Gebratene Auberginen mit Kartoffeln drei einfachen Rezept kochen Gemüsegerichte

Köstliche Gemüsegericht zu kochen ist ein Kinderspiel. Nutzen Sie unsere Rezepte und dienen gebratene Auberginen mit Kartoffeln. Diese Kombination wird jedem gefallen. Die Schale kann eine ausgezeichnete zweite beim Mittagessen oder ein komplettes Abendessen sein. Natürlich eine große Anzahl von Ölen, die Aubergine in den Kochprozess absorbieren, so dass es eine ziemlich hochkalorische, aber in diesem Artikel werden wir Ratschläge, wie man die Absorptionsprozess Gemüse viel Fett zu vermeiden.

Bereiten Sie gebratene Auberginen mit Kartoffeln

Für die Mahlzeiten, müssen Sie:

• 3-4 große Kartoffelknolle;
• 1 Aubergine;
• ein wenig Knoblauch, Salz, Gewürze und Pflanzenöl.

Gemüse waschen, reinigen schälen und in Würfel schneiden oder dünne Scheiben schneiden. Die tiefe Pfanne gießt Pflanzenöl und braten Kartoffeln lagen auf hohe Hitze für 5 Minuten. Nach ihm, Auberginen und rührt. Hitze reduzieren und Deckel. Gebratene Auberginen mit Kartoffeln wird in 20 Minuten fertig, am Ende der Schale mit Salz bestreuen mit schwarzem Pfeffer und drückte Knoblauch. Es wird köstlich sein, wenn Sie Ihr Gemüse mit einem grünen Salat oder frischen Tomaten vor.

Gebratene Auberginen mit Kartoffeln in der chinesischen

Orientalische Küche ist nicht zu kompliziert, können Sie leicht einige Rezepte überwältigen. So nehmen Sie ein paar Portionen:

• 5 auberginen mittlere Größe;
• 3 große Kartoffeln;
• 2 Paprika ;
• ein paar Knoblauchzehen, Sojasauce, 2 EL Kartoffelstärke, Sesamsamen und Koriander.

Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden. An einem sehr heißen Öl zuerst, braten Sie die Kartoffeln, bis sie weich, leicht salzen und in eine Schüssel geben. Nach in der gleichen Pfanne, bringen Bereitschaft Aubergine. Verdünnen Sie die Stärke mit etwas Wasser, rühren Sie es gut Klumpen zu vermeiden. Knoblauch quetschen oder hacken. In einer Pfanne, kombinieren geröstet Auberginen und Kartoffelstärke füllt sie mit Wasser, ein paar Esslöffel Sojasauce und Knoblauch hinzufügen. Simmer ein paar Minuten, bis die Flüssigkeit dick und zähflüssig ist. Leckere gebratene Auberginen bereit. Vor dem Servieren streuen sie mit Sesam und gehackten Koriander. Normalerweise wird dieses Gericht mit gekochtem Reis fad, serviert, die die restliche Sauce auf das Gemüse gießen müssen. Natürlich sind Sie kaum in der Lage sein , haben sein Stäbchen. Der Rest der Schale kann durchaus mit denen vergleichen , die in gut serviert Peking Restaurant oder Shanghai – bekommen Sie auf jeden Fall schlimmer.

Aubergine gebraten mit Kartoffeln und Tomaten

Für Gemüsegerichte, entfernen Sie aus dem Inventar:

• 1 Aubergine;
• 3-4 Kartoffelknolle;
• Zwiebel Zwiebel mittlere Größe;
• Einige Tomaten;
• Knoblauch, Olivenöl, Paprika und Salz.

Aubergine schnitten große Würfel schneiden und ihr Brown das Olivenöl bestreichen, mit Salz und Paprika. Kartoffeln auch in Scheiben schneiden und hohe Hitze braten über. Die Zwiebel fein hacken und Knoblauch, Tomaten schälen. Auf einer Bratpfanne mit einer ersten Öl sauté Zwiebel, Knoblauch und nach dem am Ende von Tomaten dazu vsypte. Wenn das Gemüse fertig sind, fügen Sie die Kartoffeln und Auberginen. Dish müssen bei schwacher Hitze köcheln lassen, aber nicht sehr lang – genug für fünf und maximal 7 Minuten. Vor dem Servieren streuen jeweils mit Gemüse serviert. Zu Beginn dieses Artikels haben wir versprochen, dass öffnen Ihnen das Geheimnis Aubergine zu braten, so dass das Gemüse so wenig Öl wie möglich durchtränkt ist. Der Trick ist, die Würfel oder Scheiben von Gemüse auf eine stark glühende Pfanne und brät für eine sehr kurze Zeit auf beiden Seiten zu setzen. Mit dieser Technologie Gemüse hat einfach nicht die Zeit, um richtig mit Fett gefüttert und somit weniger Kalorien als diejenigen enthalten, die auf herkömmliche Weise hergestellt wurden. Das ist so einfach.