Limoncello: Rezept zum Kochen italienischen Likör

Limoncello ist ein Likör, der in Italien (Sizilien) sehr beliebt ist. In Russland ist dieses Getränk noch nicht so berühmt. Aber es kann in einem Supermarkt gekauft oder zu Hause gemacht werden. Es ist einfach, Limoncello vorzubereiten, es gibt mehr als ein Rezept. Für die Herstellung von Zitronenschale. Also, wir beginnen den Prozess.

Limoncello trinken: Haus Rezept

Wir brauchen :

• Wodka (700 ml);
• Fünf Zitronen;
• Eine Dose mit einem Deckel (Liter);
• Zucker (0,5 kg);
• Eine Flasche (mit einem Volumen von 1-1,5 Liter);
• Gemüse-Peelings;
• Wasser (500 ml).

Technologie der Vorbereitung

Waschen Zitronen (vorzugsweise große). Ziehen Sie vorsichtig die Schande von ihnen ab, ohne den weißen Film zu berühren. Es ist am besten, dies mit einem Gemüseschäler zu tun. Setzen Sie Zedra in ein Glas und gießen Wodka. Schließen Sie den Deckel und legen Sie fünf Tage in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort. Am sechsten Tag die Tinktur anstrengen.

Als nächstes musst du einen Sirup machen. Dazu gießen Sie Wasser in die Pfanne und gießen Sie den Zucker dort aus. Die Mischung erhitzen, bis sich der Zucker vollständig auflöst. Abgeschlossener Sirup zum Abkühlen Nach dem Mischen mit Zitronentinktur. Alles wird in die vorbereitete Flasche gegossen und für drei Tage in den Kühlschrank gestellt. Zitronenlikör ist fertig!

Rezept: Limoncello auf Alkohol

Hauptbestandteile :

• Champagner (200 ml);
• Zitronenlikör (60 ml);
• Zucker (3 EL);
• Minzeblätter (30 g);
• Eine Zitrone;
• Medizinischer Alkohol (500 ml);
• Wasser (650 ml);
• Schälen (aus 10 Zitronen).

Technologie der Vorbereitung

Legen Sie die Zedra in einen Behälter und gießen Sie Alkohol. Die Lösung besteht für fünf Tage. Nach dieser Zeit den Alkohol abtropfen lassen. Bereiten Sie den Sirup (nach dem vorherigen Rezept), dann mischen Sie es mit Alkohol und setzen Sie in den Kühlschrank. Die Lösung ist in fünf Tagen fertig. Minze, Zucker, Limoncello und Zitronenschale in einem Mixer gemischt. Gießen Sie die Mischung in die Schüssel. Bereiten Sie ein Glas, an seinen Rändern, halten Sie eine Scheibe Zitrone und Zucker. Mit der Mischung gießen Sie ½ Gläser, füllen Sie den Rest mit Champagner (vorzugsweise gekühlt) oder Schaumwein. Aber es liegt an dir.

Cocktails mit Limoncello

Rezept mit Himbeeren

Hauptbestandteile :

• Eine Zitrone;
• Vier Blätter Basilikum;
• Zucker (1/4 TL);
• Himbeere (8-9 Beeren);
• Zitronenwodka (30 ml);
• Eis

Technologie der Vorbereitung

Schneide die Zitrone in vier Hälften. Wir werden zwei Viertel für einen Cocktail benutzen. Himbeere, Basilikum und Zitrone in einer Schüssel. Setzen Sie das Eis in ein Glas, gießen Sie die Zitrone und Lakritze, Wodka und füllen Sie es mit Zucker. Alles vermischen Bereites Cocktail mit Himbeeren und Limoncello.

Rezept mit Orangensaft

Hauptbestandteile :

• Limoncello (25 ml);
• Ein Kreis von Orange;
• Grenadine;
• Orangensaft (70 ml);
• Eis

Technologie der Vorbereitung

Das Eis wird zerkleinert und in ein Glas gegeben. Oben darauf gießen Sie die Zitrone und Orangensaft (am besten frisch gepresst), fügen Sie einen Tropfen Grenadine hinzu. Verzieren Sie den Cocktail mit einem Orangenkreis.

Rezept mit Sahne

Hauptbestandteile :

• Creme (30 ml);
• Limoncello (30 ml).

Technologie der Vorbereitung

Zitronenlikör vorbereiten oder fertig kaufen Gießen Sie es in ein Glas, sanft fügen Sie Sahne oben (gekühlt). Der Cocktail ist fertig!

Limoncello sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Es ist notwendig, die Sonnenstrahlen auszuschließen, da dieses Getränk verdorben werden kann. Also haben wir Limoncello zu Hause gemacht. Das Rezept, wie man sehen kann, ist ganz einfach, aber der Kochvorgang selbst ist langwierig und dauert mehrere Tage. Aber es lohnt sich Das Getränk macht sich lecker aus!