Köstliche Schokoladencreme zum Kochen einfach

Viele Kuchen und andere Arten von Backen verdanken ihren köstlichen Geschmack der Creme, mit der sie verschmiert sind. Es gibt Hunderte von verschiedenen Rezepten für seine Vorbereitung, aber einer der beliebtesten ist die Schokoladencreme. Diese köstliche Leckerei wird oft als separates Dessert serviert.

Bereiten Sie dieses Produkt kann jede Hostess, mit den folgenden Rezepten. Schokoladencreme aus Kakao für einen Kuchen wird mit den folgenden Zutaten zubereitet: 375 ml pasteurisierte Milch; 20 g Kakaopulver; 100 ml cremige Creme; 40 g Zucker; 30 g Puderzucker; 25 g Stärke; 2 Eier; Eine Prise Salz.

Stärke und Kakao werden in 100 ml Milch gezüchtet. Zu der restlichen Milch fügen Sie Zucker und Salz hinzu, woraufhin alles erhitzt und gerührt wird, bis sich das Salz und der Zucker auflösen. Dazu fügen Sie die verdünnte Stärke und Kakao hinzu. Kontinuierlich rühren die Milch, wird es zum Kochen gebracht. Dazu fügen Sie weiche Butter hinzu und geschlagene Eigelb. Wenn die Schokoladencreme auf Raumtemperatur abgekühlt ist, werden ihm gepeitschte Proteine hinzugefügt . Zur Zubereitung von Süßwaren mit dieser Sahne, Schlagsahne mit Zuckerpulver, die perfekt zugeschnitten ist.

Zur Vorbereitung eines Schwammkuchens können Sie eine klassische Schokoladencreme vorbereiten. Es wird die folgenden Produkte erfordern: 3 Fliesen dunkler Schokolade; 400 g Butterbutter; 0,5 kg Puderzucker; Eine Prise Salz; 2 Eier; Ein Päckchen Vanillezucker. Geriebene Schokolade sollte mit einem Wasserbad schmelzen, danach ist es leicht gekühlt. Die erweichte Butter wird mit Vanillezucker und Salz geschlagen. In der öligen Masse langsam den Zuckerpulver ausgießen und die Sahne weiter peitschen. Eier werden in die empfangene Masse eingeführt, wobei die kontinuierliche Peitsche fortgesetzt wird. Warme geschmolzene Schokolade wird der Öl-Zucker-Mischung zugesetzt und einige Minuten gründlich gemischt, danach kann die Schokoladencreme für den Kuchen auf die gekühlten Kuchen aufgetragen werden.

Köstliche Creme für das berühmte französische Rezept wie auch der anspruchsvollste Gourmet. Servieren Sie diese Zartheit in Glas Gläser, Gläser und andere Formen. Um es zu machen, brauchst du 100 g dunkle Schokolade; 50 g Zucker; 3 Eier; 100 g Butter; Eine Schale einer Zitrone; Schlagsahne.

Die Vorbereitung beginnt mit schmelzenden Schokoladenstücken im Wasserbad. Dazu fügen Sie Zucker, Butter oder Öl hinzu. Eigelb werden der Schokoladenmasse hinzugefügt und mit einem Schneebesen oder einem Mischer gepeitscht. Etwas Zitronenschale wird dem Gericht hinzugefügt . Eiweiß sollte in einem üppigen Schaum geschlagen werden, danach werden sie sorgfältig in die vorbereitete Masse eingeführt. Schokoladencreme wird auf die Formen gelegt und gekühlt. Vor dem Servieren ist es mit Zest, Schlagsahne und geriebener Schokolade verziert.

Eine sehr schmackhafte Schokoladencreme wird aus folgenden Zutaten zubereitet: 100 ml Sauerrahm; 125 ml Butter; 50 g dunkle Schokolade; 120 g Zucker; 3 Eier

Geschmolzen mit einem Wasserbad Schokolade ist mit Butter und die Hälfte des Zuckers kombiniert. Die daraus resultierende Masse wird bis zum Luftschiff gepeitscht, danach werden ihm Eidotter und Proteine zugesetzt. Die saure Sahne mit dem restlichen Zucker zusammenschlagen. Die Creme wird in Schichten in Formen gelegt und vor dem Servieren leicht gekühlt.