Was Sahne „Napoleon“ kochen? Das Rezept auf einer Note

Trotz der Vielfalt der süßen Produkte in Supermärkten, suchen wir immer noch nach neuen Rezepten für selbst Vorbereitung von leckeren Desserts. Immerhin kann nichts von erfahrenen Händen zu hausgemachten Kuchen oder einen leckeren Pudding vergleichen. Zum Beispiel sind alle der Lieblingskuchen „Napoleon“ – ein klassisches Delikatesse, die wie kleine und große.

Jedoch nicht viele Hausfrauen wissen, wie die Creme verwenden „Napoleon“. Das Rezept wird in der heutigen Artikel (oder auch nur einem) beschrieben. Um zu beginnen, bereiten den Kuchen selbst. In vielen Kochbüchern hervorgeht, dass diese Charge ausschließlich aus Blätterteig erstellt haben, können Sie diese Behauptung widerlegen, nicht weniger schmackhaft und krümelig Teig eine andere Art und Weise vorbereitet.

Ein neuer Weg , den Teig für die Vorbereitung auf „Napoleon“ . Rezept – Creme № 1

Sie benötigen für Kuchen:

• 200 g Butter;
• Ei;
• Creme (50 g);
• Zucker (je nach Geschmack);
• ein wenig Salz;
• Mehl (500 g).

Chop Messer Öl gesiebte Mehl, bis die Bildung von Krümeln (Reibe kann verwendet werden). Wir machen in der Mitte der Masse von der Gestalt eines Vulkankraters und zurückschütten mit Zucker, Sahne und Salz Ei geschlagen. Knetteig, falls erforderlich, das Mehl gießen. Teilen Sie das Gewicht der Perlen durch die Anzahl der Kuchen und im Kühlschrank für 2 Stunden verlassen.

Während dieser Zeit macht die Creme für „Napoleon“ . Einfaches Rezept, aber es ist notwendig, um alle Regeln zu halten, so wandte er sich dick und gleichmäßig.

Komponenten:

• Zucker (100 g);
• Milch (500 ml);
• Vanillin (1 g);
• Butter (200 g);
• gesiebte Mehl (20 g).

Es dauert etwa 100 ml Milch und verrieben darin Mehl. Der Rest der Milch in Brand gesetzt und ein Geschwür geben, dann den Vanillezucker hinzufügen. Bates Feuer und, ohne zu rühren aufzuhören, gießen Sie einen sehr dünnen Strom aus einer Mischung aus Mehl und Milch. Masse ständig rühren, bis sie die Konsistenz von Sauerrahm erreicht.

Wenn die Masse abgekühlt ist, wischen Sie sie in einem Mixer mit der weichen Butter. Hier ist, wie eine Creme „Napoleon“, ohne den Aufwand und die Kosten herzustellen. Gekühlte Teig wird ausgerollt und im Ofen schicken. Jeder Kuchen promazyvayut süße Kuchenmasse gekocht und gibt es 4 h brauen.

Cremige Sahne „Napoleon“: ein Rezept für das zweite

Produkte:

• Zuckerpulver (100 g);
• Abgekochtes Wasser (50 ml);
• Gelatine (15 g);
• 33% Creme (500 ml).

Gelatine getränkt in kaltem Wasser zu quellen, und es dann in der Mikrowelle sendet eine halbe Minute lang alle Körner lösen (nicht kochen).

Die abgekühlte Creme Quirl in den Teig weiter Pulver zugegeben in kleinen Portionen und die warme Gelatine (ohne Anhalten wischend). Hiermit Masse, bis eine homogene flauschige Konsistenz. Es stellt sich heraus, raffiniert und sehr zart Sahnetorte „Napoleon“. Das Rezept ist ganz einfach. Die Creme kann gefroren sein – und bekommt selbstgemachtes Eis. Und Sie können es als Dessert verwenden, bestreut auf der Oberseite der Schokolade oder Gießen Honig.

Leichte Joghurtcreme für „Napoleon“, das dritte Rezept

Zutaten:

• oder Sauerrahm (300 g);
• Klassische Joghurt (500 g);
• Fruchtlikör (20 ml);
• Gelatine (15 g);
• Wasser (50 g);
• Zitronensaft (5 g).

Gedämpfte Gelatine (Verfahren wie oben beschrieben) und vorsichtig in Joghurt gießen – wischen Mixer. Die fertige Mischung gelegt wird zusammen mit Sahne und Likör, fügen Sie den Zitronensaft und ein wenig Arbeit einen Mixer geben. Kühlen Sie die resultierende Creme Kuchen und schmiert sie. Leicht, luftig und kalorienarm Dessert – Yum! Er tränkt den Kuchen und machen es noch schmackhafter und saftiger.