Creme Kuchen dekorieren Spritze. Methoden und Techniken in der Dekoration Kuchen

Heute werden wir Ihnen sagen , wie Sahne machen Kuchen dekorieren Spritze. Rezepte solche Leckereien können verschiedene Komponenten enthalten. Die Hauptsache ist, dass sie ihnen die gewünschte Form gut genommen und hielt es nach einer leichten Abkühlung.

Dekoration der Creme: detaillierte Rezepte

Es gibt nichts schmackhafter unabhängig vorbereitet Kuchen. Mit Liebe gemacht und duftendem Gebäck ist sicher eine Dekoration einer Urlaubs-Tabelle zu werden. Aber selbst gemachte Kuchen wirklich schön stellte sich heraus, sollten Sie ziemlich viel sein, um zu versuchen. Schließlich erfordert dies eine separate die Sahne kochen, und dann ist es richtig an die Oberfläche durch Nachtisch gebildet gelten.

Klassische Ölcreme

Sicherlich sind viele Hausfrauen wissen, wie die klassische Creme machen Kuchen aus einer Spritze zu dekorieren. Typischerweise umfasst es die folgenden Komponenten:

• maximal frische Butter – 200 g;
• Zu (man kann ganz gut Zucker) – 8 große Löffel.

Das Verfahren zur Herstellung von Öl-Creme

Öl-Creme Kuchen dekorieren Spritze ist überraschend schnell und einfach. Zunächst einmal vorzurücken entfernen Fett (Kochen) des Gefrierschranks und warten , bis es Erweichung abzuschließen. Das Öl in dem Mixer und starken Beat platziert werden (mit der höchsten Geschwindigkeit) oder der Zugabe allmählich Zu.

Als Ergebnis dieses Verfahren haben Sie eine üppige und luftige Creme erhalten Kuchen aus einer Spritze zu dekorieren. Im übrigen ist es auch als Basis für Mastix geeignet.

Wenn Sie eine bunte Creme erhalten möchten, ist zunächst in zwei Teile geteilt werden, und dann mit Lebensmittelfarbe gemischt. In Abwesenheit von diesen ist es möglich, Kuvertüre, Karotten oder Rote-Bete-Saft, etc. zu verwenden

Aufstocken des Proteins Creme

Protein – Creme zu dekorieren Kuchen aus einer Spritze schlechter hält seine Form, sondern als Öl. Aber wenn Sie versuchen, dann kann das Gewicht eine originelle Art und Weise sein, um die Seite des Nachtischs zu dekorieren und geprägte Kanten zu machen.

Also, wir brauchen:

• Eiweiß – 4 große Eier;
• Zucker fein – ein volles Glas (kann ein wenig mehr sein);
• Zitronensaft – ein paar Tropfen.

Zubereitung von Speisen

Protein – Sahne – Torte ist so einfach und leicht wie ein Öl. Um zu beginnen, um sanft die Proteine aus Eigelb zu trennen und dann zu einem bestimmten Zeitpunkt sie in die Kühlkammer zu platzieren. Nach einer Viertelstunde muss das Produkt entfernt, in einer tiefen Schale vorgeschmiert Zitronensaft gesetzt werden, und auf Schlag gehen. Zur Durchführung dieses Verfahren kann auf drei verschiedene Arten sein:

• wischen;
• Mischer;
• Mixer.

Die erste Option ist die zuverlässigste. Mit einem manuellen wischen, können Sie eine ziemlich üppig und stabile Proteinmasse machen, was gut sein wird, die Form, um sie gegeben zu halten. Allerdings ist der größte Nachteil dieser Methode, dass während des Schlages Proteins große körperliche Anstrengung erfordert.

Wie für den Mischer und Mixer, dann auch, sie können einen stabilen Schaum erhalten. Obwohl hierfür benötigen Sie ein ziemlich leistungsfähiges Gerät mit einer großen Anzahl von Umdrehungen pro Minute.

Herstellungsverfahren

Sobald das Eiweiß gekühlt werden, sollten sie sofort zu schlagen beginnen. Machen Sie es schnell zu empfehlen. Von Zeit zu Zeit auf das Produkt benötigen Sie Zucker zu gießen. Und je mehr es ist, desto mehr flauschig und stabil erhalten Sie die Creme.

Es soll beachtet werden, dass für die Herstellung von Proteinmasse erforderlich ist, Zucker zu verwenden, nicht Pulver. Nachdem die letzte Zutat schmilzt schnell und macht mehr flüssige Creme, die für Kuchendekoration geeignet ist.

Schokoladencreme – Kuchen

Wenn Sie einen Schokoladenkuchen machen entscheiden, dann dekorieren sowie eine Ganache dienen. Um eine solche ungewöhnliche Creme vorbereiten sollte erteilen:

• Fettcreme – 500 ml;
• Bitterschokolade – 6 Fliesen (90 g);
• etwa 50 Gramm – Butter

wir bereiten Ganache

Um die Schokoladencreme Dekoration Dessert zu Hause zu machen, sollten Sie die Sahne in einer großen Schüssel gießen, dann einen großen Teil ihrer Wärme, aber nicht bringen zum Kochen bringen. Neben einem Milchprodukt muss Scheiben gebrochen in Schokolade und Butter gestellt werden. Um diese Komponenten zu erhitzen, bis zu dem Zeitpunkt, zu empfehlen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Abschließend sollte das sich ergebende Gemisch aus dem Ofen, kühlen und in den Kühlschrank für 4 Stunden (vorzugsweise über Nacht) entfernt werden.

Nach der angegebenen Zeit, der Creme entfernt, hielt für etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur, und dann zu einem Hauptdekoration Dessert gehen.

Methoden und Techniken in der Dekoration Kuchen

Es gibt viele Methoden und Techniken, mit denen Sie jedes Dessert dekorieren können. Die beliebtestene kulinarische Spritze unter dem modernen Hausfrauen. Es ist sehr einfach zu bedienen und hohen Kosten sind unterschiedlich. So wenden Sie es hausgemachte Kuchen dekorieren, brauchen wir nur in der Kapazität der ausgewählten Creme (Öl, Protein, Schokolade, etc.), zu füllen und dann auspressen der Oberfläche gebildet Leckereien. Wenn Sie das Originalbild erhalten müssen (zum Beispiel Blumen, Blüten, und so weiter.), Können Sie spezielle Düsen verwendet werden, die in der Regel enthalten sind.

Wie Sie sehen können, Kuchendekoration mit Gebäck Spritze ganz leicht gemacht. Aber wenn Sie das Dessert komplexe Zahlen abdecken müssen, dann ist es nicht die Verwendung von Creme empfehlen, und Mastix oder Protein Süßigkeiten. Machen Sie sie zu Hause einfach und bequem. Um dies zu tun, müssen wir nur erfüllen strikt alle Anforderungen des Rezepts und genießen Sie die kreative Phantasie.

Zusammengefasst

Jetzt wissen Sie, welche Cremes geeignet sind schön einen hausgemachten Kuchen oder Gebäck zu arrangieren. Wenn Sie nicht verfügbar, um die Spritze verfügen, dann können Sie statt normalem Büropapier verwenden. Es folgt aus der geringen Größe um einen Beutel zu bilden, und dann die Spitze der gewünschten Dicke und Form abgeschnitten. Mit einer solchen Vorrichtung das gleiche Original haben werden erhalten, Desserts erforderlich ist, wie eine besondere Konfekt Spritze.