Salat mit Leber – Rezepte

Von der Leber kann eine große Menge an nahrhaft, lecker und gesunde Gerichte gekocht werden. Es kann in dem üblichen Supermarkt oder Markt erworben werden. Es sei daran erinnert, dass es verdirbt schnell, so dass es zu kaufen sollte sehr ernst genommen werden.

Dieser Artikel bietet mehr Möglichkeiten, Salate aus der Leber herzustellen, die eine große Dekoration auf jedem festlich gedeckten Tisch sein werden. So Rezepte.

Schichtsalat Leber

Für die Herstellung solcher Produkte benötigen:

• Rinderleber – 240 g;
• Mayonnaise;
• Kartoffeln – ein paar Stücke;
• Möhren – 2-3 Stück;
• Gewürzgurken – 4 Stücke;
• radish – 3-4 Stücke;
• Salz, Kräuter.

Zuerst müssen kochen Karotten und Kartoffeln, und kühlen sie dann. Danach, kochen die Leber und abkühlen lassen. Dann reibt die gekochten Karotten, Kartoffeln und rohe Radieschen. Gurken und fein hacken die Leber ist notwendig. Jetzt gehen wir auf die Bildung von Salat. Dazu ist es notwendig, auf eine Schüssel Schicht Karotten, Leber Deckschicht dann Mayonnaise oben mit Gurke Würfel legen, dann mit geriebenem Rettich bestreut. Jetzt ist der Salat ein wenig Salz und auf Rettich gleichmäßig Leber, dann die Mayonnaise wieder, auf dem Kartoffeln, Mayonnaise und Möhren wieder. Bestreichen und mit gehackten Kräutern. Ausgezeichnete Leber Salat bereit. Er gibt eine sehr herzhaft, lecker und schön!

Salat Leber Oliven

Produkte für die Küche:

• Hühnerleber – 0,6 kg;
• Tomaten – ein paar Stücke;
• Paprika – 2 Stück;.
• Eier – das erste Stück;.
• Oliven – 120 g;
• Sesam – 40 g;
• Gewürze, Salz.

Zuerst kochen (BRJ) Leber Huhn und seine geschnittenen Stücke. Dann werden die Paprika und hacken Sie die Tomaten Quadrate. Eier kochen und fein hacken. Alle Komponenten sind gut gemischt, fügen Sie die Oliven und Sesam, vorgebacken. Gießen Sie alle eine kleine Menge Mayonnaise. Salat von Leber bereit! Vorbereiten es schnell und einfach.

Warmer Salat Leber, Kürbis und Trauben

Um es zu kochen benötigen Sie:

• Leber (Huhn oder Rind) – 450 g;
• Kürbis – 260 g;
• Trauben;
• Salat;
• Knoblauch – ein paar Nelken;
• Zitronensaft – 1 Teelöffel Art;.
• Sesam – 2 Esslöffel pro Stunde;.
• Weinessig;
• Olivenöl;
• Gewürze, Salz.

Leberreinigung und gründlich ausspülen, dann im vorgeheizten Pfanne braten. In dem es die gehackten Stücke von Kürbis, mischte mit Gewürzen und Salz. Simmer alles für etwa 18 Minuten. Dann fügen Sie einen Esslöffel Essig. Während alle erloschen ist, müssen Sie ein Gericht vorzubereiten, die auf Salatblätter gelegt werden sollte und ein wenig Zitronensaft bestreichen. Nun reiben Sie den Knoblauch und mit geriebenen sie Salat, mit Olivenöl beträufeln an der Spitze. Dann legen Sie die Leber mit einem Kürbis und schmücken die alle Weinbeeren. Salat Leber bestreuen Sesam. Warm serviert Gericht.

Salat „Auf der Toskana“

Im Folgenden wird eine andere Art und Weise, wie Salat Leber leicht und in wenigen Minuten vorzubereiten. Produkte:

• Liver – 120 g;
• Zwiebel – 1 St;.
• Pflanzenöl;
• Salatblätter;
• Weinessig;
• Pfeffer, Salz, Zucker.

Die Leber ist notwendig, zu kochen und fein hacken mit Zwiebel. Dann leicht für 4 Minuten in Butter braten. Dann entfernen, um eine Leber aus der Pfanne und den Bogen verdünnt mit Essig und Wasser (75 ml), mit Salz und Pfeffer. Salatblätter auf eine Platte, müssen die Oberkante der Leber, und legt einen Bogen darauf. Alle mit der Sauce. Salat stellt sich heraus, sehr herzhaft und delikaten Geschmack.

Salat Lebertran

Zur Vorbereitung:

• Frischkäse – 1 Stück;.
• Ei – 1 St;.
• Lebertran – 1 Bank;
• Gewürzgurken – ein paar Stücke;
• Laib – 4 Scheiben;
• Kartoffeln – 2 Stück;.
• Mayonnaise;
• Zwiebel – 1 St;.
• Salz.

Baton sollte auf allen Seiten in Öl in Würfel schneiden und prizharit wird. Kochen Sie die Kartoffeln und Rost. Dann verteilt Salat Schichten, wobei jede Schicht promazyvaya Mayonnaise. Zuerst geschreddert Kartoffeln, dann fein Lebertran in Scheiben geschnitten, dann Zwiebel (fein gehackt), dann zerrieben Ei oben – Gurken, fein gehackt, und dann dem geriebenen Käse. Top gleichmäßig knirscht verteilt. Vor dem Servieren sollte Salat gekühlt werden.

Salat Pollack Leber

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Kartoffeln – 340 g;
• Karotte – 120 g;
• Pollack liver – 260 g;
• Zwiebel – 100 g;
• Mayonnaise;
• Greens.

Zwiebeln in Ringe geschnitten. Dann kocht die Kartoffeln und Karotten und in Würfel schneiden. Alle Zutaten werden gemischt, fügen Sie die Leber Seelachs, vorge erweicht. Danach gießen Mayonnaise alles, Salz und gut mischen. Bereit Salat zu dekorieren.