Pfannkuchen auf Bier. Das Rezept für dieses ungewöhnliche Gericht

Jeder weiß, dass das traditionelle Osterfest vor allem mit ihren Leckereien berühmt ist. Und was für ein Fest kann man zu dieser Zeit ohne leckere, heiße Pfannkuchen machen. Rezepte dieses Tellers sind in jeder Familie gewöhnlich verschieden, da sie oft von früheren Generationen vergangen sind. Daher kann die Liste der üblichen Zutaten, die für die Zubereitung von Pfannkuchen notwendig sind, auch die unerwarteten Produkte auf den ersten Blick betreten. Zum Beispiel Bier Es ist wirklich erstaunlich, dass ein Getränk nützlich sein kann für eine solche Behandlung, aber es ist wahr. Und es gibt ein paar Variationen des Kochens zu diesem Thema. Also, Pfannkuchen auf Bier. Das Rezept und die Besonderheiten dieses erstaunlichen, aber zugleich ungewöhnlich schmackhaften Teller, das in jeden Alltag passen muss, nicht nur Ostern.

Pfannkuchen auf Bier. Das Rezept für salzige Füllung

Wieviel Sorten in ihren köstlichen und immer originellen Pfannkuchen gibt es! Das Sortiment entsteht vor allem durch verschiedene Füllungen in seiner Zusammensetzung, die in fertige heiße Pfannkuchen eingewickelt werden. Für so leckere Ergänzungen wie roter Kaviar, gesalzener Lachs (oder andere rote Fische), geräucherter Käse, Hackfleisch und dergleichen passen perfekt Pfannkuchen auf Bier, dessen Rezept ganz einfach ist. Die Hauptsache in der Vorbereitung ist es, alle Proportionen genau zu beobachten und zu bestimmen, wie viel Bier benötigt wird, um den ursprünglichen Geschmack zu bekommen. Vor allem handelt es sich um ein schaumiges Getränk. Eine ganze Flasche Bier kann das Gericht zu bitter machen, aber das Glas wird einfach genug sein.

– 1 Tasse Kuhmilch;

– 1 Glas Licht, schwaches Bier;

– 2 Hühnereier;

– 1 Esslöffel Zucker;

– eineinhalb Gläser Mehl;

– 3 Esslöffel Pflanzenöl;

– ein halber Teelöffel Soda;

– Salz nach Geschmack (ca. 1 Prise).

In einer tiefen Schüssel die Milch mit dem Bier vorsichtig peitschen. Es wird empfohlen, dies manuell mit einem Heiligenschein zu tun, ansonsten von der hohen Geschwindigkeit, mit der der Mischer arbeitet, kann die Masse buchstäblich an den Wänden der Küche und nicht in den Speisen sein. In der Tat Bier sehr leicht schäumt und kann, weil es scharf erhöht Volumen. Wenn man fortfährt, die Masse fortzusetzen, ist es notwendig, in seiner Gesamtheit 2 Eier und Zucker und Salz hinzuzufügen. Das Mehl muss zuerst durch ein Sieb gesiebt und in kleine Dosen in eine Schüssel gegossen werden. Machen Sie es besser durch etwas, sorgfältig mischen, so dass der Teig nicht vollständig trocken in den Klumpen. Immerhin können Sie Öl und Limonade hinzufügen und sich wieder gut rühren. Der Teig ist fertig. Backen kann in der üblichen Weise für Sie in einer gut beheizten Pfanne ohne Öl getan werden. Es ist bereits in der Prüfung enthalten, also wenn man es der Bratpfanne hinzufügt, ist das Ergebnis zu dick.

Pfannkuchen auf Bier, das Rezept, von dem Sie gerade gelernt haben, sollte sich als üppig und spitze erweisen. Der Geschmack sollte nicht bitter sein, weil der zusätzliche Schaum in ihnen. Es wird empfohlen, die fertige Schale auf dem Tisch heiß mit einer gekühlten Füllung zu servieren.

Pfannkuchen-Puff-Kuchen

Wenn Sie bereits gelernt haben, wie man Bier-Pfannkuchen vorbereitet, dann kann ein komplexeres Gericht auf ihrer Basis ein Original-Kuchen sein, dessen Schichten aus Pfannkuchen und rotem gesalzenem Fisch bestehen. Um dies zu tun, können Sie das Rezept oben verwenden. Tauschen Sie einfach die bereits vorbereiteten gebackenen Pfannkuchen mit rotem Fisch so, dass auf dem Schnitt können Sie deutlich sehen, Schichten etwa einen halben Zentimeter dick. Diese ungewöhnliche Variante des Servierens ist eine interessante Lösung für ein festliches Fest und wird Ihren Gästen mit einem wunderbaren Geschmack gefallen.

Als Füllung können Sie auch geröstetes Hackfleisch verwenden. In diesem Fall wird die Torte mehr Kalorien, aber nicht weniger lecker und befriedigend. Versuchen Sie es und Sie werden es definitiv mögen.