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Rezept selbst gemachter Käsequark: gladden Verwandte und Gäste

Um die Familie schmackhaftes und gesundes Produkt zu gefallen, ist es notwendig, zunächst einmal, es selbst zu kochen. Nur in diesem Fall können Sie in vollem Umfang in der natürlichen Nahrung zuversichtlich sein. Rezept selbst gemachte Käsequark sollte nicht enthalten keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Nur in diesem Fall wird das Endprodukt eine Freude für alle Familienmitglieder sein. Sein feiner Geschmack, frisch und saftig schmecken wie jeder. Dieses Gericht kann auf einem festlich gedeckten Tisch gestellt werden oder jeden Tag mindestens zu essen. Es wird daraus kein Schaden sein. Wie ein hausgemachten Käse vorzubereiten? Es ist ziemlich einfach und ohne Exzess. Kosten des Produkts am Ende werden viel niedriger als im Laden.

Am Anfang war das Rezept recht komplex in ihrem Herstellungsprozess. Allerdings können Sie es deutlich vereinfachen. Geschmacks-Qualitäten werden dies nicht schlechter sein, und die Kochzeit deutlich reduziert. Sie werden die folgenden Komponenten benötigt:

  • Butter, Sahne (50 Gramm).
  • Ein halber Liter Kuhmilch.
  • Ein halber Teelöffel Backpulver.
  • Ein Pfund Käse.
  • Salz.

Nicht danach streben, dieses Rezept Quark Quark maximale Nahrungs zu tun. Das fertige Produkt wird nach wie vor nicht zu kalorischen. Also bitte schön rustikale Hüttenkäse mit anständigem Anteil von Fett sein.

Es beginnt mit der kochenden Milch. Es fügt eine Pre-püriert Quark, unter ständigem Rühren, für mittlere Hitze kochen ca. 10 Minuten ab, wie viel Zeit es dieses Verfahren nehmen wird auf die Härte des fertigen Käses ab. Wenn Sie eine weiche Klasse bevorzugen, notwendig zu kochen die minimale Zeit. Andernfalls erhalten Sie ein Rezept für hausgemachten Käsequark in fester Form.

Als nächstes wird als die Masse überwunden werden und es die ganze überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Um dies zu tun, bereitet ein Sieb geben und Mull. Stoff faltet in zwei Schichten. Mull, in ein Sieb geben. Auf ihrem gießt sorgfältig den Inhalt der Pfanne in dem das Werkstück für Käse gekocht. Erste Masse muss eine Minute lang hinlegen. Nur dann können Sie die Ränder Mull wickeln und vorsichtig das restliche Wasser auspressen.

Die erhaltene Masse wieder in einer Pfanne gegeben, Zugabe von Salz, Öl (vorzugsweise nimmt weich) und Soda. Die Gerichte werden bei schwacher Hitze und kocht für 1 oder 2 Minuten eingestellt, dabei ständig rühren. Wie Sie sehen können, nimmt dieses Rezept Quark Quark eine minimale Menge an Freizeit. Signalbereitschaft wird eine Zeit sein, wenn die Masse beginnt hinter den Wänden der Pfanne zurückzubleiben. Danach muss sie kühlen. Käse ist fast fertig. Gibt ihm die gewünschte Form, in einer anderen Schale zu verschieben, refrigerate 20 Minuten, um das fertigen Produkt besser gehalten mit Platten, vorge schmiert mit Öl.

Dieser Käse ist die perfekte Wahl für Sandwiches zum Frühstück, sowie Salate. Die interessantesten Rezepte können noch origineller, indem zu ihnen ein paar Stücke dieses Produkt hergestellt werden. Sie können das Rezept nach Ihrem Geschmack ändern. Fügen Sie die Käse, gehackte Kräuter, Nüsse oder Gewürze. Dieses Gericht ist sicher, indem sie nicht nur Haustiere, sondern auch die Gäste zu schätzen.