Gulasch Schweinefleisch mit Soße

Klassischer Eintopf aus Rindfleisch, Schweinefleisch, aber immer noch gutbürgerliche schmackhaft und duftend erhalten. Es ist nahrhaft und befriedigendes Gericht heiß serviert. Darüber hinaus wird der Eintopf von Schweinefleisch mit Soße passen zu fast allen Beilagen. Daher eile ich mit Ihnen die leckersten Rezepte seiner Vorbereitung zu teilen. So, wie eine machen Eintopf aus Schweinefleisch? Rezepte sind in dem Artikel dargestellt.

Schweinegulasch mit Sauerrahm – Sauce

Produkte für die Küche:

• Fleisch – 0,6 kg;
• Zwiebeln – ein paar Stücke;
• Karotten – 1-2 Stücke;
• Creme – 250 g;
• Tomatenpaste – 3 Esslöffel;
• Pfeffer, Paprika;
• Pflanzenöl;
• Salz.

Schneiden Sie die Fleischscheiben. Zwiebelringe zerkleinern und Möhren raspeln, vorzugsweise größer. Der Auflauf die Butter schmelzen, brät darin Karotten, Zwiebeln, dann fügen Sie Fleisch, Salz, Paprika, Pfeffer. Nun ist alle ca. 20 Minuten löschen, dann ein Glas Wasser in der Wärme hinzufügen und eine weitere Stunde köcheln lassen. Sauerrahm mit Tomatenmark und zu dem fast fertigen Gericht. Dann legen Sie das Lorbeerblatt und läßt noch bei schwacher Hitze 10 Minuten.

Gulasch Schweinefleisch mit Sauce und Tomaten

Dieses Gericht stellt sich heraus, sehr lecker, und die Sauce ist dick und nahrhaft.

Produkte:

• Schweinenacken – 1 kg;
• Zwiebeln – ein paar Stücke;
• Pflanzenöl;
• Paprikapulver – 3 Teelöffel;
• Kümmel – 1 Teelöffel;
• Tomaten – ein paar Stücke;
• Creme – 150 g;
• Maismehl – 1 Löffel;
• Salz, Pfeffer.

mit gehackten Zwiebel Halbringen und brät in einem kleinen kleinen Feuer zu beginnen. Kochen Sie ein paar Minuten, bis die Zwiebeln goldbraun braten sind gründlich vor. Nun fügen Sie die Paprika, Kümmel und Gewürzen abschmecken. Mit Fleisch und Fett muss in kleine Stücke (3 cm) geschnitten werden, dann die Zwiebeln hinzufügen. Leicht braten und Wasser hinzufügen, das Schweinefleisch zu decken. Dann salzen. Bei schwacher Hitze kochen Fleisch unter dem Deckel eine Stunde geschlossen, um Schweinefleisch weich und ein guter Eintopf wurde.

Während das Fleisch geschmort wird, reinigen Sie die Tomaten aus der Haut und mit kochendem Wasser, dann jeweils in vier Stücke geschnitten und in Würfel schneiden. Nun fügen Sie die Tomaten zum Schmorbraten. Wenn das Fleisch gekocht wird, fügen Sie das Mehl Mais, deren Höhe sich nach der gewünschten Dicke Bratensoße abhängt. Schmoren zu dick nicht sich herausgestellt hat, ist es besser, ein wenig Soße in einem separaten Behälter zu werfen und mit Mehl mischen. In diesem Fall sollte das Mehl in kleinen Portionen zugegeben werden. So werden Sie auch die Bildung von Klumpen vermeiden können. Danach, gieße ich die Soße zum Fleisch. Nun sind alle eine gute rühren und nochmals aufkochen. Bei Bedarf mit Salz und Gewürzen. Beim Servieren legt saure Sahne, falls gewünscht. Gulasch aus Schweinefleisch und Soße sollte in kontsistentsii auf einer dicken Suppe ähnlich sein.

Schweinegulasch mit Pilzen

Produkte für die Küche:

• Schweinefleisch – 1 kg;
• ; 0,6 kg – Fungi (Pilze verwendet werden können)
• geräucherter Speck – 300 g;
• Zwiebeln – 5-6 Stück;
• Pflanzenöl;
• Mehl – 3 Esslöffel;
• trockener Weißwein – Glas 1;
• Thymian – 2 Löffel Tee ;
• Creme – 1 Tasse;
• Kurkuma – 1 Teelöffel;
• Greens;
• Salz.

Das Fleisch sollte gespült und trocken tupfen wird dann mit einem Handtuch oder Papierservietten. Dann in Stücke schneiden kleine Größe. Pilze sind auch sauber, waschen, trocknen und hacken. Jede Lampe zu reinigen, waschen, teilen in der Hälfte. Bacon in Würfel geschnitten oder Streifen, dann leicht gebraten und in einem Topf otdelntsyu setzen. Nun braten in der gleichen Pfanne die Fleischstücke und auch separat gestellt. Danach wird die Pfanne in den Pilzen, Zwiebeln und ein paar Minuten braten. Jetzt ist es notwendig, das Mehl in einem Glas lauwarmen Wassers und gießen Sie in der Pfanne zu lösen. Gießen Sie dann Liter heißes Wasser, Sahne und Wein. All das Kochen wieder, mit Salz, Pfeffer und vom Herd nehmen.

Danach wird mit einem dicken Boden Fleisch, Speck in einer Pfanne und die gekochten gießt Pilzsauce. Streuen Sie alle Thymian, Kurkuma und kochen für einige Zeit ca. 7 Minuten bei mittlerer Hitze. Beim Servieren mit vielen Grün schmückt.

Guten Appetit!