken für den Winter. In einem kühlen Ort kann Snack für zwei Jahre stehen, aber es ist in der Regel viel früher gegessen.

"Donau Salat" hat eine Tomatenbasis mit dem Zusatz von anderem Gemüse. Häufig in den Vorortgebieten gibt es einen Überschuss an Tomaten, und sie stehen auf dem Markt im Sommer sind sie preiswert. Um zu beginnen, können die gewachsenen Tomaten sortiert werden, da die meisten untauglich für den Winter-Snack. Die frischesten lassen sich zum schneiden lassen, das schönste und das kleinste für das Konserven, aber alle anderen sind sehr geeignet, einen "Donau-Salat" zu machen. Es kommt immer ziemlich angenehm und lecker, aber es enthält nicht viel Kalorien. Das wird natürlich denjenigen gefallen, die auf einer Diät sind, weil man sie in fast jeder Menge essen kann, ohne Angst zu haben, die Figur zu ruinieren. Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine. Wenn du einen "Donau-Salat" von grünen Tomaten machst , dann wird es doch noch sehr originell aussehen.

Um dieses Gericht ästhetisch zu machen, sollten Sie darauf achten, welche Farbe Paprika Sie dort setzen. Für rote Tomaten ist es besser, grün und gelb zu nehmen. Nach der Wärmebehandlung von Gemüse, wird diese Kombination appetitlich aussehen. Es gibt ein ähnliches Rezept – "Donau Salat aus Gurken", aber in der klassischen Version ist es genau Tomaten, also ist es viel schmackhafter.

Zutaten dafür: zweieinhalb Kilo Paprika, vier Kilogramm Tomaten, zwei Kilogramm Zwiebeln, zwei Kilogramm Karotten, Salz zu Geschmack, Essig – ein Glas, Zucker und Sonnenblumenöl – zwei Gläser.

Wie man einen "Donau Salat" vorbereitet:

1. Beginnen wir vielleicht mit Tomaten. Wir schneiden sie, schneiden sie, wenn nötig, in kleine Stücke. Falten Sie in einem Topf und mischen Sie gründlich. Nach etwa fünfzehn Minuten sollten Tomaten den Saft trennen. Nach seinem Auftritt fügen wir Sonnenblumenöl und Zucker hinzu.
2. Wir schneiden eine Zwiebel – es sind beste Halbringe. Tomaten setzen auf das Feuer, fügen Pfeffer hinzu und mischen wieder. Die Zwiebeln schneiden und zu den Tomaten geben, rühren.
3. Karotten Wir waschen es, wir reinigen es, wir reiben es – es ist auf einer großen Reibe möglich, aber der beste Platz für eine koreanische Karotte ist die Reibe . Oder man kann ein Gemüse fein hacken. In die Pfanne mit Tomaten und Zwiebeln geben.

Während der Salat fertig wird, haben wir Zeit, die Gläser zu sterilisieren. Wenn es kocht, können Sie Essig dazu hinzufügen. Dann wieder, rühren Sie und lassen Sie eine kleine Pfote auf ein langsames, aber ausreichend Feuer. Wenn der Salat fertig ist, verbreiten wir ihn über die Gläser, ziehen die Deckel an, legen die Gläser auf den Kopf und wickeln ihn mit einer alten Decke oder Daunenjacke um. In dieser Position kühlt er für 24 Stunden – und der Salat ist fertig! Sie können eine Probe nehmen.