Grundeln – kleine Fische, aber lecker!

Grundeln – kleine Fische, aber köstlich. Ihr Bedürfnis zu kaufen noch einmal, dass nach der Reinigung alle Haushalte genug. Die relevanteste Methode Kälber zur Herstellung – Braten. Wenn Sie die Zeit, Lust und Geduld haben, können Sie die Burger, die Sie sich mit ihrem Geschmack für ihre Bemühungen belohnt. Hier ist sie, mit großen Augen Fische und Kaulquappen-Grundel. Foto berührt, dass auch Mitleid mit ihm gefühlt. Allerdings Tomaten, wahrscheinlich nicht weniger lebendig. Und nützlich auch, aber nicht so nahrhaft, Grundeln noch – Fisch. Rezepte ihrer Herstellung sind zahlreich, und die meisten von ihnen kamen aus Odessa, wo vor allem die Liebe dieses gut aussehend zu essen.

Grundeln gebraten

Es braucht: zwei Kilogramm steuern zwei Zwiebeln, Mehl, Salz, Pflanzenöl, Basilikum. Vorbereitung: Reinigen Sie den Fisch, den Kopf und die Flossen abgeschnitten, ausweiden, abspülen, trocknen. Rühren Sie in einer Schüssel das Mehl, Salz und Pfeffer, legen den getrockneten Fisch und panierte gründlich die Schüssel schütteln. Wärmen Sie eine große Pfanne mit Pflanzenöl, verbreiten sie den Fisch mit einer Schicht. Braten, bis sie goldbraun sind auf jeder Seite. Fein gehackte Zwiebel Halbringe, decken sie die gesamte Oberfläche bestreichen und mit Basilikum. Pan mehrmals die Fische und Zwiebel-Mix schütteln, Deckel, Hitze reduzieren und bis zum vollständigen weichen Bogen köcheln lassen. Das ist in Odessa gebraten Grundel Fisch zubereitet, kann man sagen, öffentlich Favoriten.

Grundeln gebacken

Wir brauchen gebraten, wie im vorigen Rezept, Grundeln. Fisch geht gut mit Kartoffeln und Tomaten, weil dieses Rezept auch deren üblichen betrachtet wird. Wer hat nicht über die Konserven „Grundeln in der Tomatensoße“ gehört? Die Basis ist in etwa gleich. Auf eine gefettete Pfanne, setzen die Fische, ihre feinen jungen gekochten Kartoffeln unterstreichend. Bereiten Sie vorher füllen: braten Sie die Zwiebel in Pflanzenöl, gehackte Pilze Blütenblätter, fünf bis sieben Minuten, gebrüht und geschälte Haut der Tomaten, Salz die, mit Zucker bestreuen, kochen für einige Zeit, bevor die volle Weichheit erweicht Zwiebeln und Tomaten. Gießen Sie Fisch, streut gemahlenen Weizen Zwieback, Pflanzenöl gießt und für etwa 20 Minuten in einem heißen Ofen gebacken. Heiß servieren!

Grundeln gedünstet

Sie benötigen: ein Kilo Stiere, drei Löffel Mehl, vier Esslöffel Pflanzenöl, Zitrone, Orange, Salz, ein halbes Kilo Kartoffeln, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer.

Hier ist, wie wir es tun. Drücken Sie den Saft einer Orange und eine Zitrone und mariniert in sie gereinigt und gewaschen Fisch für eine halbe Stunde. schneiden Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, streuen Sie es mit Pflanzenöl und mischen. Zwiebeln fein fein nastrogat Halbkreis. All dies muss während des gebeizten Grundeln erfolgen. Fisch vor dem Braten sollte leicht ausgewrungen werden, trockentupfen. Zitrussaft wird nicht ausgegossen – kommen in praktisch. Prisolit Fisch, in Mehl und braten sanft ohne auszutrocknen. Zwei Minuten auf jeder Seite ist genug. Lassen Sie aus der Pfanne Fisch, gießen Öl und braten Sie die Kartoffeln , bis eine schöne Kruste. Fügen Sie die Zwiebel, ein wenig Salz, Pfeffer, legte in den Kartoffeln und gießen Grundeln Zitrus Marinade. Decke und kocht für etwa sieben bis acht Minuten zu fischen, und in saurer Marinade getränkt Kartoffeln.