„Kadarka“ – Wein für wahren Genießer

„Kadarka“ – ein Wein, der für Feste zu verschiedenen Anlässen perfekt. Es ist ideal für ein romantisches Date, drängten Familientreffen anlässlich von Ostern oder Weihnachten. „Kadarka“ dient ein kleines, gemütliches Cafés und Luxusrestaurants auf der ganzen Welt. Dieser Wein ist heute einer der am häufigsten. Was ist das Geheimnis seines Erfolges?

Anderssein

Winemakers sicher sein, dass die wichtigste Sache in ihrer Kunst – eine Traube. Es verdankt seinen rohen Geschmack Wein „Kadarka“. Rot wie ein Rubin, behält es Wärme wie eine großzügige Strahlen der Sonne. Experten haben festgestellt, dass das Getränk einen ausgeprägten Geschmack, eine hohe Dichte und einen gesättigten Farbton. Am Gaumen deutlich zu spüren, herbe Noten. Wenn Sie die Aufmerksamkeit auf die Wand der Gläser bezahlen, sofort eine gute Vorstellung von der Festung des Getränks erhalten. Wein fließt das Glas langsam, hinter sich zu lassen eine schleimige Spur. Dies ist auf Gehalt in den Trauben natürlichen Zucker.

Wine „Kadarka“ semi-süße rotes harmoniert mit vielen Produkten. Sie können ganz einfach für ihn einen geeigneten Snack holen.

Trauben „Kadarka“

Der Wein erhielt seinen Namen von der Rebsorte, aus dem es hergestellt wird. Am häufigsten wird diese Traube „Kadarka“ genannt, aber er andere Namen hat: „Gamza“, „chekereshka“, „mekish“. Diese Rebsorte bevorzugt in den südlichen Regionen zu wachsen, ist es seit vielen Jahren in Bulgarien, Moldawien, Serbien, Ungarn, der Ukraine angebaut wird. Vor kurzem haben wir begonnen, diese Vielfalt und australische Winzer zu kultivieren. Eine Sorte wird als der Geburtsort von Mazedonien betrachtet. Übersetzt aus dem mazedonischen Wort bedeutet „Getränk des Kriegers.“

Heute ist diese Sorte wird in der Formulierung von vielen edlen Getränken enthalten. Es ist ein wichtiger Bestandteil der selbst so raffinierter Weine wie „Stierblut“ und „The Black Doctor“.

In seiner rohen Form werden die Trauben in der Regel nicht verwendet. Für die Herstellung von Rosinen, er ist auch nicht geeignet, aufgrund des hohen Feuchtigkeitsgehalt des Pulpe. Es gehört zu den technischen Graden und nur für die Herstellung von großen Weinen verwendet.

Produktion

„Kadarka“ – Wein, der in vielen Ländern auf der ganzen Welt produziert wird. Heute mit der gleichen klassischen Technik auf das es schon vor langer Zeit vorbereitet mazedonische Winzer. Reife Trauben werden sorgfältig sortiert, in einer Presse zerkleinert und dann beginnt der lange Prozess der Gärung. Der Wein reift in Eichenfässern, was seinen Geschmack wird reif und gesättigt.

Fans von „Kadarka“ versichern, dass der Wein einen persistenten Geruch hat, die nicht hörbar Fremd Farben ist. Grape Flavor ausgedrückt sehr stark und dominierend. Gefolgt von dem Geruch von „Grad“, die charakteristisch für die Mehrzahl von alkoholischen Getränken, fühlte sich kaum.

geeignete Gläser

Für einen schönen Urlaub ist nicht nur notwendig , wählen Sie einen guten Wein, sondern auch ihn von Framing würdig zu finden. „Kadarka“ bezieht sich auf den Rotweinen, so dienen sie in den geeigneten Behälter.

Bevorzugen Sie eine klassische Weingläser auf hohen , schlanken Beinen. Perfekt für „Kadarka“ klassische Brille „Bordeaux“ – groß genug, um an der Spitze verengt. Dies ermöglicht es den Geschmack zu entwickeln.

Vergessen Sie nicht, „Kadarka“ – Wein, die Bewertungen bestätigen, dass es für einen Urlaub perfekt. Daher wird, wenn Sie für das große Ereignis warten angemessen und Kristall sein. Kein Wunder, dass die Utensilien der kostbaren Kristall gilt für Luxusgüter. Ein Wein „Kadarka“ sieht aus wie die Weingläser in solchen kostbaren Rubin. Serviertemperatur ist 12-15 ° ^C , aber besser , das Glas am Stiel zu halten, so dass es nicht unansehnliche Fingerabdrücke bleibt und Wein wird nicht von Hand erwärmt.

Kompatibilität von Produkten und Servieren

„Kadarka“ – Wein, perfekt in mit vielen Köstlichkeiten zu halten. Wenn Sie ein Fest mit einer Vielzahl von Gerichten planen, wenn das Board ein Genuss von Fleisch, Snacks, Gemüse und Käse sein, können Sie sich keine Sorgen darüber, ob es mit einer Vielzahl von Wein kombiniert werden.

Das Getränk kann zu den typischen Gerichten, wie gebratenes rotes Fleisch, Geflügel oder Wild gefüttert werden. Geeignetes „Kadarka“ und Wurstwaren: Schinken, basturma Sudzhuk, getrocknet Ausschnitte, exquisite Sorten geräucherter Wurst.

Respektieren Sie den Wein, mit Düften des Südens gefüllt, und Liebhaber der feinen Käse. Durch die Auswahl an edlen Käsesorten kann schwierig sein, Alkohol zu holen. Auch hier kann die beste Lösung duftend „Kadarka“ sein. Es ist geeignet für klassische Hart und weich im Sole und Käse mit Edelfäule. Übernehmen , um die Käseplatte und Rotwein gebacken Nüsse, geschnittenes Obst und flüssige Honig aromatisierte Sorten.

„Kadarka“ bezieht sich nicht auf die Dessertweine, aber es ist akzeptabel, dieses Getränk einige auch Süßigkeiten oder Obst zu unterbreiten. Viele Feinschmecker wie die Kombination von Wein mit dunklen Sorten von Tafeltrauben. Gut mit „Kadarka“ und dunkler Schokolade.