Rindfleisch in Töpfen. Das Rezept der Vorbereitung in verschiedenen Versionen
Rindfleisch wird vor allem durch langes Schmachten gekocht. In diesem Fall erweist es sich weich und sanft. Dafür sind Töpfe perfekt. Auf diese Weise gekocht, wird es in den Mund schmelzen. Die Hauptsache, um die Zutaten abholen ist, um ein duftendes und leckeres Rindfleisch in Töpfen zu machen.
Das Rezept zum einfachen Kochen dieses Tellers. Wir nehmen die Pulpe von Rindfleisch und nach dem Waschen schneiden wir es in kleine Blöcke. Danach musst du das Fleisch salzen und alle Gewürze hinzufügen. Braten Sie es in einer Pfanne mit dem Zusatz von nicht einer großen Menge von Öl. Wir legen uns auf Töpfe. Füge das Lorbeerblatt hinzu. Danach braten Sie die geschnittene, gelegentliche Form der Zwiebeln leicht und breiten sie in Töpfe aus. Als nächstes kommt die Karotte, die in Kreise oder Stroh geschnitten werden muss. Kartoffeln in Würfel oder Stroh geschnitten und auch in Töpfe gelegt. Vergessen Sie nicht, Gemüse zu salzen. Als nächstes gießen Sie Töpfe mit Brühe oder Sauce. Sauce wird aus Mayonnaise, Sauerrahm, Milch und Grüns zubereitet. Sie können Sahne verwenden. Dann wird etwa eine Stunde im Ofen Rindfleisch in Töpfen sein. Das Rezept ist für junges und frisches Fleisch ausgelegt. Abhängig von der Qualität des Rindfleisches können Sie die Garzeit auf 2 Stunden erhöhen.
Wenn du nicht der Besitzer von Töpfen bist, dann solltest du nicht aufgeregt sein Dieses Rezept kann ohne sie vorbereitet werden. Rindfleisch im Ärmel wird sich als weich und weich erweisen. Die Zutaten und der Kochvorgang bleiben gleich. Setzen Sie nur Fleisch und Gemüse in einen Ärmel. Vergessen Sie nicht, es von oben an mehreren Stellen zu schlagen.
Hier ist ein Beispiel dafür, wie man Sauerkraut und Rindfleisch in Töpfen kombiniert. Das Rezept ist einfach und originell. Zuerst müssen Sie das Fleisch waschen und trocknen. Dann schneide es mit kleinen Stäben. Wir verbreiten das Rindfleisch in Töpfe und fügen Salz und Gewürze hinzu. Danach setzen wir Sauerkraut und Zwiebeln. In jedem Topf musst du ein wenig geschmolzene Butter und Tomaten oder Tomatenpaste setzen. Dann zum oberen Rand der Brühe hinzufügen und in den Ofen stellen. Das Rindfleisch ist etwa zwei Stunden in Töpfen. Das Rezept wird nach Belieben mit Kräutern und Knoblauch ergänzt.
Sehr leckeres Rindfleisch wird im Bier gewonnen. Das Rezept kann mit jedem anderen Fleisch nach eigenem Ermessen geändert werden. Schneide es in Stücke. Die Kochzeit hängt von der Größe der Stücke ab. Also, wenn Sie es groß schneiden, dann legen Sie es länger aus.
Fügen Sie dann Fleisch Fleisch und Salz hinzu, um zu schmecken. Braten Sie das Fleisch, bis eine braune Kruste gebildet wird. Dies ermöglicht es Ihnen, alle Säfte im Rindfleisch zu halten. Jetzt sind wir mit Gemüse beschäftigt. Du musst die Felle aus der Zucchini und Aubergine entfernen und in Würfel schneiden. Sehr fein ist es nicht nötig, dass sie nicht kochen. Dann musst du den bulgarischen Pfeffer waschen und schälen. Wir schneiden es auch in Würfel, aber nicht kleine. Jetzt musst du die Kartoffeln reinigen und schneiden. Wir schneiden es auch in Würfel. Es war die Wende der Tomaten. Wir blanchieren sie für einen Anfang. Um dies zu tun, machen Sie einen Querschnitt auf der Haut. Dann legen Sie sie in kochendes Wasser und halten dort für etwa eine Minute. Dann kommen wir aus heißem Wasser und stecken es in das kalte Wasser. Nach solchen Verfahren wird die Haut leicht von ihnen entfernt. Geschälte Tomaten schneiden wir in Würfel. Wir schneiden kleine Zwiebeln in kleine Stücke. Karotten drei auf einer kleinen Reibe
Jetzt braten. Wir haben Zwiebeln, dann Karotten und eine kleine Tomatenpaste. Als nächstes bilden wir unser Gericht. Wir schicken Rindfleisch zu den Töpfen. Dann komm das Gemüse. Wir legen Auberginen und Zucchini, bulgarischen Pfeffer und Tomatenscheiben. Gemüse an diesem Punkt kann gesalzen werden und fügen Sie ihnen jeden Pfeffer hinzu. Wir legen den Braten in letzter Minute aus. Wir gießen Bier in die Töpfe. Nicht auffüllen In diesem Gericht gibt es viel Gemüse, das während der Vorbereitung einen Saft bildet.
Guten Appetit!
Wir kochen dieses Gericht für etwa eine Stunde oder eine Stunde und eine Hälfte. Wir servieren auf einem Tisch in Töpfen, aber wenn gewünscht, können Sie das Fleisch und Gemüse in Teller verlagern.
