Feldküche KP-125. Rezepte Feldküche

Was für eine Outdoor-Küche ist, ist es am besten, die professionelle militärische zu kennen und diejenigen, die ehrlich „ottrubil“ Militärdienst. Doch Menschen, die weit von der Armee sind, gut vorstellen, dass es – zumindest für die Filme über den Großen Vaterländischen Krieg. Selbst in Friedenszeiten ist die Armee ein Rahmen, weiterhin eine Feldküche profitieren: es verwendet wird, in dem „wilden“ (Scout, Wald – wie man es nennen mag) Sommerlager, Camping-Reisen, geologische und archäologische Expeditionen und bei öffentlichen Veranstaltungen. In diesem Fall ist eine solche nützliche Erfindung kam in die Welt nicht so lange her.

Sobald die Soldaten aßen

Im XVIII Jahrhundert, fütterte ein Dienst an den Menschen selbst. Das heißt, die Regierung über das Essen Armee nicht betroffen ist. Die Soldaten hatten Essen für ihr Geld von den Bewohnern des Postganges zu kaufen. Die Situation änderte sich erst in der Herrschaft von Peter I., die seit fünf Jahren geschafft hat , eine Nahrungsmittelversorgung der Armee zu schaffen, der Soldat die erforderlichen Standards der Lebensmittel berechnen. Besonders interessant ist, dass zu zahlen für Lebensmittel Soldaten weiterhin erforderlich waren, aber es brachte sie direkt in den Teil, und es verzichtet auf Gehalt reichlich (sogar mit einem Überschuss) Geld. Darüber hinaus wurden die Lieferanten verboten Preise „zu erheben“; sie werden streng kontrolliert, es wurde Decke eingestellt, oberhalb derer zu nehmen wurden verboten.

Militärfeldküche war zu der Zeit ein Kessel, durch Gepäck. Sie wurden in erster Linie an den Ort geliefert, und den Ansatz von Truppen Mittagessen (oder Abendessen) bereits warten auf Wanderer. Jedoch im Voraus vorbereitet werden und gespeichert Essen war nicht möglich – Kessel aus Kupfer, und das Essen verschwanden sie schnell.

Der Prototyp der modernen Feldküchen

Eine Art Revolution in der Ernährung der Soldaten machte Oberst Turchanovich während des russisch-japanischen Krieg. Erste Armee Feldküche seiner Autorschaft wurde in jenen Tagen ein vielseitiger tragbarer Herd und wirklich das Leben leichter macht für die Mitarbeiter genannt. Vier Stunden – und ein Viertel von tausend Menschen sind mit Drei-Gänge-Menü zur Verfügung gestellt (wenn der Tee einen separaten Pudding angesehen wird). Durch den Ersten Weltkrieg fast allen europäischen Armeen haben eine solche nützliche Erfindung erworben. Outdoor-Küche Ideen Turchanovich von zwei Kesseln bestanden auf einen Wagen mit der Fähigkeit ausgestattet angebracht zurückzuziehen und separat bewegliche Box der begleitenden Kochutensilien und Lebensmittel tragen. Öfen in Kesseln sind autonom; ein für die Herstellung des ersten, die zweiten vorgesehenen – Getreides und dergleichen Darüber hinaus wurde es mit einer speziellen Beschichtung ( „Ölmantel“), vorgesehen ist, ist, wobei die zweiten Teller nie kleben.

Die am meisten nachgefragten Campingkocher

Zweifellos hat die Zeit und die anschließende Handwerker ihre Anpassungen an das ursprüngliche Design. Eines der beliebtesten ist in diesem Stadium als eine Feldküche KP 125. Es ist nicht nur in Turchanovich Erfindung kochen kann sein, aber auch bereit, Lebensmittel zu transportieren – Kessel aus Edelstahl, und deren drei. Volumen genug zu füttern über hundert Menschen (allerdings ist diese Zahl, die in dem Titel: Feldküche KP 125 – so ist es auf so viel Nahrung genug ist). Und es ist bequem im Transport, da einen Anhänger einen ausreichend leistungsfähigen Transport klammert.

Wenn Sie mehr wollen

Eine gute Alternative zu diesem Gerät kann eine Feldküche sein 130. Obwohl es nicht zu viel größer als die vorherige Zahl der „prokarmlivaemyh“ ist, aber schon Kessel 4. 2 von ihnen – zum ersten, und ein – für das kochende Wasser für Tee verwendet, Kaffee und Obstkompott (na ja, und für den häuslichen Gebrauch, auch). Somit ist es beinhaltet auch den Ofen, aber es kann das Holz arbeiten und auf und Dieselkraftstoff und Kerosin und Gas und Kohlenstoff. Wenn ein Kraftstoff der Wahl (wenn Sie die Möglichkeit haben, zu wählen) ist besser, den Vorzug zu liquid Optionen zu geben – sie sind der Kochvorgang erheblich beschleunigt wird.

Technische Ergänzungen

Beachten Sie, dass die Feldküche KP 125 kann mit dem Feldplatte kombiniert werden, die wesentlich für das Kochen der Bereich ihrer Anwendung und eine Liste der verfügbaren erweitert. Darüber hinaus relativ nicht-schwere Platte und kann an die Zielstelle auch Pkws (einige Ekstremaly verwendet und subcompact) geliefert werden. Die Zahl der Fed kann auch fast zweihundert erreichen.

Die beliebtesten Rezepte: die erste

Doch die wichtigsten Vorteile besaß jede Feldküche – seine Portabilität und Benutzerfreundlichkeit. So einige Delikatessen, schwierig herzustellen und spezielle Kochmodus erfordern, ist es nicht zu dienen bestimmt ist. Doch mit bestimmten Fähigkeiten köstliche Gerichte und eine Feldküche zu bieten. Ihre Rezepte sind einfach, aber die Gerichte sind sehr zufriedenstellend, und diejenigen, die „Srochko“ oft erinnern sie mit Vorliebe und Nostalgie statt. Nehmen wir zum Beispiel, mit Kohl-Tasche. Der Kessel ist Sauerkraut gelegt und geschnittene Kartoffeln (ebenso). Das Wasser sollte nur das Gemüse decken. Sie sind erloschen – die Zeit auf dem Volumen des Kessels abhängt, aber es ist leicht Bereitschaft zu bestimmen. Kurz vor dem Ende verkocht Zwiebel Pflanzenöl anfallen (falls vorhanden – und Karotte), Lorbeerblatt, Pfeffer (wieder, falls vorhanden), und fünf Minuten später der Kessel vom Netz getrennt, mit der Kappe bedeckt. Dish lassen Sie es für eine halbe Stunde der Sehnsucht.

Gute und Erbsensuppe, die eine Feldküche zur Verfügung stellen kann. Nur müssen Erbsen über Nacht einweichen vorab zu. Sie wollen es machen posytnee – genießen sie zusammen und Gerste. Am nächsten Morgen alle am Ende des Kochens gekocht, wirft Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Recent gut zu braten (am besten schmeckt – in Schmalz), aber man kann sie roh setzen. Und vor dem Entfernen platziert Eintopf. Einfach, schnell, herzhaft und sehr genießbar.

An zweiter Stelle in der Kriegszeit – köstlich!

Gruel wie derjenige, der auf der Vorderseite war, immer noch lieben, zu kochen und Fischer und Jäger und Geologen – jeder, der, wenn auch selten, unter Feldbedingungen isst. Für Ästheten an der Basis Bruststück sein werden, aber die ursprüngliche Eintopf sein muss. Wenn Brust ausgewählt werden, die Knochen und schnitt ihre 15 Minuten in Wasser (ein halbes Kilo Fleisch – ein paar Liter Flüssigkeit) gekocht. Zur gleichen Menge an Speck werden 300 g Hirse, die, bis sie weich gekocht wird, dann in den Topf hinzufügen gebraten mit Zwiebel Fleisch und Brei kochen ein wenig länger für weitere zehn Minuten. Dieses Gericht ist manchmal theoretische Debatten: jemand hält seine dicke Suppe, jemand – einen wässrigen Brei. Aber wie es zu beiden Seiten.

Ein sehr einzigartiges und Geschmack, und ein Verfahren zum sogenannten makalovka Essen. Für ihren ersten gefrorenen Eintopf, fein geschnitten, und dann zu den gebratenen Karotten und Zwiebeln. Ein paar Minuten muss das Brot Mohn in Soße und dick überlagert auf ihn löscht, und dann.

Auch die üblichen Buchweizen Feldküche kann in eine außergewöhnliche Gericht wenden, obwohl sehr primitive Komponenten zusammen. 300 g Buchweizen sollten ein Glas Eintopf nehmen, einige Glühbirnen, und – im Idealfall – ein Stück Speck. Gehackte Zwiebel in Schmalz gebraten und dann mit Gerste und Fleischkonserven gemischt. All diese Mischung wird mit Wasser und kocht gefüllt. Glauben Sie mir, auch Menschen, die an den Brei indifferent sind, so gerne essen!

Fisch-Version

Ein weiteres Gericht , das in dem Speicher überlebt hat den Krieges. Allerdings ist es notwendig, Rotauge, vorzugsweise die gleiche Qualität wie das, was es in diesen schwierigen Jahren war (das heißt, sehr trocken und salzig wild). Aber im Prinzip kann jeden getrockneten Fisch nehmen. Es wird in den Topf mit kochendem Wasser gegeben, der mit einem Deckel bis zum Erkalten bedeckt ist. Wenn Sie eine Feldküche 130 verwenden, ist es besser, ein Gefäß für Suppen oder gekochtes Wasser und dann ein paar Tage wird Geruch von Fisch bestimmt zu verwenden. Und die Tatsache, dass in der Regel zweiten tun, gekochte Kartoffeln. Als Ergebnis kombinierte bereits weich, saftig und mit einem ungewöhnlichen Geschmack und Rotaugen Lieblingswurzelgemüse. Schmackhafte, preiswert und ungewöhnlich.

Kann und „Brot“ backen

Natürlich wird es nicht vollständig Mehl backen, aber das Brot ist ähnlich, aber weil ohne satt es Menschen fühlen sich nicht bis zum Ende. „Rzhevskij Brot“ in einer Schale während des Krieges genannt. Für ihn gekochte Kartoffeln, die in einem Fleischwolf dreht. Auf einem Backblech oder in der Pfanne bestreut Kleie, wird auf der Oberseite der Kartoffelmischung für die Kühlung gelegt. Wenn es kühl ist, hat es alle die gleiche Kleie, wird die Masse gesalzen, geknetet „Teig“ und im Ofen gebacken oder in einer Pfanne unter dem Deckel (wenn Sie eine Feldküche 130 zuzugreifen).

Normale Bürger, wenn sie nicht Fans des Wanderns sind und nicht „Feld“ Mitarbeiter in ihrem täglichen Leben konfrontiert ist kaum militärische Feldküche. Doch diese nützliche Erfindung ist nur notwendig, in den Feldbedingungen. Obwohl in den letzten Jahren zum Beispiel eine Feldküche in St. Petersburg, wird immer beliebter: es ist weit verbreitet in der Organisation der vorstädtischen und Ferien auf dem Land und Firmenveranstaltungen genutzt wird. Also in Zeiten des Friedens und nicht für irgendwelche besonderen Wanderer „portable“ ist nicht nutzlos!