Jelly. Kalorien Dessert. Rezepte

Jelly – ein beliebter Leckerbissen für diejenigen, die ihr Gewicht achten. Es volumetrische perfekt sättigt und hat somit eine moderate Kalorien. Natürlich ist es hängt alles davon ab, welche Produkte in dem Prozess der Herstellung der Gelee verwendet werden. In diesem Artikel werden wir gemittelte Beschreibung von Gelee und einige seiner Rezepte geben.

Die allgemeine Definition und die Verwendung von Gelee. Kalorien Durchschnitt

Das Lebensmittelprodukt eine Gelee Konsistenz. Es wird durch Zusätze, wie Agar-Agar, Gelatine, Pektin erzielt. Durch den Gehalt der Fasern ist gut gefüllt, keine Schwerkraft verlassen. Standard ist ein Dessert betrachtet, aber es kann wohlschmeckend sein, zum Beispiel – die Füllstoff.

Im Großen und Ganzen besteht die Schale aus zwei Elementen: eine Flüssigkeit (Saft, Brühe, Suppe, etc …) und direkt Geliermittel. Wenn die letzte Verwendung von pflanzlichem Ursprung (Agar-Agar, Pektin), kann die Mahlzeit die Menü, Vegetarier und Veganer ein.

Wie oben erwähnt, „der Teufel im Detail“ – egal, wie Sie Gelee gekocht, kalorische Energie durch Addition der Werte aller Produkte verwenden erhalten wird. wenn die Basis von Gelee Zum Beispiel geht sehr schmackhaft, aber sehr schweres Sahne 33%, dann würde diese Diät Mahlzeit zu nennen schwierig sein.

Die durchschnittliche Kaloriengehalt – etwa 70 kcal pro 100 Gramm. Es ist vorgesehen, dass in erster Linie Fruchtsäften, Brühen verwendet wird.

Selbst gemachte Gelee – sehr gesunde Lebensmittel. Und je nachdem, welche Art von Bindemittel verwendet, die praktischen Eigenschaften zu ändern:

• Pektin hat eine wohltuende Wirkung auf die Verdauung und reinigt den Darm;
• Agar-Agar ist praktisch nicht absorbiert, und hilft auch zu reinigen;
• Gelatine hat eine wohltuende Wirkung auf die Gelenke.

Himbeer-Leckereien

In diesem Rezept werden wir Ihnen zeigen , wie man ein leckeres kalorienarm kochen Dessert mit Himbeeren und grüne Basilikum. Trotz seiner Einfachheit ist es das perfekte Ende der Mahlzeit:

• Himbeer – 750 Gramm;
• Basilikum – 5 Zweige;
• Apfelsaft – 370 ml;
• Wasser – 225 g;
• Gelatine schnell – 15 Gramm;
• Zucker – 125 Gramm.

Also, Himbeergelee. Kalorien pro 100 Gramm werden 39 kcal, Eiweiß / Fett / Kohlenhydrat – 1,5 / 0 / 8.1.

Kochen?

Tauchen Sie ein in 150 ml Apfelsaft Gelatine lassen anschwellen.

Mischen Sie die Himbeeren, restliche Apfelsaft, Zucker und Basilikum. Setzen Sie auf ein kleines Feuer und zum Kochen bringen, zu stören ständig. Zucker sollte vollständig auflösen.

Dehnungs Masse durch ein Sieb. Etwas primnogo den Saft von Himbeeren zu quetschen. setzen wieder auf das Feuer und fügen Sie die eingeweichte Gelatine.

Umrühren und vom Herd nehmen, nicht kochen zu ermöglichen.

Gießen Sie die Mischung über kremanki und im Kühlschrank lagern, bis eine vollständige Erstarrung.

Empfohlen werden mit frischen Beeren serviert.

Jelly Heidelbeeren und Zitronen-Agar

Das feine Abendessen ist sauer und reicher Geschmack von Beeren. Alle Produkte pflanzlichen Ursprungs – können im Menü für Personen aufgenommen werden, die in Lebensmitteln tierischen Ursprungs nicht verwenden:

• Heidelbeeren – 400 g;
• Zitronensaft – 100 Gramm;
• Zitronenschale mit 2 Zitronen gemahlen;
• Agar – 6 Gramm;
• Wasser – 600 g;
• Zucker – 100 Gramm.

Diese Heidelbeere kalorien Zitronen-Gelee, Protein / Fett / Kohlenhydrate pro 100 g Menge: 57 kcal, Eiweiß / Fett / Kohlenhydrat – 0,5 / 0 / 13,7.

Vorbereitung

Grind Finger Zitronenschale und die Hälfte des Zuckers. Durch diese Maßnahme werden Sie mit einer geschmacklich Schüssel geben.

Hinzufügen Zitronen- Zuckermischung in 400 g Wasser, über niedrige Hitze, zum Kochen bringen und Dehnung.

Die andere Hälfte des Zuckers, mit dem Agar-Agar mischen. Gießen der resultierenden Mischung in dem restlichen Wasser, zum Kochen bringen. Koch, Rühren eine Minute lang konstant.

Mischen Sie Zitronensirup und Agar-Mischung rühren, bis sie gleichmäßig.

4 kremanki gleichmäßig auslegen vorgewaschene und obsushennuyu Blueberry Gelee. Kalorischer Wert der Anzahl der Beeren ist nicht besonders zu erhöhen, und der Geschmack wird mehr überfüllt.

Ein wenig kühl Zitronen-Mischung, so dass es nicht Beeren verbrühen, und decken Sie es gleichmäßig Heidelbeeren.

Legen Sie die Eis Schalen im Kühlschrank und warten bis zur vollständigen Erstarrung.

Dieses Rezept ist vielseitig genug, um – Sie jede Art von Obst und Aromen Sirup nehmen, jedes Mal eine neue vollwertige Mahlzeit erhalten.

Vor dem Servieren lassen vollständig behandeln cool. Kalorie es, natürlich, ändern, wenn Sie hinzufügen, wenn Schlagsahne Anwendung, aber der Geschmack wird reicher.