Mimosa Rezept

Mimosa Salat ist nicht nur in Russland, sondern auch im Ausland – wo es heißt „Russisch.“ Nach seiner Popularität konkurrieren Mimosa mit berühmten Salaten als Hering unter einem Pelzmantel und Olivier.

Seine Küche ist nicht mit erheblicher „Investition“, aber es sieht sehr appetitlich und elegant, sieht wirklich Mimoseblumen ähnelt so selten Urlaub komplett ohne dieses Gericht.

Mimosa Rezept wurde seit den siebziger Jahren bekannt – wenn es nur an Feiertagen hergestellt. Jede Familie Mimosa tun auf ihre eigene Weise, und so Rezept Mimose ist nicht eine, sondern viele, aber die Hauptkomponenten sind die gleichen – es ist Eier, Käse, verschiedene Arten von Fischkonserven (Lachs, Thunfisch, Lachs, saury) und Zwiebeln und Mayonnaise.

Anstelle von Fischkonserven können Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch verwendet werden. Weitere Bestandteile sind Kartoffeln, Reis, Apfel, Karotte, Schmelzkäse, Walnüsse, Butter. Zubereitung von Salat Mimose gibt Raum für Phantasie. Obwohl besondere Schwierigkeit bei der Vorbereitung nicht, gibt es einige Tricks und Feinheiten.

Jede Hausfrau kann sie, liebling, und oft einzigartige Rezept Mimose vorstellen. Lassen Sie uns die betrachten Salat Mimose mit Reis. Um es zu kochen, müssen Sie die folgenden Komponenten: 5-6 Eier, eine Tasse Reis, Fischkonserven – 1-2 Bänke, Karotten – 2-4 Stücke, 150-200 g Käse, Zwiebel (vorzugsweise rot) – 1-2 Stücke und Mayonnaise . Mimosa Rezept erlauben solche Freiheiten, so dass einige Komponenten Herrin auf das Auge gesetzt.

Dieser Salat ist geschichtet, so dass Sie für jede Teilschicht vorbereiten müssen. Zunächst einmal müssen Sie Reis, Eier und Karotten kochen setzen, solange diese Zutaten gekocht, gereinigt und fein gehackte Zwiebel. Geschnittene Zwiebeln müssen-verbrüht mit kochendem Wasser, so dass es den Fokus verloren hat. Gekochter Reis mit kaltem Wasser und links im Sieb gewaschen. Und gereinigtes Eigelb vom Eiweiß getrennt. Proteine und Käse Rost und Mix. Dann reiben die gekochten Karotten.

Nun beginnt die Vorbereitung einer Mimose Salat. Auf einer großen Schüssel wird die erste Schicht gelegt – dies würde Fig. Es muss nivelliert und verbreiten mit Mayonnaise. Die zweite Schicht wird mit Proteinen Käse gemischt. Auch er wird ausgebreitet und reichlich mit Mayonnaise beschmiert. Dritte Schicht – eine Schicht aus Fischknochen, aus denen alle Stecker zuerst entfernen müssen und kneten, bis sie homogen. Diese Schicht wird nivelliert zu Mayonnaise es bedecken, und dann eine Schicht Zwiebel gelegt und wieder Mayonnaise. Die nächste Schicht wird geriebene Karotten sein, auch großzügig Mayonnaise bestreichen. Schicht geriebener Eigelb ergänzt Salat. Es ist besser, leuchtend gelbe Dotter zu suchen. Sie können mit gehackten das Eigelb mischen grüne Zwiebeln. Die letzte Schicht wird mit Mayonnaise imprägniert ist nicht notwendig, da es geriebener Eigelb unterscheidet sie sich von anderem Salat ist. Dekorieren Salat Blätter der Petersilie oder bestreut um gehackte Kräuter, Salat in den Kühlschrank für etwa zwei Stunden zu den Schichten durchtränkt. Um den Geschmack zu jeder Schicht verbessern müssen separat Salz.

Mimosa Salat mit Reis Notwendigkeit zu holen eine dicke Mayonnaise, vorzugsweise mit Zitronenaroma und kalorienarm und Mayonnaise ist nicht geeignet für den Geschmack und für seine Konsistenz. Deshalb, wenn Sie den Geschmack des Salates nicht verderben wollen, ernst nimmt die Wahl von Mayonnaise.

Die Wahl der Mayonnaise und Subtilität ist die erste einen ausgezeichneten Salat zu erhalten. Das zweite Geheimnis eine köstlich Salat Mimose machen wird abwechselnde Schichten. Einige Hausfrauen bereiten Salat Mimose beginnen nicht mit der Reisschicht, mit einer Schicht aus Fisch. Das ist falsch, weil die Geschmacksqualität Salat verschlechtern.

Mimosa Salat schmeckt besser, wenn alle Schichten mit Ausnahme der Fische und Zwiebeln auf einem feinen Reibe gerieben werden. Salat für den Urlaub Tisch schön brauchen zu dienen. Sehr original Salat Mimose sieht in einer Glassalatschüssel, in der jede Schicht sichtbar ist.