Putenbraten in einer Pfanne: Rezepte. Wie köstlich Putenfilet kochen

Truthahnbraten in der Pfanne – es ist unglaublich lecker und leckeres Gericht, ist es leicht herzustellen und zugleich in der Lage, den kulinarischen Geschmack des anspruchsvollsten Gourmets zu befriedigen. Das Essen wird auf jede Beilage relevant sein – ob zum Thema Kartoffeln, Reis oder Buchweizen. Der Höhepunkt dieser gastronomischen Extravaganz kann als einfachen Lichtgemüsesalat und ein Glas trockenen Weißweines servieren. Dieses Gericht kann auch Frauen konsumiert werden, die auf Diäten sitzen. Wie köstlich das Fleisch dieses Vogels zu kochen? Dies wird in dem Artikel diskutiert wird.

Vorteile von Putenfleisch

Putenfleisch verursacht keine Allergien, und die Menge an Vitaminen darin enthaltenen ist viel mehr als der gesamte Vitamin – Komplex Huhn. Und natürlich, Putenfleisch Protein ist viel leichter als Protein Huhn absorbiert. Es gibt viele Länder, in denen die Türkei ist der nationale Vogel und ein unverzichtbares Attribut der Urlaub Tabelle. Leider ist unsere Gastgeberin bevorzugen wegen der großen Anzahl von Klischees anderen Fleischsorten. Vielleicht der einzige Nachteil bei Putenfleisch kochen (obwohl es ein strittiger Punkt ist) ist seine Größe. Aber es ist eher eine Bühne, die überwunden werden müssen, ein köstliches Gericht vorzubereiten, anstatt Grund, weil von denen bevorzugt eine andere Art von Fleisch zu geben. Kaufen Sie einen Truthahn in unserer Zeit in jedem Supermarkt sein kann und ähnliche Produkte gibt es in der Küche zu jeder sich selbst achtet Gastgeberin. Rezepte für Truthahn stehen für ihre Einfachheit und anspruchslos, sie werden nicht viel Zeit und Mühe, und das Ergebnis wird die Erwartungen selbst die anspruchsvollsten Menschen überschreiten!

Putenbraten in einer Pfanne

Es gibt viele Meinungen, dass Putenfleisch sehr trocken ist, ist es schwierig herzustellen, und eine große Auswahl an Gerichten ist nicht zu prahlen, aber das Ergebnis kann überhaupt fraglich sein. In der Tat ist es nicht, eine gewisse kulinarische Fähigkeiten aufweisen, und mit vor ein Rezept, können Sie ein Meisterwerk kochen kann.

Zum einen ist die Türkei am besten separat zu braten, ohne weitere Zutaten hinzufügen. Ausnahmen von dieser Regel können vorsehen, Rezepte, die nachfolgende Abschreckung erfordern. In diesem Fall, knackige nicht, obwohl der Geschmack sehr angenehm und unvergesslich ist.

Es ist bevorzugt, eine kleine Idee gekühlt, da sonst seine Geschmacksqualitäten sind nicht so ausgeprägt zu kaufen. Und wenn eine große Menge an Nährstoffen Abtauen wird seine Eigenschaften verlieren. Am besten ist es, den Truthahn löscht, wenn seine Temperatur in den Raum gleich ist, in diesem Fall wird das Fleisch nicht seine Saftigkeit verlieren. Je höher das Gewicht der Türkei, die mehr Zeit benötigen Sie es auftauen. Kauft Truthahn ist am besten für die zwei Tage vor der Herstellung von vorge sollte unter fließendem Wasser gereinigt werden und trocken wischen innen und außen, mit Folie abdecken und im Kühlschrank senden. Da nach Hause Truthahn fett genug, wenn es nicht hinzuzufügen, Speiseöl empfohlen (Olivenöl oder Sonnenblumenöl). Jeder Teil des Karkasse hat seine Bereitschaft Ausdruck: Putenkeulen wünschenswert sind 30 Minuten zu braten, aber das Filet bereit sein wird, in 20-25 Minuten zu essen.

Wie köstlich Putenfilet kochen

Menschen auf Diät sitzen, ist es empfehlenswert, Putenbrust zu verwenden, es enthält eine geringe Menge an Kalorien. Jetzt in den Geschäften können Sie eine Vielzahl von Teilen separat kaufen den Körper des Vogels. Daher ist es nicht notwendig, alles zu kaufen. Obwohl Putenbrust im Vergleich mit anderen Teilen nicht so saftig ist, wird das Minus durch einen raffinierten raffinierten Geschmack und der Mangel an Kalorien vollständig kompensiert. Wie köstlich Putenfilet zu kochen?

Schneiden Sie die Brust in kleine Stücke schneiden und kochen mit jeder Soße oder Gemüse, fügen Sie einige orientalische Gewürze, nur ein wenig, wie ein Gewürz Grundgeschmacksart einer Schale betonen sollte, und nicht ertrinken sie mit ihrem Duft. Am Ende des Kochens wird empfohlen, den Käse zu reiben und auf der Oberseite der Truthahnscheiben gießen.

Putenbraten Rezept

Truthahnbraten Rezept, das Sie angeboten werden, wird das traditionelle Gericht auf Ihrem Schreibtisch. So streut das Fleisch mit Salz, in einer Pfanne, fügen Sie Sonnenblumen- oder Olivenöl, und füllen Sie alle mit 250 ml Wasser. Dann legen wir alle in einem leicht heizten Ofen. Braten Sie die Karkasse müssen bis zu zwei Stunden, während nicht unsere Vögel vergessen bildeten ihre eigenen Saft Wasser und drehen. Braten Sie das Fleisch ist notwendig, bis goldbraune Kruste auf allen Seiten. Nach zwei Stunden wird das Fleisch herausgenommen, entfernt Fett und 300 ml Brühe, simmer Koch hinzu. Dann goss die Brühe. Carcass abgeschlachtet und in einer Pfanne. Servieren Sie Fleisch mit Gemüse (Kartoffeln, Reis und Buchweizen), die Dekoration grüne Zweige, vorzugsweise Salat oder Petersilie.

Putenbraten mit Sauerrahm

Notwendige Zutaten:

• Geflügel – 700 g;
• Creme – 400 g;
• Mehl – 0,5 TL ;.
• Muskat – eine Prise;
• Pflanzenöl – 2 EL. Löffel;
• Greens – nach Ermessen;
• Salz und Zimt – nach Geschmack.

Türkei in einer Pfanne mit saurer Sahne gebraten wird schnell und einfach zubereitet. Also, nehmen Sie den Vogel Filet und gründlich unter fließendem Wasser waschen. Fleisch ist wünschenswert, in kleine Stücke zu schneiden, fügen Gewürze nach Geschmack. Filet in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl setzen. Braten Sie das Fleisch, bis die Hälfte sein sollte. Ohne Zeitverlust, nehmen wir einen anderen Topf und legte es auf Mehl, wobei es drei Minuten lang erwärmt werden müssen, gefolgt von Zugabe von etwa Gläser Wasser, mit Sahne gemischt. Mischen Sie die Soße mit dem Fleisch und bringen Sie zu einem bereit, es dauert etwa 40 Minuten. Auf der Oberseite der Schale wird mit fein gehackten Greens bestreut. Putenbraten in einer Pfanne bereit. Es kann mit Reis und Buchweizen serviert werden.

Gegrillte Putenstreifen auf der Pfanne

Zutaten:

• Putenbrustfilet – 500 g;
• Öl – 70 ml;
• Creme – 120 g;
• Fleischbrühe – eine Schale;
• Zwiebeln – 2 Stück;
• Knoblauch – 1-Kopf;
• Greens – nach freiem Ermessen;
• Salz, aromatische Kräuter – nach Geschmack.

Zuerst müssen Sie den Truthahn unter fließendem Wasser waschen, dann wird es mittels Trockentücher getrocknet. Filets von der Haut gereinigt und dann wieder gewaschen und obsushivayut. Das Fleisch wird in große Stücke schneiden. Wir aufwärmen Pfanne mit Pflanzenöl und gießen Sie sie Fleisch gehackt. Braten Sie das Fleisch, bis sie goldbraun sind. Dann gehen wir Zwiebeln (vorzugsweise gehackt Halbkreise) schlafen und Gericht weitere 5 Minuten braten. Die Sahne und Brühe. Gewürze und Würzmittel zu schmecken. Türkei Eintopf für weitere 15 Minuten. Der Höhepunkt der Zubereitung der Speisen ist fein gehackten Knoblauch und frische Kräuter hinzuzufügen. Gebratene Putenscheiben in einer Pfanne bereit! Sie können an den Tisch bringen.

Gebratene Putenschenkel in einer Pfanne

Es ist folgende Produkte herzustellen:

• Pute Oberschenkel – etwa 1 kg;
• Zwiebel – 3 Stück;
• Ingwerwurzel;
• eine halbe Zitrone;
• 1 Kopf Knoblauch;
• 2-3 Esslöffel Olivenöl;
• Minze zur Auswahl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Es ist notwendig, das Truthahn Fleisch von den Knochen zu trennen und in kleine Stücke schneiden. Genommen die Zwiebel und dicke Scheiben schneiden. Dann nehmen Sie eine Zitrone und reiben auf einer groben Reibe fein Knoblauch hacken. Shred die Minze. Weiter Pute Oberschenkel sollte in einem vorgeheizten Pfanne mit Olivenöl gelegt werden. braten Sie vorsichtig das Fleisch auf allen Seiten für 10 Minuten. Dann nehmen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Minze und in die Schale hinzufügen. Gießen Sie 100 ml Wasser, umrühren und Feuer verringern. Es ist notwendig, den Truthahn Oberschenkel bei schwacher Hitze weitere 20 Minuten löschte. Nehmen geerntet Zitronenschale und senden Sie es an unseren Truthahn Eintopf Gericht für weitere 15 Minuten. Ein wenig Salz und Pfeffer nicht vergessen. Fry für weitere 5 Minuten ohne Deckel. Vom Herd nehmen, Deckel mit einem Deckel und geben die kühlen 10 Minuten. Oberschenkel Pute gebraten (in der Pfanne) ist fertig. Guten Appetit!

Geschmorte Pute mit Gemüse

Sollte nehmen folgende Produkte:

• Putenfilet – 500 g;
• Ukrainische Taverne – 1 Stück;
• Paprika – 3 Stück;
• Tomaten – 1 Stück;
• Karotte – 1 Stück;
• Zwiebeln – 2 Stück;
• Knolle Knoblauch;
• Olivenöl – 3 Esslöffel;
• Salz und Gewürze – nach Geschmack.

Spülen Sie den Truthahn und trocknen Sie sie mit einem Handtuch auf allen Seiten, in kleine Würfel schneiden. Auf einer erhitzten Pfanne gießen 2 Esslöffel Olivenöl und legte eine kleine Idee. Fry gesiedet Fleisch (nicht schließender Deckel) für 10 Minuten.

Dann gießt die vorge gehackten Zwiebeln und geriebenen Halbring auf einer groben Reibe Karotten. Tomaten waschen, tauchen sie Wasser für 5 Sekunden und schälen und fein in siedendem chop. Entfernen Sie die Haut von der Zucchini und in Würfel schneiden, ist Knoblauch auch in kleine Stücke geschnitten zu empfehlen. Paprika waschen, schälen und schneiden in Halbringe. Erhitzen Sie eine Pfanne, fügen Sie das Pflanzenöl, legen Sie die Zwiebel, und nach 5 Minuten, fügen Sie die Karotten und Paprika. Eintopf Gericht für 2 Minuten und fügen Sie Tomaten und Zucchini. Gießen Sie die gedünstete Gemüse Putenfleisch, Salz, Pfeffer, fügen Sie den Knoblauch nach Geschmack und eine halbe Tasse kochendem Wasser. Simmer für 20 Minuten unter dem Deckel.

Als nächstes muss die Schale von der Hitze und auf einer Platte und Garnitur entfernt werden. Guten Appetit!