Wie viel Eiweiß in der Milch (100 Gramm). Wie viel Protein in Milchpulver

Gesundes Leben siegreich Fegen des Planeten. Früher zugunsten war die so genannte „Heroin Chic“, aber jetzt ist der bevorzugte gesunde Körper, da nur in ihm, nach dem lateinischen populären Ausdruck, ein gesunder Geist enthalten sein kann. nur 30% durch die Form bietet Sport gewünscht, fällt der Rest auf die richtige Ernährung, die auf den richtigen Anteilen von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten basiert. Die Praxis zeigt, dass für die meisten Menschen ist es die erste Komponente aus der täglichen Norm ziemlich schwierig, erreicht ist, obwohl diese Zutat in herkömmlichen Lebensmitteln enthalten ist, die wir essen. Zum Beispiel wissen Sie, wie viele Gramm Eiweiß in der Milch? Nein? Wir beschreiben unten.

Was ist Protein? Die wichtigsten Funktionen und Quellen

Ohne das Protein nicht ein erfülltes Leben sein kann – es ist ein Axiom. Im Großen und Ganzen ist dies ein Baumaterial, das hilft Ihrem Körper die Zellen zu wachsen und zu pflegen, die Muskeln und Knochen bilden. Ein Mann mittleren Alters und Durchschnittsgewicht braucht etwa 130-160 Gramm Protein auf die Aktivität abhängig.

Die meisten sind reich an Eiweiß Lebensmittel tierischen Ursprungs. Also, absteigend:

• mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse, Käse mit niedrigem Fettgehalt – mehr als 15 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Produkt;
• fettes Fleisch, Fleischprodukte, Käse mit einem hohen Fett, Eier – 12-15 g Protein pro 100 g Produkt;
• Joghurt, Milch, Sahne – weniger als 10 Gramm Protein pro 100 ml Produkt. Aber Sie müssen verstehen, dass die 100 Gramm Milch – es ist sehr klein, wie bis 100 Gramm Fleisch gegenüber. Normale Glas hat ein Volumen von 250 ml. Daher, um herauszufinden, wie viele Gramm Eiweiß in einem Glas Milch ist nicht so schwierig – durch den Einsatz von elementarer Mathematik, wir herausfinden, dass er dort für etwa 9 Gramm war, dass Sie werden sich zustimmen, eine Menge an den Gesamtkalorie von 130 kcal.

Milch. ein kurzes Bildungsprogramm

Aus der Liste der Lebensmittel, die reich an Eiweiß, ist es klar, dass die meisten von ihnen aus der Milch sind.

Das Nahrungsmittelprodukt wird von der Gesellschaft in jeder Phase seiner Entwicklung begleitet, und dass wir auf das Thema der Muttermilch nicht berühren, die nähren und die menschliche Geburt erhalten.

Ohne Milch und Milchprodukte nicht tun können, wenn Sie über Ihre Gesundheit und auf die Erhaltung der Muskelmasse ausgerichtet. Milchprotein startet den Prozess der Proteinsynthese in den Muskeln nach dem Training.

Wie viel Protein in der Milch? leiten wir Gesetze

Es gibt eine direkte Korrelation des Prozentsatz des Fettgehalt des Milcheiweißgehalt. Der Durchschnitt liegt bei 2,6-3,8%. Nicht zu empfehlen für diese bis zum Äußersten zu gehen, bevorzugt ist den Milchfettgehalt von 6% zu geben und darüber, sowie das Ziel, vollständig entfettet, 2,5% ausreichend. Trotz der Tatsache, dass wir die häufigsten Kuhmilch haben, Menschen auf der ganzen Welt dieses Produkt verwenden, und von anderen Tieren. Auf der Basis der Tabelle unten sehen Sie, dass das Protein der Abhängigkeit vom Öl nicht unbegründet ist:

Interoperabilitätsprobleme

Zu Beginn des XIX Jahrhunderts, hat die Menschheit zum ersten Mal solcher Lebensmittel wie Milchpulver erhalten. Aus dem Titel klar, was seine Spezifität – Produkt sequenziell normalisierte, pasteurisiert, konzentriert und schließlich zu einem feinen Pulver getrocknet. Es ermöglicht Ihnen, Milch länger zu speichern, zur gleichen Zeit die meisten Nährstoffe zu speichern, einschließlich Protein. Wie viel Protein in Milchpulver? Es hängt von dem Fettgehalt. Es gibt folgende Typen:

Wie oben aus der Tabelle ersichtlich, besteht bereits eine inverse Beziehung des Proteins Fett pro 100 Gramm Trockenmilch.

Zunächst Vollmilch wurde weit verbreitet in der Herstellung von einer Person , der täglichen Ernährung verwendet wird , dann so Mager für Tierfutter und in der Süßwarenindustrie ging. Jetzt ist die Situation geändert hat, spielt die zweite Art des Produkts die Führung, wie es Menschen gibt, was sie wollen: Proteinmenge (beachten Sie, wie viel Protein in der Trockenmagermilch – mehr als in Hühnerbrust!) Und bescheidenen Raten von Fett.

Wie Protein-Nahrungsmittel hinzuzufügen, ohne den Geschmack zu verlieren? Milchpulver!

Informationen über nicht-fettfreie Trockenmilch gibt uns die Gelegenheit , um die Proteinnahrung zu bereichern. Nehmen wir das Beispiel von Käse Aufläufe betrachten. So sind die Zutaten:

• trockene fettarmen Hüttenkäse – 300 Gramm;
• Eier – 2 Stück;.
• Magermilch – 25 Gramm;
• Stärke (vorzugsweise Mais-) – 20 g;
• Vanille – Prise;
• Salz – eine Prise;
• Backpulver – 0,5 TL ;.
• Zucker (Sie können einen Gemüseersatz nehmen) – nach Geschmack.

Wie viel Protein in Milch, fanden wir früher aus, diese Auflauf lässt ihn weit hinten, so dass Sie 17 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm.

Um es herzustellen, heizen Sie den Backofen auf 180 ° C die Weißen aus dem Eigelb trennen. Whisk Proteinen an feste Salz Spitze. In einer separaten Schüssel mischen alle anderen Produkte, bis glatt. Sanft rührt die Masse der Proteine im Quark. Legen Sie den Teig in eine Form und backen für eine halbe Stunde erhalten.

Geben Sie den fertigen Auflauf für 10 Minuten abkühlen lassen, sonst wird es kollabieren. Servieren mit Füllungen und Saucen abschmecken.

Selbst gemachter Joghurt mit Milchpulver

Wir wissen bereits, wie viel von dem Protein in Milch 100 Gramm – 3.6. Der Joghurt auf einer Milch in etwa gleich.

Bereichern sein Protein selbst zu Hause sein machen kann, und in dem Prozess der alle von der gleichen trockenen Zugabe von Magermilch. Betrachten wir ein Rezept für Joghurt:

• magere Milch – 1 Liter;
• Naturjoghurt – 200 g;
• Magermilch – 4 EL. Löffel mit einer Folie.

Mischen Sie Joghurt, Milchpulver und 200 ml normaler Milch, bis sie gleichmäßig. Rühre das entstandene Sauerteig in den restlichen 800 ml Milch. Gießen der resultierenden Rohling für Gläser für Joghurt und gehen weiter nach den Anweisungen, die mit der kam.

Dieses Rezept ist dadurch gekennzeichnet, dass wir zusätzlich zur Anreicherung von Joghurt zusätzlichem Protein, es dichter zu machen.

Dieser Artikel macht deutlich, dass trotz der nicht sehr reich in Bezug auf der Proteinzusammensetzung (wie viel des Proteins in der Milch, siehe oben), dieses Produkt ist ein hervorragendes Rohmaterial für Käse, Käse und so weiter, in dem der Proteingehalt ist manchmal.