„Chicken on drugs“ – ein Salat für alle Gelegenheiten

„Chicken stoned“ – Salat, die nicht nur den Originaltitel, aber bietet auch seinen guten Geschmack. Dieses Gericht ist so wertvoll, dass die Zutaten drin, es ist absolut die Küche jeder Hausfrau. Aber es gibt noch ein kleines Detail, das viele, und zum Kochen kam, vergessen. Und es war ihm zu verdanken „Chicken stoned“ Salat und bekam seinen mehrdeutigen Titel. Aber dazu später mehr. In der Zwischenzeit lassen Sie uns alle wissen Sie, welche Produkte Teil der Schale sind.

Henne

Die erste und wichtigste Zutat – dies natürlich, Huhn. Das ist es, und wir werden einführen „ein Summen“. Für den Salat ist besser, das Fleisch zu nehmen, und für diese ist nichts anderes geeignet als Brust. Sie können auch andere Teile des Huhn, verwenden aber dann darauf vorbereitet sein, dass Sie mit den Knochen basteln haben, so dass sie mit Fleisch zu berauben. Huhn kann geraucht werden genommen und gekocht.

Mit geräucherter Frage gestellt: gekauft, schneiden Stücke von Fleisch und zu kochen beginnen. Aber in dem gekocht soll mit besonderer Aufmerksamkeit angegangen werden. Zuerst kocht besser im Voraus, damit es an der Zeit abkühlen und zu geben überschüssiges Wasser hatte. Zweitens, in dem die Brühe das gekochte Huhn, Salz am Ende sein soll, dann wird das Fleisch Saftigkeit und Geschmack behalten. Und drittens, nicht übertrieben. Da Salat mit Mayonnaise gekleidet, ist überschüssiges Salz völlig unnötig.

Somit ist das Huhn bereit. By the way, für einen gewöhnlichen Salat wird es etwa 300-450 Gramm benötigen. Dies ist entweder eine große Brust, oder ein Paar von Keulen. Übrigens gekochtes Huhn, bereits in Scheiben geschnitten, ist es noch besser , bis sie goldbraun ist fast trockene Pfanne zu braten: es schmackhafter sein wird.

Brot

Der zweite Bestandteil, der ein „Chicken stoned“ Salat Rezept erfordert – es ist Brot. Aber nicht, und weiß. Durch seine Wahl ist auch sorgfältig zu gehen, weil die Qualität der Stücke zum Salat haftet, und es wird auf den Geschmack ab. Sie nicht einen sehr frischen Brötchen nehmen, wird es schlechter Schnitt oder bröckeln sein. Und da wir Brot braten wird, in Würfel schneiden vollkommen glatt müssen. Es ist unwahrscheinlich, dass es mit frischem Gebäck wird sich herausstellen. Deshalb ist es besser, die gewöhnlichste Laib zu nehmen, vielleicht sogar gestern, und noch besser – eine lange Baguette.

Scheibe Brot muss mit einem Messer mit einer dünnen Klinge geschärft werden. Sie werden sehen, dass in einem solchen Instrument arbeiten – ein echtes Vergnügen! So Formteile oder Halb Laib ordentlich in Würfel schneiden und dann in der heißen Pfanne mit einer minimalen Menge an Öl gebraten. Die endgültige Farbe sollte golden sein. By the way, bereitet ein Brötchen Salat „Chicken stoned“ und kann in dem Ofen und sogar eine Mikrowelle, zur richtigen Zeit leicht gedarrtes. Die Hauptsache ist nicht die Zeit zu verpassen und nicht statt Croutons Glut tat.

Was sonst?

Der Rest der Produkte, die wir brauchen – es ist Tomaten, Eier, Mayonnaise. Drei reife Tomaten Zeug ist genug. Beachten Sie, dass das Gemüse nicht überreif waren. In diesem Fall werden sie den Saft und machen die Schale zu nass, und dass oh, wie nicht liebt starten „Chicken stoned!“ Salat sollte perfekt sein.

Cut Tomaten sollten das gleiche Messer wie das Brot sein, das ist sehr scharf. Bevor Sie andere Produkte beginnen Schneiden, kümmern wir uns um die Eier vorzubereiten. Sie brauchen, um zu kochen. Und es ist wünschenswert, so im Voraus zu tun, damit sie Zeit zum Abkühlen hat. Denken Sie daran, das einfache Geheimnis? Abkühlen lassen Eier mit kaltem Wasser, dann werden sie keine Probleme verursachen beim Bürsten. Schneiden Sie sie und die Tomaten in kleine Würfel schneiden und ohne sich zu vermischen, wird aufgehoben.

Das wichtigste Geheimnis

Alle Inhaltsstoffe sind aufgeführt wie: Huhn, Tomaten, Eier, Weißbrot, Mayonnaise … Was vergessen? Was ist das geheimnisvolle Produkt, dank der „Chicken on drugs“ – Salat im Prinzip einfach – hat seinen Namen?

Lassen Sie uns öffnen Geheimnis: die Mohnblume. Ja, es war er. Natürlich, jetzt zum Verkauf gibt es viele verschiedene Pakete Mohn Süßwaren, es ist weit verbreitet in der Herstellung von Kuchen, Brötchen, Kuchen verwendet und, wie Sie schon verstanden, Salate. Nun, und was jetzt nicht schwer zu erraten, warum unser Huhn gesteinigt. Um voll und ganz den Geschmack von Salat zu erleben, ist Mohn besser ein wenig mehr zu nehmen. ist es die oberste Schicht streuen, sondern weil die Platte immer noch alles zu mischen.

Salat "Chicken stoned": Rezept

Nun, da alle Produkte sind bereit, können Sie direkt zur Bildung von Kopfsalat gehen. Er legte Schichten. Und es kann in einer tiefen Salatschüssel und auf einem flachen Teller getan werden: Die Wahl bleibt immer mit der Gastgeberin. Die erste (untere) Schicht Spread Huhn, gewürfelt (wenn gekocht – Fried knusprige). Ein wenig Fett mit Mayonnaise, und noch besser – feinmaschigen daraus machen.

Nächste Schicht – Tomaten, auch mit der Mayonnaise ineinander greifen. Sie liegen sanft Eier. Sie können nicht geschmiert werden, und sofort bestreichen und mit Croutons, dh gebratene Würfel bleiben. By the way, zu Hause statt Toast, gekocht, manche meinen Laden gekauft Cracker mit wie „Kompashek“. Es liegt an Ihnen, aber die Croutons aus der Packung kann auch chorstvymi sein, dass sich negativ auf die Qualität von Lebensmitteln beeinflussen. Also, gießt die letzte Schicht Mayonnaise bestreichen und mit Mohn dick. „Chicken stoned“ – Salat, der alle überraschen wird. Und er ist fertig!

kleines Geheimnis

By the way, wenn Sie auf einer flachen Platte einen Salat entscheiden zu bilden, kann es sehr schön sein. Sie erhalten eine spezielle runde Form ohne Boden benötigen, durch sie, und die Zutaten auslegen. Dann vorsichtig die Form zu entfernen, so erhalten wir einen Salat, der von allen Schichten betrachtet werden. Wenn es kleine Ringe, das „Huhn auf Drogen“ kann in Chargen abgegeben werden. Dekorieren Sie den Salat und Kirschtomaten.