Salzkartoffeln

Es ist seit langem vermutet, dass, wenn die Tabelle nicht eine Kartoffel ist „teuer Gemüse“, nur vergleichbar mit dem von Brot, Sie durch ihr Bedürfnis können sagen, dass die Leute scheinen gar nicht zu essen.

Die Geschichte der Kartoffel hat seinen Ursprung in Südamerika: Es war dort, dass er die Piraten gefunden, während der Suche nach Gold, aber in Russland, es begann mit Peter dem Großen, der im fernen siebzehnten Jahrhundert aus Holland ein paar Säcke dieser Knollen gebracht. Und heute, dieses wunderbare Gemüse ist das unentbehrliche Lebensmittelprodukt, ein Protein, das praktisch alle der Aminosäuren in der Anlage enthält. Die Ärzte sagen, dass, wenn Sie einen Tag essen, dreihundert Gramm eines Produkts wie gekochte Kartoffeln, das menschliche Bedürfnis für Kalium, Kohlenhydrate und Phosphor vollständig zufrieden sein werden.

Fiber in den Knollen der Pflanze enthalten ist, nicht nur nicht reizt die Schleimhaut des Magens, sondern auch nützlich bei Verschlimmerung von Krankheiten wie Geschwür oder Gastritis.

Es gibt kaum einen vernünftigen Mann, die , dass die gekochten Kartoffeln argumentieren würden – nicht die beliebteste, vielseitig und einfach zu bereite Beilage nicht nur in Russland , sondern auch weltweit.

Rezepte für dieses Gemüse viel, sagen Experten , dass ihre Zahl fünfhundert erreicht. Es kann als separate Schüssel mit verschiedenen Salaten, Suppen und Beilagen, aber am häufigsten verwendet, gebündelt werden.

Um gekochte Kartoffeln als separates Gericht zubereiten, müssen Sie alle drei Zutaten haben – selbst ein Gemüse, Wasser und Salz. In diesem Fall ist es nützlich zu wissen, dass es viele Sorten dieses Produkts – mehr als 4000, obwohl nach den Züchtern, die köstlichste, nützlich und schnell in Vorbereitung sind die frühen Sorten.

Gekochte Kartoffeln hergestellt werden, es zu kochen ganz, in Stücke geschnitten, in der Schale, gereinigt, etc., können sie dann füllen, fügen verschiedene Soßen und anderes Gemüse.

Es scheint, dass, wenn Sie gekochte Kartoffeln kochen, das Rezept für dies nicht notwendig ist: es muss nur gereinigt werden, in Wasser und kochen bringen. Dies ist jedoch nicht wahr. Sie müssen wissen , was zu kochen Kartoffeln, für wie lange und zu welchem Feuer.

Lassen Sie uns versuchen, einige Ratschläge zu geben, um das Gericht schmackhaft und gesund geworden ist.

1. Gekochte Kartoffeln bekommen schmackhafte, wenn ihr Salz in ganz am Anfang.
2. Stärkehaltige Sorten von Kartoffeln bei mittlerer Hitze gekocht , um eine einheitlich gekochte Mahlzeit anstatt roh und von innen nach außen gekocht zu erhalten.
3. Kartoffeln werden direkt in das kochende Wasser gegeben und 15 Minuten kochen, eine sehr feine und solide Salat – Sorten – etwa fünf Minuten, aber dann nicht sofort erhalten, und weitere 10 Minuten in heißer Brühe schmachten.
4. Gekochte in ihrer Haut, Kartoffel behält seine wertvollen Substanzen, während gereinigter sie die Hälfte verliert. Somit ist es wünschenswert, Gerichte, in denen Knollen gekocht werden nicht von Kupfer oder Zinn sein sollten verlorenes Vitamin C zu vermeiden
5. Nährstoffe und Vitamine sind nicht nur auf langfristige Lagerung von Kartoffeln in Wasser, sondern auch als Folge der Wiedererwärmung bereits gekochtes Essen, sowie Verkochen zerstört.
6. Kartoffeln vor dem Kochen Peeling ist notwendig, um sehr sorgfältig, alle Augen und die grünen Teile zu entfernen.

Phänomenale Kartoffeln in der Küche ist, dass es sehr gut mit praktisch allen Produkten bekannt zu uns kombiniert werden kann – ein Vogel, Fisch, Fleisch, Gemüse, Pilze, Milchprodukte, etc …

Obwohl die Kartoffel ein Lieblingsprodukt vieler Menschen essen es, nicht alle, denn es gibt eine Wahrnehmung ist, dass der Mast davon sofort. Allerdings verweigern Ernährungswissenschaftler diese Tatsache. Sie argumentieren, dass der moderate Konsum von richtig gekocht katrofelya nicht in irgendeiner Weise das Gewicht beeinflussen und schädigen den Körper nicht. Im Gegensatz dazu, während ein Abendessen Kartoffeln gekocht nicht schädlich ist, ist es sogar notwendig.