Wie kann ich wissen, wie viel Gramm in einem Esslöffel Mehl

Moderne Küche ist voll von Rezepten, die oft eine sehr genaue Anzahl verschiedenen Produkte zeigen: Trockenrohdichte – in Gramm und Flüssigkeit – in Milliliter. Doch nicht jede Familie gibt es elektronische Waagen. Ein praktischer Weg zu messen viele glauben, kommen zu uns aus der Antike, vereinfachte Verfahren zur Bestimmung der Menge von Erzeugnissen mit Messbecher, Löffel oder Teelöffel verwenden.

Oft ist es die Wirtin, die nächste Kochen, eingefroren in Gedanken zu haben begonnen: wie Sie wissen, wie viel Gramm Mehl in einem Esslöffel? Da diese Instrumente sind aus zwei Arten: in voller Länge – die Länge von sieben Zentimetern und eine Breite von vier, sowie verkürzte „Nachtisch“ – mit pyatisantimetrovym cherpalom.

Und das Essen kann ein anderes Aussehen und Fräsen, Dichte und Feuchtigkeitsgehalt. Eine große Rolle bei der Entscheidung, wie viel Gramm in einem Esslöffel Mehl, spielt seine Fülle (mit Rutsche, keine Dias oder „High Ridge“). „Bibel“ aller Köche unseres Landes – „Das Buch der schmackhaften und gesunde Lebensmittel“ genehmigt den Durchschnittswert von Weizenmehl in einem Esslöffel 25 Gramm und Kartoffel – 30.

Eßlöffel gefüllt „ohne Hügel“, enthält 10 g Weizenmehl. Zu diesem Zweck in einem Löffel das Mehl als ob „Schnitt“ mit einem Messer. Wie viele Gramm in einem Esslöffel Mehl „zu gleiten“ – ein glatter Hügel? Chefs sagen, dass so können Sie 15 Gramm „lose Korn“ auszumessen.

35 bis g – Hoch „Hügel“ und neutrambovannoy Weizenvollkornmehl kann bis zu 30 g Trockenmasse und gemahlen „Staub“ Mais verstecken.

Wie viele Gramm in einem Esslöffel Mehl kann durch Abschöpfen des losen Gewicht erhalten werden, die „Jakobsmuschel“ zu entfernen oder einen kleinen Löffel schütteln, um eine genaue Rutsche zu bekommen? 20 Gramm – Somit kann Produktausbeute von 17 bis 19 erhalten werden.

Neben dieser wichtigen Zutat beim Backen werden oft Butter oder Pflanzen erforderlich. Auch sie kann vielseitiges Instrument messen. Wie viele Gramm in einem Esslöffel Butter? Slice – fünfundzwanzig geschmolzen – 20 g und Gemüse – 18-20 g Zusätzlich geschmolzene Margarine für Plätzchen in einem Esslöffel fit '15

Wenn Sie zufällig aus dem Ausland einen Löffel Souvenir zu bringen, ist es notwendig, unter Berücksichtigung der Differenz zwischen dem, wie viel Gramm Mehl in einem Esslöffel der inländischen Produktion und ausländischen zu nehmen. Zum Beispiel ist unser Löffel ein Standardvolumen von 18 ml, sie „Freund“ aus Australien – 20 ml, und aus den Vereinigten Staaten oder Kanada – 15 ml.

Custard Buchweizenpfannkuchen mit einer Folie aus sieben Voll Esslöffel Mehl gekocht werden, halb Weizenmisch und Buchweizenmehl; eine Tasse Joghurt, zwei oder drei Eier, vier oder weniger (nach Belieben) Eßlöffel Zucker; eine Prise Salz und Soda und 3-4 Esslöffel Pflanzenöl und heißer Milch (oder Wasser). Denken Sie daran, wie viel Gramm Butter in einem Esslöffel? Das ist richtig, 17-18.

Whisk Eier mit Zucker, warmen Joghurt und Backpulver, Salz und verrieben. Gießen Weitere Mehlmischung und rühren sanft wischen Klumpenbildung zu vermeiden. Vorsichtig einen dünnen Strom heißer Milch und Pflanzenöl gießen, bis glatt rühren. Backen Sie an einem heißen Gusseisen. Bereit smazhem Pfannkuchen mit Butter und mit Honig oder Ihrer Lieblings-Marmelade auf den Tisch stellen. Guten Appetit!