Sauce aus Tomatenpaste für Pizza: ein Rezept mit einem Foto

Was macht die Pizza Geschmack mehr originell und einzigartig? Zunächst wird die Sauce. Möglichkeiten, um es genug, um zu kochen. Zu den beliebtesten ist eine garlicky, cremig, klassisch und kitschig zu bieten. Jede Pizza erfordert seine Betankung. Zum Beispiel ist die cremige Sauce am besten geeignet, um die Schüssel gefüllt mit Wurst, Gemüse oder Fisch, Käse – zu den Pilzen. Wie für die klassischen, ist es universell. Dieser Verband ist zu jedem Gericht der italienischen Küche geeignet. Rote Soße Pizza Tomatenmark ist sehr einfach zubereitet. Es kann mit jeder Füllung für Lebensmittel verwendet werden. Betrachten wir mehrere Möglichkeiten, es zu kochen.

klassische Sauce

Um die klassischen vorbereiten Sauce aus Tomatenpaste für Pizza, benötigen Sie:

1. 1 kg Tomatenmark.
2. 100 Milliliter Wasser.
3. Teelöffel Salz.
4. Ein Esslöffel Zucker.
5. Teelöffel Oregano.
6. Eine Prise schwarzen Pfeffer.
7. 50 g Pflanzenöl. Sie können Sonnenblumen- oder Olivenöl verwenden.

Herstellungsverfahren

Wie für eine Pizza, die Sauce aus Tomatenmark kochen? In der Tat ist das Rezept der Füllung sehr einfach. Um zu beginnen, in der Pfanne, vorzugsweise Notwendigkeit emailliertem die Tomatenpaste und Wasser zu gießen. Hier ist es notwendig, den Oregano, Öl, Salz, Zucker hinzuzufügen. Alle Komponenten mischen benötigt. Danach sollte die Kapazität in Brand gesetzt werden und den Inhalt zum Kochen bringen und für weitere 5 Minuten kochen.

Das ist alles. Tomatenpaste Sauce für Pizza bereit. ein Versuch wert Dressing, während es noch warm ist. Wenn es sauer schmeckt, ist es notwendig, Zucker hinzuzufügen, und wenn frisch – Salz. Idealerweise sollte eine solche Ladung hergestellt werden aus Tomatensaft, die in der Regel mit allen Arten von Gewürzen gewürzt. Dann ist die Sauce ein pikante.

Mit Knoblauch und Basilikum

Es ist ein weiteres Rezept für Tomatenmark zu füllen. Es kann auch für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Was Sie brauchen , die Soße für die Pizza mit Tomaten kochen Paste? Rezept besteht aus Komponenten , wie zum Beispiel:

1. frische Basilikum Brötchen.
2. Sieben Löffel Olivenöl.
3. Tomatenmark. Sie können frisch oder aus der Dose Tomaten verwenden.
4. 3 Knoblauchzehen.
5. Salz.
6. Eine Prise schwarzen Pfeffer.

Garschritten

Wenn Sie zum Kochen frische Tomaten verwenden, sollten sie Roste und Tomaten aus der Dose zu Brei hämmern. Knoblauch muss gereinigt und zerkleinert werden. Basil müssen auch schleifen, die Hände auf der großen Seite zu reißen.

Nun müssen Sie die Pfanne erhitzen, gießen Olivenöl hinein und den Knoblauch zu setzen. Nach ein paar Sekunden hier ist gegossen geschreddert Basilikum werden. Alles was Sie brauchen für eine Minute bei schwacher Hitze köcheln lassen. Danach müssen Sie die Tomatenpaste gießen schwenken. Die Zusammensetzung der Notwendigkeit, einige Zeit löscht. Es bleibt Gewürze und Salz Dressing hinzuzufügen. Nach ein paar Minuten die Sauce aus Tomatenpaste für Pizza-Feuer muss durch ein Sieb entfernt und mahlen werden. Nach diesem Nachfüllen ist erforderlich 10 Minuten zu löschen.

Italienische Pizza-Sauce aus Tomatenpaste

Wie richtig, Pizza-Sauce aus Tomatenmark zu kochen? Rezept mit Fotos können Sie schnell und einfach ein leckeres Dressing zubereiten. Zur Herstellung der Sauce Italienisch erforderlich:

1. 10 Tomaten.
2. Eine Prise Majoran.
3. Teelöffel trockenen Weißwein. Sie müssen Zitronensaft ersetzen.
4. Eine Prise Basilikum.
5. 4 Quetschungen von Oregano.
6. 2 Teelöffel Tomatenmark.
7. Salz.

Wie kochen

Dies ist eine sehr leckere Pizza-Sauce. Es wird oft für gebrauchtes Kochen Pasta. Um loszulegen ist die Tomaten vorzubereiten. Mit ihnen ist es notwendig, die Haut zu entfernen. Dass das Verfahren statt ohne Probleme nahm, müssen Sie die Tomaten für 40 Sekunden in kochendes Wasser, auslassen und dann nehmen sie heraus und einen kreuzförmigen Einschnitt machen. Dies macht es leicht, die Haut von den Tomaten zu entfernen.

Somit sollten darauf vorbereitet Tomaten geschnitten werden und dann in das feuerfeste Gefäß geeigneter Größe verschieben. Simmer gehackte Tomaten brauchen einen mittleren Hitze. Im Prozess der Vorbereitung sollte die gesamte Flüssigkeit verdampft. 10 Minuten nach dem Start in einer Menge Bedarf an Lösch Gewürze und Salz hinzufügen.

Die endgültige Zusammensetzung ist notwendig, durch ein Sieb passieren. Blender in diesem Fall ist es besser, nicht zu verwenden, da es Samen in die Sauce geben und kleine Hautstücke. Sie müssen aus der Füllung entfernt werden.

Danach müssen die Sauce Sie das Tomatenmark und Weißwein, vorzugsweise trocken hinzuzufügen. Dies wird mehr pikante und gibt ihm einen außergewöhnlichen Geschmack macht Nachfüllen.

rosa Sauce

Vorbereitung dieser Sauce für Pizza Tomatenmark und Mayonnaise. Es ist die häufigste Füllung. Schließlich ist es schnell und kostengünstig vorbereitet. Also, für die Vorbereitung benötigen Sie:

1. 3 Esslöffel frische Sahne.
2. 150 g Mayonnaise.
3. 100 g Tomatenpaste.
4. Salz.
5. Schwarzer Pfeffer.
6. Zitronensaft.

Vorbereitung rosa Sauce

Diese Füllung ermöglicht die klassische Version von Pizza zu diversifizieren. Die Komponenten in der Zusammensetzung können variieren, aber der Grund noch unverändert bleiben. Um die einfachste Soße für italienische Gerichte zubereiten, sollte in einem tiefen Behälter sein Die Creme, Mayonnaise, Tomatenmark, und mit Salz und Gewürzen. Alle Komponenten sind gut gemischt, um eine homogene Zusammensetzung zu erhalten. Das ist alles. Die Sauce für die Pizza Tomatenmark, Sahne und Mayonnaise bereit. Es bleibt sie auf der Grundlage der die Probe zu stellen.

Sauce "Wine"

Viele Menschen wissen, dass der Wein nicht nur in reiner Form verwendet werden kann, sondern auch eine Vielzahl von Gerichten hinzuzufügen. Dieses Getränk perfekt mit Fleisch und Huhn. Aber auch der Wein wird oft für die Herstellung verschiedener Soßen verwendet. Betrachten Sie eine der Optionen. Zur Herstellung eines solchen Verbandes für Pizza, die Sie brauchen:

1. 800 Gramm tommatnoy Paste.
2. 100 ml trockenen Wein, vorzugsweise rot.
3. Sellerie – 20 Gramm.
4. Zwiebel – 60 Gramm.
5. Fleischbrühe – 250 Milliliter.
6. Mehrere Erbsen schwarzer Pfeffer.
7. Roter Pfeffer.
8. Muskatnuss.
9. Nelke.
10. Petersilie.

Fahren Sie mit dem nächsten Schritt.

Kochen „Wein“ Sauce

Um diese Pizza-Sauce aus Tomatenmark und Wein herzustellen, werden gebeten vorzubereiten Rinderbrühe angefordert. Sieden kann es Knochen oder ein Stück Fleisch sein. Brühe sollte nicht dick und leicht zu bekommen.

Sie können dann in kleine Stücke geschnitten, die Sellerie, Zwiebel und Petersilie. All dies sollte bereit sein , die Brühe zu füllen und fügen schwarzen Pfeffer und Wein. Simmer die Sauce benötigt, vertuscht, bis sein Volumen um 2/3 reduziert.

Danach müssen Sie Tomatenmark, fügen Sie Muskatnuss und kochen für weitere 20 Minuten gießen tanken. Am Ende der Vorbereitung ist notwendig, Salz und Paprika hinzufügen. Pizza-Sauce ist fast fertig. Es ist sein Drain. Das wird die großen Stücke von Gemüse entfernen. Durch ein Sieb passiert dressing besser. Das ist alles, die köstlichen Sauce, Tomatenmark, Wein und Gemüse bereit. Diese Option ist ideal für Fleischgerichte zu füllen. Es kann auch für eine Gemüsepizza verwendet werden.