Getestet und traditionelle Rezepte. Chakhokhbili auf dem Tisch

Einmal wurde dieses Gericht nativer Georgian betrachtet. Es wird traditionell in georgischen Familien vorbereitet. Aber jetzt ist das Rezept ist für viele Hausfrauen interessant geworden, weil so wollen Lieben Gericht eine ungewöhnliche und köstlich überraschen. Rezept chakhokhbili in mehreren Varianten angeboten. Es hängt von den verwendeten Zutaten. Aber die Hauptkomponenten dieses Gericht ist immer ein Huhn.

Vorbereitung chakhokhbili Huhn beginnt immer mit dem Schneiden. Sie müssen a la carte Stücke zu bekommen. Dann braten Sie sie in einer Pfanne für ca. 20 Minuten. Achten Sie darauf, ein wenig Pflanzenöl hinzuzufügen. In der Zwischenzeit nimmt drei mittelgroße Zwiebeln, und ihre vorgereinigte, schnitt in Halbringe. Braten Sie die Zwiebeln getrennt vom Huhn und dann, um es hinzuzufügen. Die Pfanne zum Braten Zwiebeln verwendet, fügen Sie zwei Esslöffel Tomatenmark und vier Tomaten, geviertelt. Fügen Sie diese Mischung gut mit dem Huhn. Schneiden Sie den geschälte Paprika (2 Stück) und breitet es auch auf unser Essen. Jetzt müssen wir einen Esslöffel nehmen und adzhika chakhokhbili hinzuzufügen. Es wird dem Gericht einen spezifischen Geschmack und Schärfe geben. Nachgefüllt mit wenig Wasser (abhängig von der Menge an Fleisch) und stellen den Topf auf dem Feuer. Rezept chakhokhbili übernimmt seine lange (über 40 Minuten) Abschrecken.

Während dieser Zeit können Sie die restlichen Zutaten vorzubereiten. Fein kleines Bündel von Koriander und Petersilie schneiden. Shred 3-4 Knoblauchzehen. Wenn chakhokhbili bereit ist, fügen Sie die Kräuter und Knoblauch. Wir gießen Würze nach Wunsch und ein Lorbeerblatt setzen. Schalten Sie die Hitze und geben die Schale ziehen lassen.

Chakhokhbili Rezept kann leicht modifiziert werden. Nehmen Sie ein Kilogramm Hähnchenschenkel und sautieren sie in einer Pfanne erhitzen. Sie sollten eine schöne goldbraun sehen. Drei mittelgroße Zwiebeln schneiden in Halbringe und reinigen oder etwas kleiner. Wir verteilen sie in die Pfanne, um das Huhn (besser zunächst eine tiefe Kapazität zum Kochen zu nehmen). Fügen Sie außerdem 400 g Tomatenmark und 100 ml Rotwein. Mit Salz das Gericht zu probieren.

Nun müssen Sie die Aufmerksamkeit auf die Dichte der Soße zu zahlen. Es sollte nicht zu dick sein. Wenn überhaupt, können Sie ein wenig Brühe hinzufügen. Schließen des Deckels Pfanne und simmer für eine Stunde. Dann brauchen Sie Gewürze und Würzmittel hinzuzufügen. Vergessen Sie nicht, dass chakhokhbili Chicken – Georgian Küche. Daher ist die Haupt unter den Gewürzen und Gewürzen Koriander. Fügen Sie es in frisch oder getrocknet (Teelöffel). Sie können auch ein wenig Knoblauch setzen, der dem Gericht ein würziges Aroma und Geschmack.

Es gibt ein weiteres Original-Rezept chakhokhbili. Chicken (500 g) in einer Mischung von pre Beize Zitronensaft und Olivenöl. Dann braten Sie es in Aerogrill und in der Pfanne verteilen. Das Hinzufügen es die Tomaten, geschält und gehackt. Dann gießen Sie 100 ml Weißwein (trocken). Hühnereintopf ca. 20 Minuten. Wenigstens die gehackten Koriander und Knoblauch. Wannenabdeckung mit einem Deckel und für 10 Minuten geplagt. Dann schalten Sie die Hitze und infundiert für 1 Stunde.

Chakhokhbili Huhn kann in der Kälte verwendet werden. Es wird sehr schmackhaft, wenn sie mit dem Aroma von Knoblauch und Gewürzen gesättigt.