Kochen. Wie kochen Hühnerleber. Rezept von Hühnerleber.

Jede Frau nimmt sich die Zeit zu bereiten gesunde und schmackhafte Küche, die Lieben gefallen würde. Die Realitäten des heutigen Lebens ist so, dass wir Zeit arbeiten müssen, finden Abendessen zu kochen. Als schmackhafte und nahrhafte Mahlzeiten ist fein Hühnerleber gekocht. Wie kochen Hühnerleber? Rezept und dienen , sind in den entsprechenden Abschnitten beschrieben. Nun möchte Ich mag die Aufmerksamkeit auf ihre Ernährung Qualität zeichnen.

Es ist bekannt, dass das Produkt auf einer Person in der Regel eine positive Wirkung. Deshalb ist die Welt am liebsten kochte das Rezept für die Herstellung verschiedenen zu teilen Gerichte aus der Leber eines Huhns. Das Produkt ist voll mit den Vitaminen A und B12, Retinol, und Folsäure. Alle diese Substanzen stärken Sehkraft und nähren die Haut. Darüber hinaus sind sie in der Blutbildung Prozessen beteiligt. Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Leber von Huhn und für schwangere Frauen.

Aber Hühnerleber Ernährungswissenschaftler Verfügbarkeit von Kalorien und Cholesterin enttäuschen kann. Daher ist eine Nahrungs Sicht Fragen: „Wie? Koch Hühnerleber? „“ Und wie hat sie Kalorien? „Ist sehr wichtig. Lebensmittel Hühnerleber schmackhaft und nahrhaft. Aber sollte noch vorsichtig sein, wenn es darum geht, Hühnerleber zu braten. Da in dem Prozess der Bräter absorbieren zwangsläufig eine gewisse Menge an Fett.

Die Wahl eines guten Hühnerleber

Um gekochte Mahlzeit können wir bitte, rohe Leber muss frisch gekauft werden. In der Regel gibt der Markt die Möglichkeit, zu wählen. Wenn Gefriergut nicht verfügbar ist, müssen Sie nach den folgenden Kriterien zu orientieren.

Aussehen Leber. Es sollte ganz braun aussehen (nicht orange und nicht langweilig).
Produktform. Leberoberfläche muss glatt und ohne Defekte zu reinigen.
Parched Blutgerinnsel oder Fetteinschlüsse sind nicht akzeptabel.

Im Idealfall, frische Leber, die noch nicht eingefroren kann, gibt nie Bitterkeit.

Wie Hühnerleber kochen? Einfache und leckere Rezepte

Hier kommen wir zum eigentlichen Kochen nach Rezept. Lassen Sie uns prüfen, wie die Leber des Huhns, löschte mit Gemüse. die bessere Nutzung Teflon-Pfanne bis mittelgroßer Gusseisenpfanne zu löschen. Nehmen Sie die folgenden Komponenten:

Pfund frischer Hühnerleber.
Eine Karotte, eine Zwiebel, ein paar Tomaten, Paprika, fünf mittelgroße Kartoffeln, 0,3 kg grüne Bohnen.
Gewürze: schwarzer Pfeffer, Petersilie.
Sonnenblumenöl.

Als nächstes wollen wir darüber sprechen, wie aus den angegebenen Zutaten Gerichte zuzubereiten, sowie wie viel Hühnerleber zu kochen.

Zunächst einmal wäscht die Leber selbst sollte unter fließendem Wasser. Manchmal sind Einschlüsse Fett oder Galle. In diesem Fall müssen die Reste vorsichtig mit einem scharfen Messer reinigen. Andere Komponenten zukünftiger Mahlzeiten einfach von Schmutz gereinigt und gründlich waschen.

Dann zerkleinern die Leber in kleine Stücke und auf eine erhitzte Pfanne. All dies vermischt mit fein zerkrümelt Zwiebel und braten für ein paar Minuten. Jetzt können Sie die Leber in den Rest der Gerichte löschen die zuvor fein gehackt. Die ganze Masse ist notwendig, um gut zu mischen und ein Glas Wasser gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Es bleibt die wichtigste Sache zu bestimmen – wie Hühnerleber und die anderen Komponenten zu kochen nach dem Rezept. Es soll gesagt werden, dass der Leber Huhn sehr schnell kochen, zusammen mit den Kartoffeln. So ist für die Zubereitung von Mahlzeiten für 15-20 Minuten ausreichend.

Verlegung

Auf Antrag der Schale kann mit vielen Grün, wie gehackte Petersilie oder Dill verziert werden.

Verwenden Sie in der Küche

Hühnerleber – eine kulinarische Delikatesse, die auch Zeit spart, wenn das Kochen von Essen. In vielen Rezepten gibt an, wie Hühnerleber zu kochen. Sie können eine Menge nahrhafte Mahlzeiten geschweißt Leber machen. Die Hauptsache – die Geschmacksqualität des Produkts zu bewerten.