Die richtige Rezept Buchweizen

Meinungen über das, was Buchweizen lieben oder nicht, natürlich, geteilt. Wie sie sagen, es ist der Geschmack und die Farbe der Kameraden, und daher auf Buchweizen ihre Haltung jeweils einzeln ausgedrückt. Das ist alles auf die Tatsache, dass einige essen es mit großer Freude, und andere auf dem Geist nicht verdauen können. Es stellt sich heraus den Reiz dieses Gericht zu fühlen, müssen Sie wissen , wie Buchweizen kochen Brei. Es scheint, dass es ein komplexes, sogar ein kleines Kind kann es vorbereiten. Das ist einfach nicht so einfach. Ich bin sicher , dass viele bemerkt hat , dass der Geschmack von Buchweizen nach dem Kochen etwas unterschiedlich sein, und manchmal ist es dann auch noch bitter. Natürlich können Sie alle Schuld auf einer Vielzahl von Buchweizen werfen, aber nur der gleiche Geschmack des fertigen Getreides ist weitgehend davon abhängig, wie gut es gekocht wurde.

Ein typisches Schema des Brei kocht, ist dies: Schlaf Buchweizen in Wasser und kocht für so lange, wie Sie verstehen nicht, dass es fertig ist. Es ist nicht immer Proportionen, Zeit und Temperatur beobachtet. In der Tat ist es sehr wichtig, diese Parameter zu berücksichtigen, wenn Buchweizen kochen. Einige Leute glauben, dass je mehr man den Brei kochen, die schmackhafter wird es sein. Die Behauptung ist falsch, denn wenn Buchweizen verdauen, wird es die Vitamine und Nährstoffe, und damit den Geschmack verlieren.

So, wie Buchweizen – Brei zu kochen, so dass es schmackhaft und gut war. Es ist genug, um ein paar einfache Tipps beachten Sie die real, unberührte, während ein Gericht kochen. Rezept für Buchweizen enthält keine komplexen Zutaten, aber immer noch einige Mühe machen. Zunächst stellen wir fest, dass für die Herstellung von ungeschliffenen Buchweizen kann nur dieses Getreide verwenden, Grütze, natürlich, gut ist auch, aber nur für die Herstellung von anderen Lebensmitteln (zB Suppen). Irrtümlicherweise tritt denjenigen, der am Abend Buchweizen in Wasser getränkt schnell es am Morgen vorzubereiten. Sie und ohne diese Technik schnell gekocht, was Sie ein wenig später.

Nun ein paar Worte über die Proportionen. Rezept-Buchweizen beginnt mit den Worten: Nehmen Sie 1 Teil Buchweizen und 2 Teilen Wasser. Dies bedeutet, dass das Wasser immer notwendig ist, doppelt so viele zu nehmen, als Getreide. Und vymeryat dieses Verhältnis braucht nicht zu Gesicht, sondern mit Hilfe der Messutensilien.

Denken Sie daran, eine weitere wichtige Regel: beheben, um das Chaos in der Mitte der Zubereitung ist nicht mehr möglich! Und um wirklich den Brei köstlich, versuchen Sie auf die folgende Reihenfolge einzuhalten:

Das klassische Rezept für Buchweizen

Wir benötigen: 1 Tasse Buchweizen 2 Tassen Wasser und Salz.

Zubereitung: Füllen Sie das Wasser in die Pfanne geben und warten, bis es kocht. Wir schlafen im kochenden Buchweizen, Salz mit einem dichten Deckel zu probieren und zu decken. 5 Minuten kochen auf hohe Hitze, und dann das Feuer reduzieren und für etwa 10 Minuten kochen lassen. Nach dieser Zeit wird das Feuer abgeschaltet und der Topf nicht geöffnet für weitere 15 Minuten (so dass es gut ist, um zu Dampf). By the way, während der Kochdeckel nicht geöffnet werden kann, sowie stört den Brei. Immerhin Buchweizen sind eher bereit, als durch Wasser, sondern durch Dampf, der das Wasser bildet. Wenn Sie den Deckel öffnen, Dampf, natürlich, kommt gerade aus. Kochzeit ist auch zu beobachten, jedoch erforderlich, auf Elektroherde wird es ein bisschen anders sein, ist es notwendig, die Zeit selbst zu bestimmen.

By the way, Buchweizenbrei Rezept ist einfach unmöglich, ohne Auftanken, sich vorzustellen. Viele tun es auf unterschiedliche Weise. Doch es kann nur so für die heutige russische Brei sein: Brei, wenn gekocht wird, fügen Sie es fein gebratene Zwiebeln, ein Stück Butter und gehackte Eier abkühlen, Deckel mit einem Deckel und 15 Minuten warten. Zur gleichen Zeit schlafend in einem Topf mit Buchweizen fallen, dort kann man ein wenig getrockneten Pilze hinzufügen. Sie geben einen speziellen Brei Geschmack. Nicht zu übertreiben es mit dem Salz, ein wenig sollte es sein, weil jederzeit Sie Salz direkt auf der Platte hinzufügen.