Rezept für marinierte Fisch.

Manchmal kulinarische Köstlichkeiten gelangweilt, und Sie wollen etwas von der Kindheit vorzubereiten. Es kann sich lohnen, Ihre Eltern zu fragen , wie man Fische kochen mariniert? Wie oft in der sowjetischen Zeit Sie Mutter oder Großmutter regaled Fisch mariniert? Viele Male. Dieses Gericht, verschwand praktisch von zu Hause aus für eine lange Zeit. Erinnern Sie sich als Kind ihre niedlichen kleinen Gesichter winden, auf seinem Teller Zwiebel und Karotten zu sehen? Wir reinigen in der Regel fast alles, was möglich ist, und erst nach diesem leckeren Fisch in den Mund. Jetzt ist alles anders. Und ich bin glücklich, zu kochen, und je mehr ich esse dieses Gericht. Karotten und Zwiebeln verursachen keine Beschwerden, sondern im Gegenteil, sind sehr notwendig. Es ist ihm zu verdanken, stellt sich so köstlich aus. Jetzt werden wir daran erinnern, wie Fisch mariniert zu kochen. Erinnern Sie sich eines der Produkte dieses Gericht vorbereitet Ihre Mutter? In der Regel ist die Zubereitung von Fisch mariniert erfordert keine teueren Zutaten.

So starten Sie das Kochen Fisch mariniert wir einige Produkte benötigen. Der Hauptbestandteil ist, natürlich Fisch. Für dieses Gericht wird jeder Fisch passen. Es ist besser, aus Fischfilets hergestellt werden, aber die Passform wie jeden Fisch, auch kleinen, mit dem einzigen Unterschied, dass die kleine Fisch in Scheiben schneidet nicht ein großes Filet oder Fisch braucht muss in Portionen geschnitten werden. Darüber hinaus ist es notwendig , Fisch vorzubereiten: Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark, Mehl, Essig, Gewürze, Zucker und Sonnenblumenöl. Alle diese Produkte haben zu Hause immer, so beschreiben wir ein Rezept mariniert Fisch.

Zubereiteter Fisch oder portionierte Stücke benötigen, um den Geschmack Pfeffer und in Mehl mit Salz vermischt. Als nächstes braten Sie die Stücke der auf beiden Seiten in Pflanzenöl hergestellt und beiseite stellen. Mit Fisch fertig, und marinierte Fischrezept wird uns sagen, wie man eine köstliche Marinade zu machen.

Schneiden Sie in Halbringe Zwiebel und braten es in Öl in einer Pfanne, wo der Fisch vom Grill. Bei Bedarf sollte Öl nachgefüllt werden. Zu dieser Zeit meine, in Streifen geschnitten oder reiben auf einer groben Reibe Karotten und zu den Zwiebeln hinzufügen. Braten Sie sie für etwa 5 Minuten zusammen. Während dieser Zeit sollte die Karotte beruhigen und weich werden. Dann fügen Sie die Pfanne Tomatenmark mit etwas Wasser verdünnt. Wenn Sie können, dann fügen Sie ihn ist es möglich, die Tomaten zu ersetzen. Pre mit Tomaten benötigen die Schale und fein hacken zu entfernen. Es wäre besser, die Tomaten durch einen Fleischwolf zu überspringen. Für eine intensivere Farbe zu Tomaten Gerichte können eine wenig Tomatenmark hinzufügen. Pan Deckel und mehr Gewicht geben, 5 Minuten zu löschen.

Dann müssen Sie in einem Topf mit Wasser gießen, und die besten Fischbrühe, um so vollständig das gedünsteten Gemüse zu bedecken. Hinzu kommt unser Essen ist es notwendig, Salz hinzufügen möchten, setzen Sie den pepper pepper, Lorbeer, ein wenig Zucker und Zitronensaft. Der Saft kann mit Wein oder Essig ersetzt werden. Sie brauchten die Marinade süß-sauren Geschmack angenehm zu machen. Wenn Sie denken, dass für Ihre Lebensmittel Säure Tomate genug ist, dann können Sie keinen Saft oder Essig. Auch hier lassen Sie alle Abdeckung und simmer für ein paar Minuten.

In der letzten Stufe der Fische muss in die Pfanne zurückgeführt werden, so dass das Gemüse Drunter und auch auf sie waren, das heißt, Fisch in der Mitte der Mischung aus Gemüse sein sollte. Wenn das Fluid ausreichend ist, dann den Deckel schließen und für weitere 15 Minuten sieden. Wenn die Flüssigkeit nicht genug ist, dann können Sie es hinzufügen. Die fertige Schale wird von der Hitze entfernt und abgekühlt. Da das Rezept mariniert Fisch, zu den Vorspeisen bezieht, ist es notwendig, die gekühlte Pfanne mit Snack bereit für 3 Stunden in den Kühlschrank zu senden. Während dieser Zeit ist es ziemlich Infusionen und Fisch auf dem Tisch marinierte gefüttert werden.

Dieses marinierter Fisch Rezept einfach zuzubereiten, und die Fische bekommen wie ein Kind.