Wie ernten Dill für den Winter

Das Grün ist sehr nützlich, in irgendeiner Art und Weise und vor allem frisch. Herbst – Zeit für die Ernte Obst, Gemüse und Dill, Petersilie, Sellerie, usw. Greens ist ein Lagerhaus von Vitaminen und Mineralien. Um sich in der größten Menge zu halten, soll diese Lebensmittel richtig vorbereitet sein. Es gibt ein paar Möglichkeiten. Lassen Sie uns darüber sprechen , wie die Dill für den Winter zu ernten.

Eine Methode – Gefrorene

Wie das retten Dill für den Winter auf diese Weise? Um zu beginnen, wir qualitativ hochwertiges Grün wählen. Trockene und beschädigte Zweige werden entfernt. Dill dann in kaltem Wasser für eine kurze Zeit und spülen Sie ihn getränkt. Nun sollte es gründlich trocken sein. Setzen Sie Zweige in einem Baumwolltuch und warten, bis sie trocken. Sie können leicht nasses Grün, aber ohne es zu beschädigen. Überschüssige Feuchtigkeit während des Einfrierens ist nicht erforderlich. Daher werden alle diese sollte vor der Winterernte Dill erfolgen. Als nächstes sehr fein hacken Zweige. Nehmen Sie ein Paket für Tiefkühlkost, und gießen Sie sie in das Grün. Gleichmäßig verteilen, so dass das Entfernen der Luft (maximal möglich). Nun müssen Sie den Beutel in den Gefrierschrank setzen. Wie stellt sich dünne Platten aus gefrorenen Greens aus, von der Sie leicht die richtige Menge abbrechen kann. Sie können die Form des Einfrierens ändern, aber es ist optional.

Der zweite Weg – zasushka

Es ist auch eine der häufigsten Methoden der Lagerung. Vor der Ernte Dill für den Winter, sollte es sich als eine sehr gute Art sein. Entfernen Sie die gelben und geschwärzt Zweige, weil in der Zukunft sie den Teller verderben können. Des Weiteren gibt es zwei Möglichkeiten. Erstens zasushka es ganze Zweige. In Zukunft können Sie sie für die Dekoration verwenden. Der zweite Weg – es zasushka vorge gehackten Greens. Dill verbreitete das Blatt Papier auf einer dünnen Schicht und trocknen lassen. In regelmäßigen Abständen ist es notwendig, für eine gleichmäßige Trocknung zu drehen und mischen. Sie können die Grünen und mit Hilfe des Ofens vorzubereiten. Um dies zu tun, setzen wir ein kleines Feuer, und die Tür öffnen. Halten Sie einen Dill muss in Beuteln, vorzugsweise in trockenen Glaswaren trocknen.

Der dritte Weg – Salzen

Ernte Dill und Salz im Winter ist auch sehr einfach. Vorbereitete Gras fein gehackt und in einen geeigneten Behälter verteilt. Dann salzen. Es soll nicht zu viel sein, etwa 200 Gramm pro Kilogramm grün. Alle gut mischen. Danach zersetzen Dill Salz in saubere Gläser und Schließen Kunststoffdeckel. Bewahren Sie diese Vorform muss oder anderen kühlen Ort gekühlt. So ist es möglich, jedes Kraut oder eine Mischung von ihnen tun beizen.

Nachwort

diese einfache Arbeit machen das ganze Jahr über die Aromen zu genießen, die eine Schüssel mit frischem Grün gibt. Diese Verfahren eignen sich für alle Arten von Kräutern. Es ist möglich, verschiedene Grüntöne, zagotavlivaya Mischungen für bestimmte Lebensmittel zu mischen. Es gibt eine Regel zu beachten. Wenn Sie aufgetautes Grün sind, verwenden Sie es vollständig. Verwenden Sie es nicht wieder einfrieren. Wählen Sie das entsprechende Verfahren vor der Ernte Dill für den Winter und startet diese einfachen, aber angenehme Arbeit.