Soljanka in multivarka oder alten Rezepten in einer neuen Art und Weise

Soljanka – lecker, herzhafte, würzige Suppe mit geräucherten Aroma alter russischer Küche betrachtet. Hodgepodge in einigen Regionen Russlands verwendet werden „Dörfler“ genannt – sind und die Produktpalette war einfach, aus seinem Garten. Einverstanden, es ist schwer, in der russischen Dorf Suppe Fleischplatte mit Oliven und Zitronen-vorzustellen? Es ist viel einfacher, eine Parallele zu ziehen „halophyte“ und „salzig“, also solyanka bereit, mit der Zugabe von Salz oder eingelegten Gemüse (Gurken, Tomaten, Kohl).

Nun gibt es mehrere Arten von Halophyten:

• Angeln halophyte – traditionelle Version der alten russischen Küche. Köstliche solyanka aus mehreren Fischart hergestellt: aus der Kopf, Haut, Flossen und Knorpel Stör gekochten Brühe, bei der Einreichung hinzugefügt gekocht Fett zurück und zartes Filet vom Stör, und die Geschmäcker Scheiben gesalzen roten Fisch (Lachs, Lachs oder chum) zu verbessern. Sehr lecker moderner Fisch halophyte in multivarka.

• Pilz Soljanka – schlanke Variante aromatische gesättigte weiße Pilzsuppe. Nun fügen Sie Pilze, Austernpilze und andere erschwinglich, aber köstlichen Geschmack von Stein keine andere nicht ersetzen.

• Fleisch Soljanka – die aktuellste Version. Köstliche solyanka Herstellung einfach, alle Produkte werden sorgfältig geschult, bevor Sie mit der Brühe verbinden. Das Fleisch Grabbelsack der die grundlegenden Rolle gespielt von Fleisch – gutes Rindfleisch, geräucherte Hähnchenbrust oder geräucherte Rippchen für Suppe, hochwertiger geräuchert und gekocht Wurst, Schinken, Rindfleisch oder Schweinefleisch Zunge, Schweinefleisch, Schinken. Fleisch Soljanka, deren Herstellung eine lange Zeit in Anspruch nimmt, stellt sich heraus erstaunlich.

• Gemüse halophyte – nicht Suppe und knackiger Gemüseeintopf mit Fleisch in einer Pfanne in Schmalz gebraten. Gemüse halophyte ist von mehreren Typen – wie viele Dörfer, so viele Arten von Distel-selyanok.

Soljanka in multivarka wird jetzt sehr beliebt: in multivarka Suppe lange schmachten, hält ein dickes Aroma und Geschmack.

Fleisch Halophyten erfordern viele Produkte:

1. Aufschnitt – 500 g Rinderbrühe, 100 g geräucherter Schinken, Würste Paar Jagd, 100 g Schinken, 100 g Schweinefleisch.

2. Gebeizt oder gesalzen Gurken – 2 Dinge.

3. Karotten – 2 Dinge.

4. Zwiebel Zwiebeln – 2 Köpfe.

5. Tomatenpaste – 2 oder 3 Esslöffel.

6. Ein Glas Sole aus Gurken.

7. Greens – frischer Dill, Petersilie.

8. Oliven – 7 Stück.

9. Die Hälfte der Zitrone.

10. Schwarzer Pfeffer Erbsen.

Karotten, Zwiebeln und Gurken in Stifte schneiden. In multivarka in „Backen“ -Modus, erwärmen das Öl in einer Schüssel mit Gemüse nach oben mit Tomatenmark ausbreiten und den Timer für 10 Minuten eingestellt. In dem „Backe“ beste gebratene Gemüse.

Verschiedene Fleisch in Streifen schneiden und Jagdwurst Streifen in den zazharki, mischen, gießen Fleischbrühe und Sole, fügen Sie Gewürz und ein Lorbeerblatt.

Salsola in multivarka kann in dem „Abschrecken“ Betrieb bei 120 Grad oder in der „Suppe“ hergestellt werden. Es ist nur notwendig, um den Timer für 1 Stunde einzustellen und kocht Suppe unter dem Deckel geschlossen.

Vor dem Servieren mit geschnittenen Kräutern, legten in einer Platte mit einer Scheibe Zitrone und Oliven. Saure Sahne.

Soljanka in multivarka bereit!