Wie ein fermentiertes gebackene Milch zu Hause vorzubereiten: ein Rezept

Rjashenka Milch zu Hause kochen einfach. Aber so, dass Sie gesund und nahrhaftes Getränk essen kann, sollte sich strikt an alle verschreibungspflichtigen Anforderungen entsprechen. Nach Leistung des Produkts recht launisch ist, und es stellt sich heraus, nicht so gut mit dem Freveln, wie wir möchten.

Die Verwendung von Sauermilch

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie fermentierte Milch gebacken zu Hause vorzubereiten, aber zuerst möchte Ich mag Ihre Aufmerksamkeit auf die Nutzung und die Zusammensetzung dieser einzigartigen Getränk ziehen.

Wie bekannt ist, ist dieses Produkt reich an Vitaminen B, C, E und PP, und Mineralstoffe (Calcium, Magnesium, Eisen, Phosphor, und viele andere). Im Gegensatz zu herkömmlicher Milch, ist der menschliche Körper viel besser in der Lage wertvolle Nährstoffe enthalten ist, zu absorbieren darin Sauermilch ist.

Vorgestellt Getränk hat positive Auswirkungen auf die Darmflora und verbessert das Immunsystem. Milcheiweiß in Sauermilch gefunden, verdaute viel schneller und einfacher als die, die in dem Fisch oder Fleisch.

Wenn Sie sich ständig Sorgen um Migräne, Gallenblase und Leber, Arteriosklerose oder Bluthochdruck sind, sollten Sie sicher sein, in der Ernährung enthalten, dieses Milchprodukt. Es ist wünschenswert, einen Tag für mindestens das Glas zu trinken. Glauben Sie mir, diese Diät Getränk sehr schnell Ihre allgemeine Gesundheit verbessern.

Rjashenka Milch zu Hause: Kochrezept

Es gibt nichts kompliziert über ein Getränk auf eigene Faust zu machen. Um dies zu tun, müssen wir die folgenden Produkte:

• Frische Milch (vorzugsweise nach Hause, ohne Mager) – 1 Liter;
• dicke Sahne frisch wie möglich – 3-4 großen Löffel (Sie ungesüßten Joghurt zu Hause ersetzen kann).

Vorläufige Herstellung eines Milchprodukts

Bevor Sie eine fermentierte Milch gebacken zu Hause vorbereiten, behandeln bitte die frische Landmilch. Um dies zu tun, müssen Sie eine Email Pfanne nehmen, gießen Sie in ihm einen frischen Drink und bringen langsam zum Kochen auf möglichst geringer Hitze. Einmal auf der Oberfläche des Milchschaum gebildet wird, und es beginnt zu kochen, muss der Behälter von der Hitze entfernt werden.

Herstellung geschmolzen Milchprodukt

Bereiten Sie Rjashenka Milch zu Hause können unterschiedlich sein. Allerdings ist dieses Produkt eine besonders schmackhaft, gut gewürzt und nahrhaft, wenn es erstellt wird nur gebackene Milch zu verwenden. Natürlich kann es leicht im Laden gekauft werden. Aber es ist besser, ein bisschen zu basteln, aber ein Leben, zu Hause toplenku bekommen.

Also, wollen Sie bereiten einen Tontopf mit einer Kapazität von mehr als 1 Liter. Ferner wird in einem trockenen und das Geschirr reinigen müssen alle die heiße Milch gießen, dann ist es locker mit einem Deckel abdecken. By the way, können Sie einen anderen Behälter für die Herstellung von Back Getränk verwenden. Allerdings empfiehlt das Rezept nur einen Topf nehmen. Immerhin wird schmachtet es Milch viel besser ist und bekommt viel schmackhafter.

Schließlich gekocht Getränk im Topf sein wird, ist es erforderlich, in dem vorgeheizten Ofen zu stellen. In diesem Licht ist es wünschenswert, die minimale Temperatur zu subtrahieren.

Heizung Prozess kann mehrere Stunden dauern. Wie Rjashenka Milch zu Hause vorzubereiten? Das Rezept empfiehlt auf der Farbe des Schaums zu konzentrieren, die hat in der Folge in eine leckere Kruste umgewandelt werden.

Wenn das Produkt eine schöne Creme Schatten bekommen, und die Küche wird gebacken Milch riechen kann der Ofen sicher abzuschalten. Daher ist es wünschenswert, den Pot sofort zu entfernen, aber für etwa 10-20 Minuten.

Mischen der Zutaten

Was soll ich tun, zu Hause leckere und gesunde Rjashenka Milch erwies sich zu haben? Die Herstellung eines solchen Produkts dauert eine lange Zeit. Allerdings ist es wert. Denn als Ergebnis erhalten Sie ein sehr nahrhaftes Getränk, das man zumindest jeden Tag genießen kann.

Einmal schmolz die Milch fertig ist, ist es erforderlich, bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Es ist notwendig, um sicherzustellen, dass das Getränk war nur warm, nicht heiß. Andernfalls werden Sie keinen Erfolg haben.

Um dieses Produkt zu verbinden, um Sauerteig sollte die Kruste gebildet auf der Oberfläche sorgfältig schieben und dann in einem Topf mit mehreren großen Löffeln saurer Sahne setzen. Beide Zutaten gründlich mischen empfohlen.

Die letzte Stufe bei der Herstellung von

Rjashenka Milch zu Hause, die Herstellung, die etwa 15 Stunden in Anspruch nimmt, sollte gut fermentiert werden. Zu diesem Zweck wird die Kapazität mit Gaze und Deckel verschlossen und dann eine dicke Decke wickelt und an einem warmen Ort gestellt.

Die Zeit, für das das Produkt vollständig hängt im Raum und die Sauerteig Qualität auf die Temperatur hergestellt werden (in diesem Fall der Creme). Typischerweise dauert es 6 bis 10 Stunden. Bereitwilligkeit Sauermilch kann durch seine Konsistenz identifiziert werden. Also, in einem Tontopf wird nicht die übliche gebackene Milch und trinkt einen dicken Joghurt ähnelt.

Richtig Serve

Nun, da Sie wissen, wie fermentierte Milch gebacken zu Hause zu machen. Fertiggetränk wird empfohlen, in eine große, tiefe Schale zu gießen, und setzen Sie die obere Scheibe appetitlich Kruste, die in dem Ofen gebildet. Neben dem Sauermilch kann frische süße Brötchen gefüttert werden.

Wenn ein solches Produkt nicht sofort getrunken hat, ist es wünschenswert, für 3 Tage die Reste in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank zu lagern. By the way, wird die kalte Rjashenka Milch noch dicker und schmackhafter.

Wie beim Kochen benutzen?

Nicht jeder weiß, dass Ryazhenka zu Hause, können Sie sich nicht nur trinken, sondern auch verschiedene Gerichte zubereiten verwendet. So ist es aktiv zu schaffen köstliche kalte Suppe (zB hash) verwendet. Darüber hinaus mit Hilfe von frischem Sauermilch marinierte Fleisch für den Grill. Es wird oft zu Salaten als Füllungskomponente für den Testansatz (auf Torten, Kuchen, Pfannkuchen, Muffins, etc.), Cocktails und so weiter .. In der Regel dank dieses Getränks hinzugefügt haben, können Sie nicht nur schmackhaft und nahrhaft erstellen sondern auch nahrhafte und gesunde Nahrungsmittel, die kein Mitglied Ihrer Familie ablehne.