Gedämpftes Gemüse. Schmackhafte und gesunde Lebensmittel

Viele ignorieren das gedünstete Gemüse, wenn man bedenkt, dass es geschmacklos ist. Dies ist jedoch ein Irrtum. Solche Lebensmittel können lecker und schmackhaft sein. Der größte Vorteil des Kochens, gedünstet, – ist die Erhaltung aller Vitamine. Mit der notwendigen Ausrüstung für ein paar Essen ist sehr schnell zubereitet.

Wenn Gemüse in einer Brühe kochen gibt alle ihre Vitamine und Farbe verlieren. Dies geschieht nicht , wenn Sie mit einem Doppel – Kessel, multivarku und andere ähnliche Techniken. Ein Paar kann Mahlzeiten ohne Salz oder mit seinem minimalen Gehalt herzustellen.

Um das Gericht reiche Farbe zu machen, können Sie die Sauce machen. Zum Beispiel mischen Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Zwiebeln. Phantastische Kombination – Sesamöl und Sojasauce. Sie können auch eine Mischung aus Essig, schwarzem Pfeffer und Estragon verwenden. Für die Sauce, können Sie verschiedene Lebensmittel und Gewürze verwenden.

Um gedämpftem Gemüse mehr duftend stellte sich heraus, fügen Sie das Wasser Dampfer Gewürze und Kräuter.

Zur Vorbereitung der nächsten Kurs würde etwa 350 Gramm Brokkoli, eine rote Zwiebel, nehmen grüne Zwiebeln, Gemüse, gefrorene Erbsen (350 g), Gewürzen und Zitronensaft. Zuerst müssen Sie Gemüse vorbereiten. Broccoli analysieren es in Röschen, Zwiebeln putzen und zerkleinern Scheiben. Grüne Zwiebeln in kleinen schneiden. Alle Gemüse in einem Dampfer gestapelt und für etwa 15 Minuten kochen. Inzwischen die Sauce zubereiten. Mischen Sie die Öl, Zitronensaft, Kräuter und Gewürze (Pfeffer, Salz). Gießen Sie diese Soße Gemüse, gedünstet und serviert auf dem Tisch.

Gedämpftes Gemüse können Zutaten eines schmackhaften Salat werden. Um es zu kochen brauchen Sie 300 Gramm Brokkoli. Besser ein frisches zu nehmen, aber wenn nicht, dann eingefroren verwenden. Nehmen Sie auch zwei Tomaten, für die gleiche Anzahl von roten und grünen Paprika, eine Zwiebel. Darüber hinaus wird es zwei Esslöffel Sojasauce, die gleiche Menge an Pflanzenöl, Salz und Pfeffer.

Haben Tomaten müssen Sie die Schale und in Scheiben schneiden von Medium zu entfernen. Kohl zerlegen in Röschen. Pfeffer vom Stiel gereinigt und in Würfel schneiden kleine Größe. Dann müssen alle das Gemüse kochen, ein Doppel-Kessel verwendet wird. Wir behandeln jeden separat Produkt. Zwiebeln verlassen roh. Salatsoße sollte ebenfalls hergestellt werden. Mischen Sie die Sojasauce mit Pflanzenöl. Zwiebel schneiden in sehr dünne Halbringe. Zubereitetes Gemüse auf einem Teller verteilen und mit der Sauce. Vor diesem Gericht dienen muss kühl sein.

Das Gemüse kann Kartoffeln gefüttert wird, auf die gleiche Art und Weise gekocht. Sie werden 500 Gramm Kartoffeln benötigen. Es muss in Scheiben gereinigt und geschnitten werden. Füllen Dampfer Wasser (1 Liter) und Pflanzenöl schmiert Gitter. Dann breitete die Kartoffeln auf dem Grill und lassen Sie es für 30 Minuten. In der Bereitschaftsschale ein wenig Salz hinzufügen und serviert mit Gemüse.

Und zum Nachtisch bietet einen Kürbis für ein paar zu kochen. Es muss in Scheiben gereinigt und geschnitten werden. Wir verteilen die Scheiben im Dampfgarer, und etwa 20 Minuten kochen. Dann in ein Sieb geben Sie den Kürbis zurückgeworfen und auf einem Teller verteilen. gießen Top Butter, geschmolzen und mit gebratenen Cracker.

Herstellung von Gemüsegerichten für ein paar – es ist sehr schnell und bequem. Und vor allem – diese Gerichte sind sehr nützlich. Gedämpftes Gemüse behalten alle ihre positiven Eigenschaften.