Der ganze Spaß über süße Watte

Es ist flauschig, hell, luftig und lecker. Und sie ist eine Lieblingszartheit von Erwachsenen und Kindern. Sie haben schon vermutet, dass wir über süße Watte sprechen. Wahrscheinlich sind Sie immer noch fasziniert von dem Prozess, dieses Produkt zu produzieren. Wir haben alle gesehen, wie es war, als wir Kinder waren. Wir alle haben Augen des Staunens, als eine riesige Luftmasse von einem kleinen Zuckerklumpen schwoll. Aber als Erwachsene sehen wir das noch als einen magischen Trick. Warum hat Süßigkeiten eine luftige Textur und warum hat es verschiedene Farbtöne? Hier sind einige interessante Fakten aus der Geschichte der beliebten Delikatesse.

Zwei Hauptgeheimnisse

Trotz der Tatsache, dass das Produkt fast 100 Prozent Zucker ist, hat es viele Verehrer. Tadeln Sie alles – eine ganze Reihe von einzigartigen Aromen und überraschend zarte Textur. Wenn Sie diese Baumwolltextur mit Milch, Erdbeere, Vanille oder Traubensirup füllen, erhalten Sie ein echtes Süßwarenwunder an der Steckdose. Nach Beliebtheit ist süße Watte mehrmals Karamell, Schokoladenbonbons und Kekse überlegen. Vielleicht in der Welt wirst du keine starrere Zartheit finden.

Der erste Auftritt in der Gesellschaft

Zum ersten Mal wurde die süße Watte auf der Weltausstellung in St. Louis im Jahre 1904 eingeführt. Augenzeugen erinnerten sich nicht an andere Erfindungen. Einer von ihnen war so schlau, dass sofort Aufmerksamkeit erregte. Bevor die Leute eine Metalltrommel erschienen, die sich durch Zentrifugalkraft sehr schnell drehte. Als ein leicht geschmolzenes Stück Zucker in den Behälter gelegt wurde, begann Magie. Der einfache Zutat verwandelte sich in dünne lange Fäden, die sich allmählich in einem Ball versammelten. Interlaced mit der Luftschicht, wurde der Zucker gestreckt und bildete viele klebrige Fasern. Um die entstandene Form der Leinwand zu geben, bewaffnete sich der Meister mit einem Stock und rollte die Fäden in einen Kegel. Wie sie sagen, ist alles geniale einfach.

Viele namen

In verschiedenen Ländern der Welt wird diese Zartheit anders genannt. Zum Beispiel in Italien ist es "Zuckergarn", und in China und Japan – "alte Frau Haare". Die Franzosen nennen Süßigkeiten "Großvaters Bart", und irgendwo heißt es eine "Zahnfee".

Wer hat den Apparat für die Produktion von süßer Watte?

Ironischerweise war der Erfinder des Produkts ein Zahnarzt namens William Morrison, der einmal freiwillig zu seinem Freund, Konditor John Wharton zu helfen.

Mittelalterliche Konditoren machten Dessert von Hand

Seit dem 15. Jahrhundert haben die besten europäischen Konditoren versucht, eine Delikatesse zu machen. Der Prozeß war so mühsam, daß nur die vornehmsten und wohlhabenden Mitglieder der Gesellschaft "Zuckergarn" leisten konnten. Stellen Sie sich vor, dass jede Faser aus dem geschmolzenen Zucker im Topf von Hand mit Gabeln gestreckt wurde! Wir können annehmen, dass die Erfindung von William Morrison dem Produkt in den breiten Massen Platz machte.

Ein schöner Hit auf Messen und Karnevals

Traditionell, von dem Moment seines Aussehens, luftige Zartheit wurde an Massensportveranstaltungen, Karnevals und Messen verkauft. Moderne Versionen bieten helle Farben, die durch Farbstoffe erreicht werden.