Wie der Käse für Kinder kochen

In unserem Kreiskrankenhaus begann Vorlesungen über gesunde Ernährung von Kindern zu übergeben. Eines der Themen, die ich in diesem Thema interessiert bin, ist „wie Käse für Säuglinge selbst zu machen.“ In der Regel Kinder – das Kostbarste, was es ist und kann in unserem Leben sein. Sie sind unsere Zukunft, unsere Hoffnung, unsere Reflexion, am Ende von allem. Daher bemüht sich jede Frau jeden Weg, um Ihr Kind vor allen Widrigkeiten zu schützen, die in unserem Leben sein kann, die Gesundheit eines Kindes mit allen Mitteln zu bewahren. In erster Linie müssen Sie die Aufmerksamkeit auf die Ernährung des Kindes zu zahlen. Da der Körper eines Kindes wächst, es Muskelmasse erhöht, Knochen wachsen – die meisten Baby-Körper Kalzium und Eiweiß benötigt. Diese beiden Produkte in großen Mengen in dem Quark enthalten. Das ist es heute haben wir ein Gespräch führen wird, sehen Sie ein paar Rezepte, weil sicherlich viele Mütter sind besorgt darüber, „wie Käse für Kinder zu machen?“.

Wenn Sie denken, dass die Milch das Baby genug Kalzium bekommt und essentielle Proteine, sind Sie irrt sich gewaltig. Als das Kind wächst, mit ihm und seinen Anforderungen an diese Produkte wächst. Muttermilch ist näher an das Jahr nicht vollständig tägliche Anforderungen erfüllen, so ist es ratsam, grudnichka Diät Quark einzuführen. Dieses Milchprodukt, das in die Diät unter dem ersten eingeführt wird. Natürlich ist es einfacher, in den Laden geht einfach und fertige Hüttenkäse kaufen, aber Sie haben keine Garantie, dass es für das Kind sicher ist. Es ist besser, es selbst zu kochen, zu Hause. Hüttenkäse ist in der Regel nicht älter als 6 Monate verabreicht, das optimale Alter – 9 Monate. Dieses Baby ist bereit, auf das Wissen von neuen Produkten. Und nun darüber diskutieren, wie Käse für Kinder zu machen.

1 Weg – Quark-Tarte auf Sauerteig. Wir benötigen 1 Liter frischer pasteurisierter Milch und 60 ml Sauerteig (Ferment verwendet , wie saure Sahne, Kefir, Joghurt oder andere Milchprodukt Sauerteig). Milch zum Kochen bringen, so dass sie auf Körpertemperatur abkühlen (dies ist die optimale Temperatur für die Entwicklung und das Leben von Bifidobakterien und Laktobazillen). Dann in den gekühlten Milch unserer Starter, wie saure Sahne. Wir behalten uns die Milch allein bis zur vollständigen Versauerung. Als nächstes nehmen wir die Sauermilchprodukten, auf einem langsamen Feuer. Nach einer Weile werden Sie feststellen, dass Serum zu trennen beginnen. Nicht zum Kochen bringen, sonst passiert nichts. Je langsamer Sie die Milch erwärmen, bekommt der Quark weicher. Wir zurückzulehnen Käse in einem Sieb, Molkenablauf zu geben, bereit. Nun , das ist es, Sie wissen jetzt, wie man Käse für Säuglinge durch Fermentation. Von dieser Menge an Käse genug bekommen, so dass sie auch ältere Kinder ernähren zu.

Wie der Käse kochen für das Kind durch Fermentation, betrachten wir gelernt haben jetzt die Methode der ohne Sauerteig zu kochen. Zur Herstellung eines Teils des Quarks (etwa 50 Gramm), ein halbes Glas Milch erforderlich ist, und 100 Gramm Creme. Nehmen Sie einen kleinen Topf, gießen Sie die Milch, und dann drückt die Sahne aus dem Sack. Stir brauchen nichts, so werden wir mehr Flocken von Käse haben. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, geben 5 Minuten bis Clotted Cream und in Quark verwandelt. Dann das gleiche, alles zurück auf den Bildschirm geworfen, für die Molke warten wird abgelassen, und der Quark genießen. Dieses Rezept Quark dreht süß, keine sauer und dicker. Als für das Serum, kann es dem Baby (in ihrem großen Menge an Serumproteinen) geben kann als ein kosmetisches Produkt verwendet werden – Tonic, ist es entfettet perfekt fettige Flecke im Gesicht. So lehren alle meine Freunde, wie Käse zu machen für das Baby, so dass wir und unsere Kinder werden viel gesünder und stärker. Gesundheit!