Fried Gurke: Verschiedene Rezepte

Eine solche Kultur wie eine Gurke schon immer ein Salat in Betracht gezogen worden. Gemüse wurde in Form von Konserven oder roh, ohne thermische Behandlung. Vor kurzem jedoch hat sich der Trend Kochen verbreitet, die verwendet wird , gebraten Gurke. Dieser Trend kam aus dem asiatischen Raum, wie China, Korea und so weiter. Dieses Produkt ist sehr lecker und ungewöhnlich, und man kann es auf verschiedene Weise kochen.

Die Aufbereitungstechnik

Fried Gurke kann mit scharfen Gewürzen hergestellt werden. Das Verfahren kann als die folgenden wesentlichen Punkte zusammengefasst werden:

1. Tauchen Sie ein in den warmen Wasser 10 Shiitake – Pilze.
2. Klarer zwei lange Gurken, Ingwer und Karotten, die alle in Streifen schneiden. Ebenso schleifen Shiitake und eine Schote Chilischoten.
3. Erhitzen stark Pfanne gießen hinein ein wenig Öl (ausreichend zum Braten). Beenden erste und fein Ingwer 3 Knoblauchzehen gehackt, dann nach etwa 30 Sekunden Gurken gestellt, dann mit einem kleinen Intervall Karotten und Pilzen.
4. Aromatisieren von Gemüse mit Hilfe einer Prise Zucker, Soja und Worcestershire Sauce, Mirin oder Sherry. Dann fügt Sesamöl, gehackten Paprika setzen und grüne Zwiebeln und alles für etwa 1 Minute braten.

andere Rezepte

Sie können auch gebraten Gurken als Beilage zu Hauptgerichten mit Fleisch kochen. Um dies zu tun:

1. Gurken (600 g) wurden in vier Längs Teile gereinigt und gespalten. Saison mit der Marinade aus einem Viertel Teelöffel Salz, einen halben Löffel Zucker und drei großen Esslöffel Essig. Das Gewicht sollte gut mit der Lösung imprägniert wird, ist es besser, um die Kapazität mit Gemüse im Kühlschrank.
2. Gurken sollten in zwei gleiche Volumen Portionen aufgeteilt werden, von denen ein in Stärke rollen und in heißem Öl gebraten gut. Entfernen Sie die Gurken, das Öl abzulassen. Danach cucumber Walze in den vorzerkleinert Walnüssen mit Muskat.
3. Die zweite Hälfte ist notwendig, braten ohne Panieren und in kleine Stücke geschnitten. Genießen Sie eine Menge Sojasauce und gehackten Knoblauch.
4. In Salatschüssel eine große gebratenen Gurken zu legen, und oben – gehackte Masse.

Es gibt auch andere Möglichkeiten, wie Sie gebraten kochen Gurken (im Winter, aber auf diese Weise behandelt das Gemüse ernten wird nicht empfohlen). Zum Beispiel können Sie einen Salat in der koreanischen mit dieser Zutat machen. Diese Mahlzeit kann folgende solche Gegenstände hergestellt werden:

1. 300 g Rindfleisch in dünne Streifen geschnitten und braten leicht gesalzen.
2. Eine Karotten und Zwiebeln zwei hacken ähnlich. Braten Sie das Gemüse in einer separaten Pfanne.
3. Schneiden Sie die Gurken in Ringe. Fry auch separat. Legen Sie in einem großen Behälter. In anderes Gemüse und Fleisch.
4. Die ganze Masse ist notwendig, Nieselregen mit Essig (etwa ein Drittel eines Teelöffels) und mit zerdrückten Knoblauch (5 Nelken) und Pfeffer (kleiner Löffel) mischte. Bei Bedarf dosolit.
5. Heat 2 große Löffel Öl (jeder Gemüse) und den Salat gießen.

Zu wissen, wie gebraten Gurke zu kochen, können Sie die Ernährung des Haushalts variieren. Dieses Gericht wird auf dem Tisch Urlaub sehr praktisch sein, ist es möglich, Ihre Freunde und Verwandte zu behandeln. Erfrischungen schnell zubereitet, und man kann ein gutes Ergebnis erhalten.