Dry Sekt Prosecco. Champagner und Prosecco – was ist der Unterschied?

Eines der beliebtesten Weine in Italien ist Prosecco. Das sprudelnde Getränk ist bekannt für seinen angenehmen erfrischenden Geschmack und erschwinglich. Die Kombination dieser beiden Faktoren macht bedeutende italienische Prosecco Champagner geeignet für den Anlass und ein Picknick im Grünen.

Ursprünglich aus dem alten Rom

Dieses Getränk hat eine reiche Geschichte. Schon im alten Rom wurde es erfolgreich produziert und Vergnügen genossen Wein, die als Rohstoff für die Rebsorten Glera serviert. Erfrischungsgetränk mit Fruchtgeschmack und mittlerer Stärke Römer nannten Puccini. Im Gegensatz zum modernen analogen war es nicht spritzig, aber für die Tatsache bewertet, dass ein großen erfrischend in der Sommerhitze.

Heute, dank moderner Technik Sharma prosecco durch das Vorhandensein von Gasblasen aus. Bevorzugte Italiener, ist es eines der wichtigsten Elemente der nationalen Kultur.

zum Vergnügen gebaut

In der Heimat des Getränks, in den Städten Valdobbiadene und Konelyado Menschen wirklich weiß, wie den Geschmack des Lebens zu genießen, dass Ströme gemessen werden und kein Aufheben. Für Vergnügen prosecco nichts anderes ist glücklich Personifizierung des italienischen Traum: einfache Dinge leicht und langsam zu genießen.

Prosecco – Champagner, die auf dem internationalen Markt erschienen viel später als seine bedeutenden Kollegen aus dem Französisch Champagne. Erst in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts haben wir es außerhalb Italiens gehört. Die Kombination aus ausgezeichneten Geschmack und einen vernünftigen Preis machen diesen Wein sofort populär. Jetzt Prosecco produzierte nicht nur in Italien, sondern auch in Brasilien, Argentinien, Rumänien und sogar in Australien.

Prosecco – Champagner für die Menschen

In der heutigen Zeit für die Herstellung von trockenen Weinen Rebsorten Glera, aber auch mit Bianchetti, Verdizo und Perera gelten. Das wertvollste gilt als Prosecco, hergestellt aus Rohstoffen in der Stadt aufgewachsen Kartitstse. Die Reben reifen auf einer Höhe von 1000 Metern über dem Meeresspiegel, und Füllen der Rebe längere Sicht. Dies ermöglicht einen außergewöhnlichen Geschmack des Getränks, das den besten Sekt in der Welt betrachtet wird. Es sollte jedoch, dass der Wert ihrer relativ klein gehalten werden zur Kenntnis genommen.

Dies erklärt die große Popularität von prosecco. Champagne, dessen Preis beginnt ab 40 Euro pro Flasche, ist kaum erschwinglich für den nationalen Getränkekonsum. Die Technologie der Herstellung ist ziemlich kompliziert und langwierig. Preis prosecco ist etwa 10-15 Euro pro Flasche.

So ähnlich und so verschieden

Diese Getränke sind wirklich ähnlich und einfacher Mann auf der Straße kann nicht einmal genau feststellen, in dem das Glas Prosecco. Champagne im klassischen Sinne ist sehr signifikante Unterschiede, die auf die Besonderheiten der Produktion zurückzuführen sind.

Die vorliegende aus Reims Champagne hergestellt von Methode Champenoise Technologie, die das Getränk mit Kohlendioxid als Ergebnis der zweiten Gärung umfasst sättigen. Es wird direkt in Flaschen durchgeführt, die horizontal angeordnet sind. Karbonisierungsverfahren dauert mindestens 9 Monate. Dies ist in den Kosten Champagner wider, die viele hoch überlegen. Der Unterschied in der Produktionstechnik – ist nicht das einzige, was von dem Prosecco Champagner unterscheidet. Der Duft von Französisch Sekt fühlte Noten von Biskuit, Mandeln, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Kirsche. Champagnerblasen mehr scharf und stabil.

Die Basis prosecco Herstellungsverfahren ist das Verfahren der Sharma, wenn die sekundäre Fermentierung in einem abgedichteten Behälter stattfindet. Kohlensäurehaltige Wein in Flaschen abgefüllt. Dieses Getränk ist gut für junge, denn nach 2 Jahren Lagerung, beginnt er seine ursprünglichen Eigenschaften zu verlieren. Das Vorliegen von reichlich Schaum ist charakteristisch für Sekt, Champagner in der Regel durch moderate Aufschäumen gekennzeichnet. Bubbles in italienischen Wein weniger stabil, und in Geschmacksnoten von exotischen Früchten, grünen Apfel, Geißblatt, Birne und Sahne Nuancen zu lesen.

Sorten Prosecco

Für diejenigen, die ein Dilemma konfrontiert: Prosecco – Champagner, der Preis ist eine der hellsten und stärksten Argumente für italienischen Wein. Zur Zeit in Europa, das ist zu einem Preis von einem Getränk wird alle Rekorde der Popularität unter den Menschen unterschiedlichen Alters und sozialen Status zu brechen.

Sekt wird in verschiedene Typen unterteilt nach dem Zuckergehalt. Es kann ein extra trocken (12 g / l) und trocknet (20 g / l) betragen. Separate Spezies wirkt Champagne prosecco brut, Zuckern Gehalt von 15 g / l. Heute Brut – eine ziemlich beliebte Marke unter Liebhaber und Weinkenner. Eminent Firma Martini produziert Elite Getränk dieser Art, deren Wert kann nicht erschwinglich genannt. Experten sagen, dass dies nicht der beste brut ist und fabelhafter Preis aufgrund großer Namen Hersteller und geschickten Marketing-Unternehmen zu trinken.

Eigenschaften Arten von Prosecco

Insgesamt identifizieren verschiedene Arten von Prosecco, je nach den Funktionen.

• Tranquille, die als „ruhig“ übersetzt. Dieser Wein hat eine durchschnittliche Preisklasse ist weniger sprudelnd und Ausgang ist sehr klein – nur 5% des italienischen Prosecco.
• Spumante – full brut, wiederholte Fermentation wird bei einem Druck von 3-Atmosphäre durchgeführt. Die Kosten für die es auch auf der mittleren Ebene.
• Frizzante ist eine Art Kompromiss zwischen den beiden oben genannten Weine wird es in kleinen Mengen exportiert. Sein Preis unterschiedlich sein und hängt von der Rebsorte, wurde als Rohstoff verwendet.
• Superiore de Cartizze – der höchste Grad brut, die von den Weinbergen an den legendären Hügel Kartitstse gemacht wird. Diese sprudelnde prosecco Bewertungen ist das schmeichelhaft. Superiore de Cartizze mit dem "Grand Cru" Status – die höchste in der Weinindustrie.

Diese Angaben müssen auf dem Etikett angegeben werden, und viele die Verbraucher über die Natur Sekt berichten.

Wo jetzt prosecco?

Wenn eine Flasche Prosecco Wahl, sollten Sie darauf achten, nicht nur von der Art des Weines, sondern auch auf den Ort, an dem er gemacht wurde. Heute ist dieses Getränk wird zu Recht als die, die in der Region Venetien und Friaul-Julisch Venetien hergestellt ist.

Eines der beliebtesten Schaumweine von ausgezeichneter Qualität Champagner Prosecco „Passaparola“. Diese brut Spumante aus der Region Veneto. Sauber, elegant und erfrischenden Geschmack und fruchtig-blumiger Duft des Prosecco wurde die höchsten internationalen Preisen ausgezeichnet. Die Kosten für eine Flasche „Passaparola“ liegen im Bereich von 1000 Rubel, aber seine Qualität geschätzt wird viel höher.

Wie und was prosecco einreichen?

Wie Champagner, Prosecco wird durch das Glas in Form einer Flöte serviert. Sie tragen zur langen Aufbewahrung von Gasblasen im Getränke. Bevor prosecco dienen muss auf 8 gekühlt werden? C bietet als Aperitif oder Ergänzungen zu den Gerichten und Desserts.

Mit seiner leichten und dezenten Geschmack dieser trockenen Wein ist gut mit vielen Gerichten kombiniert, ohne deren Geschmack zu unterbrechen und neue und interessante Hinweise der Lebensmittel für uns geben.

Die Zeremonie kann Prosecco als Aperitif gefüttert wird, ist es mit Obst ergänzen. Auch dieses Getränk ist in der Lage eine gute Firma zu Fisch und Meeresfrüchten zu machen. Diese Kombination ist ein klassischer Champagner und Schaumweine.

Familie Abendessen, die Hauptmahlzeit, von denen ein Vogel oder Geflügel kann auch prosecco Flasche ergänzt werden. Luscious Gebäck, Obstsalat, Eis und andere Desserts sind vollkommen kompatibel mit der Brut. Aufgrund der moderaten Gehalt an Zucker in diesem Wein Süße solcher Produkte ist nicht süßlich. Prosecco bereichert den edlen Desserts, Obst und Sahne Geschmack, pikante Säure verleiht.

Cocktails mit Sekt

Dieser Wein kann als eine ausgezeichnete Basis für die Zubereitung von Cocktails servieren. Sie können mit einer Vielzahl von Früchten, Gewürzen, Eis experimentieren.

Hier sind einige Ideen für Getränke für einen besonderen Anlass zu schaffen:

• Für ein romantisches Picknick mit Erdbeeren Cocktail aus Prosecco hergestellt werden. Dies erfordert eine ¾ Tasse Orangensaft, 150 g duftender Beeren, ein Esslöffel Zucker, ein paar Blätter Minze und Wein zu probieren. Um das größte Vergnügen von einem Cocktail zu bekommen, müssen Sie im Voraus und nehmen an einem kleinen tragbaren Kühlschrank vorzubereiten. Erdbeere, Zucker und Orangensaft müssen Sie in einem Mixer püriert kochen und sie dann durch ein Sieb passieren. Diese Vorform nimmt mit der Natur. Bereits im Ort Picknick für 15 Minuten, um die Gläser in den Kühlschrank stellen, dann entfernen Sie sie und in jeweils 1 oder 2 Esslöffel Erdbeerpüree setzen. Top Bedarf mit Prosecco nach oben bis zu schmecken und dekorieren mit frischer Minze Blatt.
• Überraschen Sie Ihre Gäste mit unglaublich leckeren Dessert Cocktail „Bellini“. Zum Kochen es Sie benötigen 1,75 Liter Prosecco, 4 großen reifen Pfirsich und braunen Zucker nach Geschmack. Obst müssen schälen und das Fruchtfleisch verwandelte sich in ein Püree mit einem Mixer. Der resultierende Masse vsypte Zucker und schlägt wieder. Fertige Kartoffelpüree mit gekühltem Prosecco gemischt und in die Gläser gießen. Wenn Sie einen Cocktail einreicht, kann mit einer Scheibe Pfirsich dekoriert werden.

Geschmack und faszinierende Obst und Sahne Geschmack Prosecco lange von Feinschmeckern geliebt aus der ganzen Welt. Verfügbare Getränke Preis hat es zu einem der beliebtesten Weine gemacht. Es ist Zeit für Sie es zu schätzen wissen.