Wie koche ich Hackfleischbällchen?

Schnitzel aus Hackfleisch sind ein beliebtes Gericht von vielen von uns. Persönlich bin ich bereit zu essen Schnitzel zum Abendessen jeden Tag. Trotz der Beliebtheit dieses Tellers, weiß nicht jeder, wie man Schnitzel aus Hackfleisch zubereiten kann, also möchte ich Ihnen ein paar Rezepte mit einer detaillierten Beschreibung jeder Stufe vorstellen.

Rezept 1. Für Koteletts brauchen wir 250 Gramm Schweinefleisch ohne Rindfleisch ohne Rindfleisch, 250 Gramm Rindfleisch, 1 große Zwiebel, 1 Ei für ein Bündel, ein Stück Weißbrot (so Schnitzel sind übel und weich), ein wenig Salz und Pfeffer für Liebhaber schärfer, Paniermehl Fertiggerichte

Also, zuerst, lassen Sie uns überspringen Fleisch, Brot und Zwiebeln durch einen Fleischwolf. Ich benutze für ca. 7 Minuten ein elektrisches und ein halbes Kilogramm Fleisch und füge das Ei und Salz zum Hackfleisch hinzu und mische es richtig, damit das Salz in der ganzen Masse verteilt wird. Dann mache ich Schnitzel in Form eines langgestreckten Ovals, Schwenken in Paniermehl, leicht waagerecht die Kanten und Seiten mit einem Holzspatel und senden sie zum Einfrieren. Wenn die Schnitzel ein wenig steif werden, nehme ich sie heraus und brät sie in pflanzliches Öl von beiden Seiten zu einer goldenen Kruste. Wenn du nicht gebraten essen willst, koche ich Schnitzel für ein Paar – es ist auch sehr lecker. Vorher habe ich auch nicht gewusst, wie man Hackfleischbällchen herstellt , und jetzt scheint es mir, es gibt nichts einfacheres, als dieses Fleischgericht zu kochen.

Die ideale Beilage für solche Schnitzel wird natürlich Kartoffelpüree sein. Es geht gut mit ihnen und Brei, vor allem Haferflocken oder Buchweizen. Vertraut als Beilage zu Schnitzel bereitet immer Brei aus mehreren Getreide, zum Beispiel Haferflocken, Erbsen, Weizen Getreide und Reis. Wie du willst

Rezept 2. Wenn die Aktie sehr wenig Fleisch ist, aber immer noch wirklich Schnitzel wollen, schlage ich vor, die Schnitzel aus Hackfleisch und Kartoffeln vorzubereiten. Zum Kochen brauchen wir 300 Gramm hausgemachtes Fleisch (Rindfleisch + Schweinefleisch), 1 große Zwiebel, 2 rohe Kartoffeln, ein Stück Weißbrot oder ein Laib, Salz und Grüns nach Belieben und natürlich Brotkrumen, wo ohne sie. Übrigens, Koteletts können billiger sein, wenn Sie ein Stück Hackfleisch mit Hühnerzwang ersetzen, so dass Sie diätetische Schnitzel bekommen, die Geschmack ist nicht unterlegen Rindfleisch oder Schweinefleisch.

Wir führen durch einen Fleischwolf Kartoffeln, Brot und Zwiebeln, kombinieren mit Hackfleisch, Salz und mischen. Dann füge das Ei hinzu, es bindet das Forcemeat und verhindert, dass die Schnitzel beim Frittieren auseinanderfallen. Von der fertigen Schnitzel Hackfleisch bilden wir Koteletts, Brot sie in Paniermehl und braten, gut, oder kochen für ein Paar. Wenn Sie Verdauungsprobleme haben, kochen Sie nur für ein Paar.

Als Beilage können Sie auch Kartoffelpüree, Porridge oder Gemüseeintopf zubereiten. Es gibt viele Möglichkeiten, da wäre ein Wunsch.

Im Allgemeinen ist die Frage "Wie kocht man Schnitzel aus Hackfleisch Fleisch?" Wird von vielen gefragt, obwohl nichts kompliziert in diesem, nur einen Versuch wert.

Rezept 3. Koteletts können nur aus reinem Schweinefleisch hergestellt werden. Deshalb schlage ich ein Rezept für Koteletts aus Hackfleisch. Um dies zu tun, brauchen wir 600 Gramm Schweinefleisch, zwei Scheiben Weißbrot (sie müssen vorher in der Milch eingeweicht werden), 1 Ei, Knoblauchzehe, eine große Zwiebel, Salz und Gewürze wie gewünscht. Gemeinsam mit Schweinefleisch passieren wir einen Fleischwolf, Zwiebeln, Brot in Milchbrot und Knoblauch eingeweicht. Mischen Sie alles, Salz und fügen Sie das Ei hinzu, mischen Sie wieder. Das Füllen ist fertig. Wir bilden Schnitzel, brechen sie in Paniermehl und braten in Pflanzenöl. Wenn das Schweinefleisch ölig war, ist es besser, Koteletts für ein Paar zu kochen, dann gab es keine Schwerkraft im Magen.

Es sollte beachtet werden, dass Kohl als Beilage zu Schweinekoteletts nicht funktionieren wird, denn zusammen sind sie ziemlich schweres Essen, besonders für Kinder. Es ist am besten, Haferflocken auf Wasser zu kochen, Kartoffeln auf Milch zu kochen oder einfach nur Nudeln zu kochen.

Nun, jetzt weißt du, wie man Schnitzel aus Hackfleisch schnell und köstlich kocht, und vor allem ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Guten Appetit und sei gesund!