Wie die Marmelade Pflaume im Winter kochen? Rezepte und Tipps zum Kochen Pflaumenmus

Um zu erfahren, wie Pflaumenmus zu kochen, wissen viele Hausfrauen. Schließlich ist dieses Dessert in unserem Land sehr beliebt. Es gibt mehrere Möglichkeiten, es zu machen. Jemand macht es einen Genuss für die Knochen, jemand ohne sie, aber jemand tut und fügt hinzu, um die Vorteile von Gelatine oder Kakao.

Unabhängig davon, welche der unten beschriebenen Verfahren macht Marmelade Sie wählen, sollten Sie einen köstlichen und duftend Nachtisch bekommen, die alle Ihrer Familienmitglieder zu schätzen wissen.

Auswahl an Obst

Bevor Sie Pflaumenmus für den Winter kochen, müssen Sie korrekt den Hauptbestandteil wählen.

Wenn Sie ein begeisterter Gärtner sind, dann kann diese Frucht leicht im eigenen Garten angebaut werden. Wenn ein Sommergast Sie nicht nichts zu tun haben, erwerben dann das beste Produkt auf dem Markt. Es ist notwendig, um sicherzustellen, dass Pflaumen sind weich, ohne Wurmlöcher und Schäden an der Haut. Wenn der Verkäufer die Früchte können verkostet werden. Es sollte süß und neterpkim sein.

Pflaumenmus im Winter: das Rezept mit einem Foto

Der einfachste Weg, solche Köstlichkeiten vorzubereiten, ist derjenige, der die Verwendung von ganzen Früchten beinhaltet. Mit anderen Worten soll die Pflaume nicht von den Knochen verarbeitet und entfernt werden. Das Fehlen dieses Verfahren ermöglicht es Ihnen, Marmelade schnell und einfach zu machen.

So wie Pflaumenmus für den Winter zu machen? Um dies zu tun, müssen wir die folgenden Produkte:

• weich reife Pflaumen – ca. 5 kg;
• Trinkwasser – 1/3 Tasse;
• Zuckerrüben klein – ca. 5 kg.

bereiten Sie Obst

Bevor Sie den Stau Pflaume kochen, muss frisches Obst verarbeitet werden. Sie werden aussortiert, wormy Entfernen von Elementen, und dann in einem Sieb geben verteilt und gründlich mit heißem Wasser gewaschen.

Sobald die Früchte verarbeitet werden, werden sie in einer großen Schüssel getrocknet und zu verbreiten. Nach in der gleichen kleinen Schüssel Zucker. Gründlich Schütteln der Bestandteile dienten sie eine Zeitung und an einem warmen Ort, bis teilweise Auflösung von süßen Gewürzen.

Wenn Sie sich beeilen, Sie ausgesetzt sind, eine Wärmebehandlung unter kann mit Zucker unmittelbar nach der Verbindung von Frucht sein. In diesem Fall ist es möglich, ein Bit von Trinkwasser (etwa 1/3 Tasse) hinzuzufügen. Diese Funktion verhindert das Ankleben der Zutaten auf den Boden des Kochgeschirrs.

Wärmebehandlung

Wie Pflaumenmus für den Winter kochen? Für dieses Gericht mit Obst und Zucker, auf eine sehr niedrige Hitze und langsam zum Kochen bringen. Sobald der Zucker zu schmelzen beginnt, gut abtropfen lassen verhindert.

Nach der Bildung des Sirups seiner Buttern warten. Von diesem Moment stellt er die Zeit.

Kochen Sie die Marmelade mit Fruchtsamen sollte etwa eine halbe Stunde sein. In diesem Fall muss es ständig mit einem großen Löffel stören. Während dieses Vorgangs sollte die Frucht weich sein.

Konservierungsverfahren

Pflaumenmus, das Rezept von dem wir in Betracht ziehen, sollte sehr dick sein. Nachdem es einer Wärmebehandlung unterworfen, Deckel seine Ausbreitung vorher sterilisierte Gläser und versiegelt.

Beim Verlassen des Vorform bei Raumtemperatur für mehrere Tage, wird es in einen kühlen Raum entfernt.

Wie auf den Tisch bringen?

Bereit zu essen Dessert von Pflaumen nach der Zubereitung sofort sein können. Aber wenn Sie es halten zu lange und es ist Zucker, sollte es auf dem Herd wieder gekühlt zu erhitzen und servieren.

Pflaumenmus: Rezept kernlos

Nicht jeder kocht gerne mit Knochen Marmelade aus Pflaumen vorzubereiten. Im Zusammenhang mit diesem Angebot um sie los und ein köstliches Dessert bekommen.

Da das Kochen Pflaumenmus kernlos? Um dies zu tun, müssen Sie sich vorbereiten:

• Reife süße Pflaume – ca. 5 kg;
• Zuckerrüben klein – etwa 4,5 kg.

Obstverarbeitung

Pflaumen für diesen Stau kann etwas elastisch sein, zu erwerben. Sie werden gründlich in heißem Wasser gewaschen und dann getrocknet und in einen Einschnitt Durchmesser machen. Drehen Sie die Fruchthälften in entgegengesetzten Richtungen, sie sind fein säuberlich getrennt und Knochen entfernt.

Sobald alle Pflaumen gelöscht sind, verbreiten sie in einer tiefen Pfanne und mit feinem Zucker bestreut. Rühren Sie die Zutaten, Obst in Zucker mit einem Deckel abgedeckt und lassen Sie für 70-90 Minuten in der Hitze. Während dieser Zeit müssen die Fruchthälften setzen Sie Ihren Saft und vereinigt mit dem Zucker zu einem dicken Sirup zu bilden.

Der Prozess des Kochens

Um zu erfahren, wie Pflaumenmus kochen für den Winter aller Hausfrauen sollte ihnen bewusst sein. Schließlich sind diese Früchte unter allen Bewohnern unseres Landes sehr beliebt.

Sobald der Zucker schmilzt und bildet einen Saft Pflaume dicke Sirup, die auf dem Herd Geschirr und rühren Sie regelmäßig, langsam zum Kochen bringen. Der Inhalt der Pfanne ist genau 10 Minuten gekocht. Während dieser Zeit sollte Fruchtmarmelade merklich verdicken und dunkler und gesättigt werden.

Säumen Dessert und Vorlage an den Tisch

Jetzt haben Sie eine Idee, wie Pflaumenmus auf dem Küchenherd zu kochen. Nach der Wärmebehandlung Dessert von Banken unterteilt sterilisiert und samozakruchivayuschimisya oder herkömmliche Zinndeckeln abgedichtet.

Nach dem Abkühlen der Behälter sind sie an einem kühlen Ort gereinigt. Winter bereit Dessert auf den Tisch mit einer Tasse heißen Tee und gebratenen Toast vorgestellt.

Koch Fruchtmarmelade in multivarka

Wissen Sie, wie Pflaumenmus in multivarka zu kochen? Wenn Sie in der Gegenwart der Vorrichtung sind, aber Sie sie nicht verwenden, dann ist es Zeit, es zu tun. Kochen Sie es fruchtige Marmelade ist nicht so schwierig. Um dies zu tun, müssen Sie sich vorbereiten:

• weich reife Pflaumen – ca. 5 kg;
• Trinkwasser – 1/2 Tasse;
• kristallisieren Gelatine – 35 g;
• Zuckerrüben klein – ca. 5 kg.

Zubereitung von Speisen

Pflaumenmus für den Winter mit Gelatine Herstellung von Stufen. Zuerst mit dem Hauptbestandteil behandelt. Früchte gründlich gewaschen, getrocknet und bisect die Knochen entfernt. Sie wurden dann in einer tiefen Schüssel ausgebreitet, mit Zucker füllen und sorgfältig rühren.

Das Schließen der Deckel Zutaten oder eine Zeitung, sie sind für zwei Stunden in diesem Zustand belassen. Inzwischen auf die Herstellung von Gelatine gehen. Es wird in eine kleine Schüssel gegossen und klares Wasser gießen. Rühren Sie die Komponenten mit einem Löffel, sind sie außer Acht gelassen für 45 Minuten. Nach Gelatine Kristalle nach dieser Zeit sollten gut quellen sein. So dass sie sich auflösen, erwärmen sie sich langsam auf dem Herd, aber nicht kochen.

Der Prozess der Wärmebehandlung Dessert

Wie die Marmelade Pflaumen mit Gelatine kochen? Erste Wärmebehandlung wurde Frucht mit Zucker unterzogen. Ihre Ausbreitung in multivarku und allmählich zum Kochen im Kochmodus gebracht. Nachdem der Inhalt des Gerätes zu sieden beginnt, ist es für ca. 7 Minuten richtig verhindert und gekocht.

Wenn die Zeit süße Pflaumen zu sieden hinzufügen Gelatinelösung. In diesem Teil der Marmelade für weitere 3-5 Minuten kochen.

Während der Wärmebehandlungszeit Obst Dessert sollte dunkler sein, dick und wohlriechend.

Konserven Dessert

Um Pflaumenmus auch den ganzen Winter erhalten bleibt, sollte es nur in sterilisierte Gläser verteilt werden. Sie rollen mit gekochtem Deckel und vollständig abkühlen lassen.

Nach einem Tag oder zwei hausgemachten Leckereien sauber in kalt. Diese Behandlung ermöglicht die Marmelade dichter und köstlich (wegen des Inhalts in der Gelatine) zu werden.

Servieren am Tisch

Anwesend eine dicke Fruchtmarmelade am Tisch soll gekühlt werden. Zusammen mit ihm werden die Gäste erforderlich, um eine Tasse ungesüßten Tee vorlegen und Muffins, Toast oder etwas Gebäck. Es ist auch der perfekte Genuss für Käsekuchen, Pfannkuchen, Pfannkuchen, usw.

Kochen Schokolade Pflaumenmus

Pflaumenmus mit Kakao auf einer Winterernte kann nicht jeder. Also beschlossen wir, es zu einem Schritt für Schritt Rezept einreichen. Durch Anschluss an alle Empfehlungen, erhalten Sie eine sehr schmackhafte und ungewöhnliche Dessert, das sowohl Erwachsene als auch Kinder bitte sicher.

Also, wir brauchen:

• süß entkernte Pflaumen – 1,5 kg;
• Trinkwasser – ½ Tasse;
• Zuckerrübe – 600 g;
• Kakaopulver – 5 große Löffel (mit Folie).

Wir bereiten die Grundlage für Stau

Trotz der scheinbaren Komplexität dieses Dessert vorbereitet ist einfach und unkompliziert. Zuerst behandelte Früchte. Sie werden sorgfältig gewaschen, getrocknet, in zwei Hälften geschnitten wurde der Knochen entfernt und in eine tiefe Pfanne verteilen.

Hinzufügen von einem wenig Trinkwasser zu sinken, wird es auf dem Herd und kocht langsam. Half-Frucht für eine halbe Stunde gekocht. Nachdem sie sich getrennt voneinander entfernt, werden sie von der Hitze entfernt und leicht abkühlen lassen.

Durch die Durchführung dieser Schritte, die warme Masse Pflaume Ausbreitung in einem Sieb oder großen Sieb gut vermischt und dann tolkushkoy verwenden. Als Ergebnis sollten Sie eine starke und würzige Sauce und eine kleine Menge an Kuchen bekommen. Letzteres kann weggeworfen werden.

Koch Marmelade mit Kakao auf dem Herd

Sobald die Basis für die Pflaume Dessert bereit ist, auf die Herstellung von Kakao gehen. Gieße es in eine Schale mit 300 g Zucker und in einem Wasserbad gestellt. Langsame Erwärmung Komponenten ihre vollständige Auflösung erreichen.

Während die Glasur abkühlt, bis der Rest des Zuckers Pflaumenmus zu gießen, die versuchsweise auf einer Platte festgelegt ist.

Sobald die Obstmaische kocht, Feuer vermindert. Als solche kochen die Marmelade für 5 Minuten. Nach dieser Zeit gegeben, um eine warme Glasur darauf und gut verrühren.

Der Prozess von Säumen

Mit dunklen und homogener Mischung aus Fruchtpürees und Kakao, geht in sterilisierten Gläsern auf ihre Verteilung. Im Allgemeinen ist für diese Zwecke 0,5 Kapazität.

Sealed in Schokolade Marmelade bei Raumtemperatur stehen gelassen, bis cool. Anschließend in einem Keller oder Keller entfernt wird (kann in der Kühlkammer umfassen).

Wann und wie auf den Tisch zu bringen?

Serve Schokolade Behandlung mit Pflaumen wünschenswert nach zwei Wochen. Jam Verbreitung auf der schönen kremanku und lehrt die Gäste mit einem Glas Tee und knusprigen Toast.

Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass oft ein Dessert verwendet wurde köstlichen Teig Backe (zum Beispiel Kuchen, Muffins, Kuchen und andere) vorzubereiten. By the way, sehr Leckereien bringt dieses Haus Brioche.

Zusammengefasst

In diesem Artikel haben wir uns mit den beliebtesten und einfache Möglichkeiten Pflaumenmus kocht. Unter Verwendung der hier beschriebenen Ausführungsform, sind Sie sicher, dass schmackhafte und duftende Köstlichkeit Gäste und Haushalt gefallen.

Es soll beachtet werden, dass diese Methoden sind nicht die einzigen Möglichkeiten, wie Fruchtmarmelade zu Hause zu kochen. Falls gewünscht, zu einer solchen Delikatesse können Sie andere Komponenten hinzufügen, die deutlich den Geschmack und das Aussehen verbessern.