Rezept für süß-saurer Sauce, wie in der „McDonalds“: interessante Möglichkeiten und Verfahren zur Herstellung

Armee Anhänger des berühmten Fast-Food in diesen Tagen wachsen weiter. Viele von ihnen versuchen sogar ihre Lieblingsgerichte zu Hause zu kochen. Es ist bekannt, dass viele von ihnen bekommen ihren einzigartigen Geschmack ist aufgrund der ursprünglichen Soßen. Um das gewünschte Ergebnis zu erhalten, müssen Sie sich zu Hause zu lernen, wie diese einzigartige aromatische Mischung zu kochen. Wie die Praxis zeigt, ist dies durchaus möglich. Um das Rezept für wiederholen süß-saurer Sauce, wie in „McDonalds“, haben Sie nur eine der Optionen für die Vorbereitung wählen und versuchen , Schritt für Schritt alle notwendigen Aktionen auszuführen.

Eine originelle Art,

Kochen Saucen einfach. Normalerweise sollte dies nur die notwendigen Zutaten holen und sie dann entsprechend behandeln. Rezept für süß-saurer Sauce, wie in dem „McDonalds“, nach einer beliebten Option ist es, die folgenden Hauptkomponenten aufweisen:

2 Esslöffel Maissirup mit so viel Wasser 4 Teelöffel Essig, Schnittlauch, Viertelschale Pfirsich- und Aprikosenmarmelade, und eine halber Teelöffel Stärke, einen halben Teelöffel Sojasoße und Senf, sowie 2 g Salz.

Die Zusammensetzung ist recht komplex. Aber das Rezept für süß-saurer Sauce, wie in der „McDonalds“, ist es einfach zu wiederholen, da alle Bestandteile können ohne allzu viel Mühe im Laden oder machen Sie Ihre eigenen zu finden.

Die Technologie dieses Prozesses ist einfach:

1. Zunächst werden alle Bestandteile mit Ausnahme von Wasser sollte in der Schüssel eines Mischers und mischen sie geladen werden, bis die Mischung im wesentlichen homogen wird.
2. Danach wird die gekochte Mischung für 7 Minuten bei mittlerer Hitze unter konstantem Rühren in einem Topf erwärmt und ausgegossen wird. Nach dem Abkühlen wird die Soße für den Einsatz vollständig bereit.

Dieses Rezept für süß-saurer Sauce, wie in der „McDonalds“, können Sie für fast alle Gerichte übernehmen und verwenden. Dieses Produkt ist so einzigartig, dass es nicht nur Fleisch und Geflügel ist, und sogar einfache Chips erwerben einen ungewöhnlichen Geschmack.

Obst zusätzlich

Ein wesentlicher Bestandteil der Soße ist beliebt Aprikosenmarmelade. Es ermöglicht Ihnen, einen ziemlich scharfen Geschmack des Produkts mehr zart und weich zu machen. Aber diese Zutat ist sehr spezifisch und ist nicht immer zur Hand. Damit er keine Zeit zu verlieren in den Geschäften sucht, dann ist es besser, das Produkt im Voraus zu kochen und gelagert, bis sie bereit, es zu benutzen. Arbeiten erforderlich:

750 Gramm reife Aprikosen 375 Gramm Zucker, eineinhalb Esslöffel trockener Gelatine und 3 Esslöffel Aprikosenlikör, was durchaus möglich ist Wodka zu ersetzen, sie in Höhe von 1/3 des erforderlichen Volumens nehmen.

Gemachter Marillenmarmelade ist sehr einfach:

1. Erste Früchte sollten gewaschen werden, und dann in zwei Hälften geschnitten, entfernen von ihnen alle Knochen.
2. Fügen Sie den Zucker Gelatine und die Mischung im Kühlschrank zu lassen, bedeckt die ganze Nacht.
3. Am Morgen der Pfanne mit dem Sie Produkt benötigen auf dem Herd und Wärme bei mittlerer Hitze Masse setzen, nicht zu vergessen, rührt ständig brennen zu vermeiden.
4. Nach 3 Minuten, fügen Sie den Likör und erwärmen, um die Zusammensetzung für einige Zeit nach dem Kochen.

Ein weiteres heißes Gemisch kann zu einem kühlen Ort auf Bänke und dicht verschlossen, zugeschrieben gegossen werden.

Voraussetzungen

Zu dem Produkt Geschmack so nah wie möglich an der ursprünglichen Ausführung muss die Zusammensetzung strikt eingehalten werden und der Anteil der Zutaten. Also, Senf, Essig und Stärken, die in fast jedem Rezept gefunden. Besser natürlich, diese Produkte in der fertigen Form zu haben. Aber einige von ihnen können selbst kochen, wenn nötig. Um dies zu tun, müssen nur:

Senfmehl, Wasser (kochendes Wasser), Essig und ein wenig Salz, Zucker und Pflanzenöl.

Die Herstellung des Produktes erfolgt in mehreren Schritten:

1. In einem sauberen, trockenen Behälter ist es notwendig, ein Esslöffel Senfpulver zu füllen.
2. Dazu kommt die gleiche Menge an kochendem Wasser und schleifen, bis eine dicke glatt.
3. Gießen Sie die gleiche Menge an heißem Wasser und weiter zu mischen. Die schrittweise Einführung von Flüssigkeit maximale Homogenität und völlige Fehlen von Klumpen zu erreichen.
4. Danach ist es notwendig, das Gemisch steht für 15 Minuten zu ermöglichen, so dass während dieser Zeit war in der Lage, die ätherischen Öle zu verdampfen.
5. Dann benötigen Sie weitere Komponenten hinzufügen, auf Ihrem eigenen Geschmack konzentriert.

Senf im Voraus vorbereitet kann eine lange Zeit im Kühlschrank und zum richtigen Zeitpunkt für den beabsichtigten Zweck verwendet gespeichert sein.

Zusammensetzung beliebte Sandwiches

Burger – eine besondere Art von Sandwich. Es wurde in den frühen zwanzigsten Jahrhunderts in den Vereinigten Staaten, und dann mit Hilfe der bekannten Firma Burger King hat sich die beliebteste Produkt in der Welt der Fast-Food erstellt. Die Struktur der Burger umfasst notwendigerweise die ursprünglichen Sauce, die als Bindeglied zwischen den anderen Komponenten dienen. Das Geheimnis seiner Herstellung ist bekannt, nur Spezialisten des Unternehmens. Für eine lange Zeit, versuchen viele Köche eine machen Sauce für Burger, wie in „McDonalds“. Zum Beispiel war ein duftendes zusätzlich zu „Big Mac“ ein Geheimnis. Nun kann jeder Koch kann kochen die einfachsten Zutaten:

• Mayonnaise;
• Senf;
• Zucker;
• Kurkuma;
• Zwiebeln.

Das Ergebnis ist eine weiche Masse von gelblicher Farbe, die einen gewöhnlichen Hamburger zu einem echten Fest des Geschmacks verwandelt. Als eine vereinfachte Ausführungsform kann eine Mischung aus nur drei Zutaten: Mayonnaise, Ketchup und Zwiebeln. Aber es ist besser, den Vorzug zu dem Original zu geben.