Kuchen ohne Eier auf Kefir: Eigenschaften und interessante Kochrezepte

Eier im Test sind die Verbindung aller Komponenten, geben Back Glanz, Leichtigkeit und Feuchtigkeit. Aber es gibt Produkte , die diese Zutat ersetzen können, das Aussehen und den Geschmack des Produkts nicht beeinträchtigt werden. Ein solches Produkt ist ein Joghurt. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. Um zu erfahren , wie man einen Kuchen ohne Eier Kefir kochen, werden wir in diesem Artikel decken. Betrachten Sie die Eigenschaften der Zubereitung und interessante Rezepte wie zum Backen.

Bananenkuchen

Bananenkuchen auf diesem Rezept obwohl es ohne Eier hergestellt, aber es stellt sich heraus , nicht weniger üppig und poröser als auf dem klassischen Rezept zubereitet. Es ist wichtig , nicht zu große Banane hinzuzufügen, oder Gebäck wird zu nass und steigt nicht gut genug. Kleine Frucht etwa 160 Gramm wiegt , wird genug.

Kuchen ohne Eier Kefir mit Bananen gekocht in der folgenden Reihenfolge ergänzt:

1. Pflanzenöl (70 ml), Zucker (½ v.), Joghurt (125 ml) und eine Prise Salz in einer einzigen Schale verbunden.
2. Nach und nach werden diese Zutaten gesiebte Mehl (1 EL). Und Soda (½ h. Löffel).
3. Schnell den Teig vorzubereiten.
4. Der fertige Teig wird mit einer Gabel auf dem zerdrückten Bananen hinzugefügt. Falls gewünscht, kann es in kleine Würfel geschnitten werden.
5. Der Teig wird in Formen gegossen und in einem vorgewärmten Ofen für 40 Minuten gesendet. Der Ofen wird nicht empfohlen, während des Backens zu öffnen. Bereitwilligkeit Kuchen geprüft Zahnstocher.

Cupcake auf Joghurt ohne Eier: ein Rezept mit Hüttenkäse

Köstliche Diät Muffin oder mehr portioniert Muffins können ohne Eier hergestellt werden , basierend auf Quark und Joghurt. Es ist wichtig , einen fettarmen Quark zu nehmen, nicht mehr als 6% Fett.

Zu Beginn der Käsezubereitung Packung (6%) wird gemischt mit Zucker (50 g) und Grieß (2 EL. Löffel). Beigefgt Ingwer und Zimt nach Geschmack (für ½ h. Löffel), Vanillin oder Zitronenschale (orange). Top gegossen Kefir (50 ml). Dann werden alle die Zutaten gründlich geknetet, wonach die Schale gesetzt wird für 40 Minuten beiseite geschwollen Grieß. Nach der angegebenen Zeit wird der Teig eingeführt Soda (½ h. Löffel). Massa erneut gemischt und in Form gelegt. Kuchen ohne Eier Joghurt und Hüttenkäse für 35 Minuten bei 190 Grad im Ofen gegart.

Serviert Cupcakes für das Frühstück oder einen Snack in Form abgekühlt. Der Geschmack ist sehr ähnlich kleine Kuchen köstlich Quark-Auflauf.

Kürbis-Kuchen ohne Eier

Sehr lecker und gut gewürzt Kuchen mit Kefir mit Kürbis ergänzt auch ohne Eier hergestellt wird. Backen drehen sanft und weich, leicht nach innen und sehr appetitlich dämpfen. Dieses Rezept kann Karottenkuchen gekocht werden, wenn Sie den Kürbis zu den anderen Orange Gemüse ersetzen.

Kürbis Cupcake auf Joghurt ohne Eier in der folgenden Reihenfolge zubereitet:

1. Der Ofen heizt auf 190 Grad.
2. Form 20 cm im Durchmesser mit Pflanzenöl geschmiert.
3. Mehl (2 EL.) Wird gemischt mit Soda (1 Std. Teelöffel) Salz (hr. Löffel), Zimt (2 Stunden. Löffel) und Zucker (1 EL.).
4. In einer Schale feuchte Zutaten mischen: geriebenen Kürbis (1 st.), Joghurt (250 ml), Pflanzenöl (1 EL.).
5. Von der nassen und trockenen Masse des geknetete Teiges, wie in der Konsistenz von dicken Pfannkuchen. Um Geschmack fügen Sie die Rosinen, kandierten Früchten.
6. Teig Ausbreitung in vorbereitete Pfanne.
7. Muffins eingebrannt 15 Minuten bei 190 ° und dann weitere 35 Minuten bei 160 Grad.
8. Hot-Kuchen mit Puderzucker bestreut.

Leckeren Kuchen mit Grieß

Kuchen, in diesem Rezept gekocht, ist der Geschmack sehr ähnlich der klassischen Griess-Kuchen, oder Manna. Der Unterschied zwischen ihnen ist nur ein Teil der Zutaten oder vielmehr der Mangel an einen der Ei-Rezepte.

Kuchen ohne Eier auf Kefir mit Grieß zu unserem Rezepte nach werden ohne Zusatz von Eiern hergestellt und Back Glanz wird durch Umsetzung von Soda mit Joghurt erreicht. Achten Sie darauf, eine Manna in der Heimat der folgenden Zutaten vorzubereiten:

• Grieß, Zucker, Mehl und Kefir (1 st.);
• geschmolzene Butter oder Pflanzenöl (120 ml);
• Soda, gelöschtem Essig (1 tsp.);
• Salz (¼ tsp.);
• Vanillin (optional).

Schritt für Schritt Kochen mannogo Kuchen:

1. Griess wird 1 Stunde mit Joghurt gefüllt. Wenn Sie dies nicht tun, für die Herstellung von Grieß keiner Zeit in den fertigen Backwaren zu quellen hat trockene Körner fallen;
2. In der Schüssel Grieß und Joghurt aufgeblasen zugesetztem Zucker und gesiebte Mehl.
3. Zumindest in der Teig-Salz, hydratisiertes Soda und Vanillin injiziert.
4. Mit dem Mischer geknetete Teig.
5. Der vorbereitete Teig in die Form gelegt, gefettet.
6. Der Kuchen wird für 35 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geschickt.

Optional vor Backen des Teigs, können Sie gefrorene Himbeeren oder Johannisbeeren, Rosinen, kandierte Früchte, Schokolade-Chips, hinzufügen und so weiter. D.

Schokoladen-Muffins

Köstliche kleine Kuchen auf Joghurt ohne Eier, in diesem Rezept gekocht, erinnert eher, Mousse oder Schokolade Dessert. Sie zeichnen sich durch zarte, feucht und duftend erhalten. Kochen Muffins in Silikonformen besser. Alle vorgeschlagenen Zutaten erhalten 10 leckeren Cupcakes.

Um die Knetmaschine Vorbereitung wird zuerst Joghurt (1,5 v.) Gepeitscht und Zucker (0,5 v.). Massa sollte eine schaumige, flauschige, ohne Körner von Zucker auf dem Boden des Tanks bekommen. Danach wird das Mehl (1,5 v.) Gegeben, und Backpulver (1 h. Löffel). In letzter Instanz der Kakao eingeführt Zutaten (2 Stunden. Löffel). Der hergestellte Teig wird Eßlöffel geölten Formen zerlegt, welche wurde sofort für 35 Minuten in den Ofen geschickt (180 Grad). Servieren Sie die Muffins warme Milch oder grünem Tee.

Kleiner Kuchen auf Kefir in multivarka ohne Eier

Gebäck, in multivarka gekocht, stellt sich heraus, köstlich, auch für die Hausfrauen, die „keine Freunde“ mit Backofen sind. Kuchen ohne Eier in diesem Fall Joghurt ist keine Ausnahme. Vorbereitung ist es sehr einfach, erfordert ein Minimum an Aufwand und Zutaten, und das Ergebnis ist einfach atemberaubend.

Um den ersten Kuchen in einem warmen Joghurt (250 ml) gequencht soda zu präparieren (0,5 h. Löffel). Sobald die Masse zu schäumen beginnt, kann Zucker (120 g) und das gleichen Pflanzenöl zugesetzt werden. Zutaten ausgepeitscht Mischer, bis der Zucker aufgelöst wird, dann mit Mehl gemischt (220 g). Zumindest in dem Teig zugegeben kandierte Früchte (1 EL.). Einen Tag vor dem Backen den Kuchen sie werden ermutigt, in Alkohol einweichen.

Der hergestellte Teig wird Multivarki in einer Schale ausgebreitet, Einstellmodus „Backen“ ist, wird der Deckel geschlossen. Die Kochzeit beträgt 75-80 Minuten Kuchen. Denn es kann den Becher innerhalb von 10 Minuten nach dem Ton zu bekommen.